辣椒生产实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

李贞霞，杨鹏鸣，刘振威 著

图书标签:

• 辣椒
• 蔬菜种植
• 农业技术
• 园艺
• 辣椒栽培
• 种植技术
• 实用农业
• 农作物
• 辣椒生产
• 农业生产

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508280325

版次：1

商品编码：11236270

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2013-04-01

用纸：胶版纸

页数：108

字数：70000

正文语种：中文

内容简介

　　《辣椒生产实用技术》内容包括：辣椒栽培的生物学基础，辣椒品种选择，辣椒育苗技术，露地辣椒夏茬栽培，中小拱棚辣椒早春茬栽培，大棚辣椒春提早栽培，大棚辣椒秋延后栽培，目光温室辣椒越冬一大茬栽培，日光温室辣椒冬春茬栽培，日光温室辣椒秋冬茬栽培，辣椒病虫害防治等。
　　《辣椒生产实用技术》文字通俗易懂，技术科学实用，适合广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

第一章 辣椒栽培的生物学基础
一、辣椒的生物学特性
二、辣椒生长发育对环境条件的要求
三、辣椒的生长发育期

第二章 辣椒品种选择
一、甜椒类
二、辣椒类
三、加工类
四、彩椒

第三章 辣椒育苗技术
一、育苗设施
二、营养土的准备
三、种子处理
四、播种
五、苗期管理
六、育苗中常见问题及预防措施

第四章 露地辣椒夏茬栽培
一、品种选择
二、培育壮苗
三、适期早定植
四、田间管理

第五章 中小拱棚辣椒早春茬栽培
一、品种选择
二、育苗
三、整地施肥
四、适时定植
五、定植后的管理

第六章 大棚辣椒春提早栽培
一、品种选择
二、适期播种
三、适时定植
四、田间管理

第七章 大棚辣椒秋延后栽培
一、品种选择
二、适期播种
三、适时定植
四、田间管理

第八章 日光温室辣椒越冬一大茬栽培
一、品种选择
二、适期播种
三、适时定植
四、田间管理

第九章 日光温室辣椒冬春茬栽培
一、品种选择
二、适期播种
三、适时定植
四、田间管理

第十章 日光温室辣椒秋冬茬栽培
一、品种选择
二、适期播种
三、适时定植
四、田间管理

第十一章 辣椒病虫害防治
一、病虫害综合防治技术
二、非侵染性病害
三、侵染性病害
四、虫害
主要参考文献

前言/序言

《草本植物的种植与养护大全》 本书是一部集科学性、实用性与观赏性于一体的草本植物种植百科全书，旨在为广大园艺爱好者、家庭农场经营者、以及对自然生活充满向往的读者提供详尽、易懂的指导。它系统地梳理了常见草本植物的生长习性、栽培技术、病虫害防治及繁殖方法，帮助读者从零开始，掌握草本植物的种植诀窍，打造属于自己的绿色空间。 第一部分：草本植物的认识与选择 本部分将引导读者走进缤纷多彩的草本植物世界。我们将首先介绍草本植物的基本分类，包括一年生、二年生和多年生草本，以及它们在植物学上的差异和生命周期特点。在此基础上，我们会深入探讨不同草本植物的适宜生长环境，包括光照需求（全日照、半阴、全阴）、水分要求（耐旱、喜湿）、土壤偏好（酸性、中性、碱性，以及对排水性的要求）和温度适应性（耐寒、喜暖、不耐寒）。 为了帮助读者做出明智的选择，我们将详细介绍各类草本植物的特点和用途。例如： 观赏类草本： 涵盖了花期长、花色艳丽、形态优美的花卉，如玫瑰、牡丹、百合、郁金香、向日葵、薰衣草、鼠尾草、风信子、鸢尾、芍药、虞美人、三色堇、矮牵牛、万寿菊、美女樱、长春花、雏菊、康乃馨、非洲菊、绣球花（部分为灌木，但常作为草本栽培）、荷花、睡莲等。我们会重点介绍它们的观赏价值，如花朵的形态、颜色、香气，以及适合的种植地点（庭院、阳台、室内）。 食用类草本： 聚焦于那些可以入馔的香草和蔬菜，如薄荷、罗勒、迷迭香、百里香、欧芹、香菜（芫荽）、莳萝、牛至、细香葱、龙蒿、韭菜、小葱、生菜、菠菜、芝麻菜、苋菜、茼蒿、小白菜、油麦菜、豆瓣菜、蒲公英（嫩叶）、马齿苋等。我们会说明其食用部分、风味特点，以及常见的烹饪用途。 药用类草本： 介绍一些具有药用价值或传统医学中常用的草本植物，如金银花、菊花、甘草、板蓝根、黄芩、连翘、薄荷（药用）、艾草、洋甘菊、薰衣草（药用）、红花、丹参、三七、紫苏、白术、茯苓（非草本，但常与药用草本提及）、灵芝（非草本）等。我们会简要提及它们的传统用途，但强调本书非专业医学书籍，仅作科普介绍。 芳香类草本： 侧重于那些散发怡人香气、可用于制作香薰、精油或改善室内环境的植物，如薰衣草、迷迭香、薄荷、柠檬香蜂草、马鞭草、夜来香、茉莉（部分为藤本，但常作为观赏或芳香植物提及）、栀子花（部分为灌木）等。我们会阐述其香气特点及应用。 生态友好型草本： 推荐一些易于管理、适应性强、能够吸引传粉昆虫（如蜜蜂、蝴蝶）或具有固氮作用的本土植物，如波斯菊、矢车菊、虞美人、紫锥菊、雏菊、勿忘我、三叶草、苜蓿等。 在选择植物时，本书还将考虑读者的实际情况，如种植空间（室内、阳台、露台、花园）、当地气候条件、日照情况以及个人管理能力。我们将提供一份“新手友好型”草本植物推荐列表，以及根据不同季节和目的而选择的植物建议。 第二部分：草本植物的种植基础 这一部分是本书的核心，将为读者打下坚实的种植基础。 土壤准备与改良： 详细讲解不同类型草本植物对土壤的需求。我们将介绍如何配制营养土，包括腐叶土、园土、河沙、珍珠岩、蛭石、泥炭土、椰糠等材料的比例调配，以达到良好的透气性、保水性和肥力。同时，会讲解如何改良贫瘠土壤，如加入有机肥、堆肥，以及如何处理黏重土壤，增加排水性。 播种与育苗技术： 覆盖从种子处理到幼苗移栽的全过程。包括种子饱满度的检查、催芽方法（如湿纸巾法、温水浸泡法）、播种深度、播种时间（春播、秋播、直播、育苗移栽）、播种介质的选择、播种后的温度和湿度管理。对于一些难以直播的植物，会详细介绍育苗盘、育苗盒的使用，以及幼苗期的光照、水分和通风管理。 移栽与定植： 讲解何时是最佳的移栽时机，如何正确地进行移栽操作，避免伤根。包括移栽前的浇水、移栽前的缓苗、移栽后的第一次浇水（定根水）、以及移栽后的遮阴和管理。 水分管理： 强调“见干见湿”的原则，并根据不同植物的需水特性、生长阶段、季节变化和天气状况，指导读者如何判断土壤湿度，以及浇水的频率和水量。我们会介绍不同的浇水方式，如喷灌、滴灌、盆底浸水法。 光照与通风： 深入分析不同草本植物对光照的需求，并指导读者如何根据自家环境选择合适的摆放位置。同时，强调良好的通风对预防病虫害、促进植物健康生长的重要性，并提供改善通风的技巧。 施肥技巧： 介绍各类肥料的性质和作用，包括有机肥（如腐熟的农家肥、饼肥、骨粉）和化肥（如氮肥、磷肥、钾肥、复合肥）。我们将指导读者根据植物的生长季节（生长期、开花期、休眠期）和生长状况，科学合理地施肥，避免过量施肥造成的肥害。会详细说明施肥的浓度、频率和施用方法（如追肥、根外追肥）。 第三部分：草本植物的日常养护与管理 本部分将聚焦于草本植物的日常照料，让读者能够轻松应对各种情况。 修剪整形： 讲解不同草本植物的修剪目的（如促进分枝、整形、控制株型、促进开花、更新复壮）和修剪时机。会介绍摘心、打顶、疏剪、短截等基本修剪手法，以及如何根据植物的生长习性进行差异化修剪。 病虫害的识别与防治： 详细介绍常见草本植物病害（如白粉病、锈病、黑斑病、灰霉病、叶枯病）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、蜗牛、蛴螬）的症状、发生原因和传播途径。我们将优先推荐物理防治（如人工捕捉、设置诱捕器、清除病叶病枝）、生物防治（如利用天敌）以及园艺防治（如改善通风、合理浇水、加强肥水管理）等绿色环保的防治方法。对于无法避免的化学防治，会指导读者安全、正确地使用农药，并推荐低毒、高效的农药品种。 繁殖技术： 介绍草本植物常见的繁殖方式，包括种子繁殖（已在第一部分详述）、扦插繁殖（茎插、叶插、根插）、分株繁殖、压条繁殖以及组织培养（简要提及）。对于常见的繁殖方法，会提供详细的操作步骤和注意事项，帮助读者成功培育新的植株。 越冬与休眠管理： 针对北方地区或寒冷季节，指导读者如何为喜暖的草本植物做好越冬准备，如移入室内、覆盖保护、减少浇水等。同时，会介绍一些多年生草本植物的休眠期管理，如修剪枯枝、保留越冬芽等。 换盆与分株： 讲解何时需要为植物换盆，以及换盆时如何操作，包括选择合适的花盆、配制新土、修剪根系等。对于多年生草本植物，会详细介绍分株繁殖的方法，如何将丛生的植株分开，并单独种植。 第四部分：特种草本植物的种植指南 本部分将选取一些具有代表性或受到广泛欢迎的草本植物，进行更深入的专题介绍。例如： 多肉植物的种植与养护： 涵盖了各种多肉植物的特点、对光照、水分、土壤的具体要求，以及常见的繁殖和病虫害防治方法。 香草植物的种植与应用： 详细介绍薄荷、罗勒、迷迭香、薰衣草等香草的种植技巧，以及其在烹饪、芳香疗法、园林绿化等方面的广泛应用。 观赏草的种植与造景： 介绍各种观赏草的形态特征、生长习性，以及在庭院设计、花境布置中的应用，展示其独特的季节性景观。 可食用花卉的种植与食用安全： 推荐一些可以安全食用的花卉，如三色堇、琉璃苣、旱金莲、金盏菊等，并说明其食用方法和注意事项。 第五部分：草本植物的常见问题解答与园艺技巧 本部分将汇总读者在种植过程中可能遇到的常见问题，并提供切实可行的解决方案。例如，“叶片发黄怎么办？”、“花朵迟迟不开花的原因是什么？”、“植物徒长了如何纠正？”等。此外，还将分享一些实用的园艺小技巧，如自制液体肥料、植物水培入门、利用废弃物制作花盆等，让园艺生活更加便捷有趣。 本书特点： 内容全面： 覆盖草本植物种植的各个环节，从基础认知到进阶技巧。 图文并茂： 大量精美插图和实景照片，直观展示植物形态、种植过程和病虫害特征，便于读者理解和辨识。 语言通俗易懂： 避免使用过于专业的术语，用简洁明了的语言解释复杂的园艺知识。 实用性强： 提供的技术和建议都具有很高的可操作性，适合不同水平的园艺爱好者。 绿色环保理念： 强调生态友好的种植方式，鼓励读者采用自然、可持续的园艺方法。 无论您是初次接触园艺的新手，还是希望深化植物知识的爱好者，本书都将是您打造美丽绿色空间的得力助手。让我们一起，用双手播撒希望，用绿色点亮生活！

评分☆☆☆☆☆

坦率地说，这本书的内容深度足以让经验丰富的种植户都感到收获颇丰，绝非一本应付了事的入门指南。尤其是书中对“生物防治”和“有机种植”的系统介绍，让我对可持续农业有了更深刻的认识。作者详细描述了如何利用天敌昆虫来控制害虫种群，而不是一味依赖化学药剂。比如，它会告诉你如何在家中建立一个“捕食螨培养室”，并在适宜的时机释放到田间，这种前瞻性的环保理念非常值得推崇。此外，书中对不同生长阶段的营养素需求曲线分析得极其透彻，不仅仅是告诉你“要氮磷钾”，而是精确到不同果实发育阶段对中微量元素（如硼、钙、镁）的需求波动，并给出了具体的叶面肥喷施窗口期。这本书的每一个章节都像是一个精心打磨的工具箱，里面装的不是空壳，而是实实在在、能立即投入使用的工具和方法论，读完后，我感觉自己对这门手艺的理解，已经提升到了一个全新的、科学的层次。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度实在超出了我的预期。我原以为它会聚焦于最基础的田间管理，但令人惊喜的是，它对辣椒从播种到收获的每一个环节都进行了深入剖析，甚至连采后处理和市场流通都有涉及。特别是关于“控产增质”那一节，对于我这种追求精品辣椒的种植者来说，简直是醍醐灌顶。书里详细解释了为什么要在特定生长期进行摘心、疏花，以及如何通过水分管理来调控辣椒素的合成，这些都是我在其他地方看不到的精妙技术点。我尝试着按照书里提到的营养液配方，给我的辣椒植株施肥，效果立竿见影，叶片颜色更深，果实着色也更均匀。我尤其欣赏作者在讲解中不回避技术难题，比如高湿环境下如何避免脐腐病，或者在连续阴雨天如何通过通风来控制棚内湿度，这些细节的把控，体现了作者深厚的实践经验。这本书读起来，更像是一位经验丰富的老农师傅在耳边手把手地教你，充满了烟火气和实战性，而不是冰冷的教科书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值不仅在于教会你如何“种”辣椒，更在于引导你如何“经营”一个辣椒园。它跳出了传统种植技术的窠臼，引入了现代农业管理的理念。我特别关注了关于设施农业和智能温控系统的章节。虽然我目前的种植规模还不大，但书中对未来农业趋势的预测和对先进技术的介绍，让我对自己的事业有了更长远的规划。它讨论了如何利用物联网技术实时监测土壤温湿度和光照强度，以及如何根据数据反馈自动调整灌溉和通风策略。这让我意识到，现代农业已经不再是靠“天吃饭”，而是依靠科学决策。书中还提到了不同辣椒产品的市场定位和差异化种植策略，比如朝天椒适合加工，线椒适合鲜食等，这些商业洞察极大地拓宽了我的思路。看完这些部分，我不再仅仅是一个种植者，更像是一个小型农业企业的CEO，需要考虑投入产出比和市场风险。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我们这种初次尝试种植辣椒的新手量身定做的宝典！我一直对辣椒的热情高涨，但又苦于没有门路，从网上零散地搜集信息，效率实在太低。直到我发现了这本书，简直是打开了新世界的大门。它不是那种空泛的理论介绍，而是非常扎实的技术手册。比如，在选种环节，它详尽地列举了不同品种的特性，比如耐寒性、辣度范围，甚至连适应的土壤酸碱度都有明确标注。我记得我之前随便买了几袋种子回来种，结果有一半因为水土不服长势极差。这本书教我如何根据本地气候和土壤条件进行科学选择，光是土壤改良那一章，就让我受益匪浅，什么有机质的比例、底肥的选择，都清晰可见。更不用说病虫害防治部分，不再是笼统地说“喷洒农药”，而是区分了早期症状、中期表现和后期应对措施，甚至配有高清彩图，让我一看就知道是白粉病还是蚜虫为害，处理起来心里就有底了。读完前几章，我感觉自己像个刚拿到驾驶证的新手，虽然还不能立刻上赛道，但至少知道油门和刹车在哪里了。

评分☆☆☆☆☆

从阅读体验来说，这本书的排版和结构设计非常人性化。我是一个喜欢做笔记和对照参考的人，这本书的每一章节后都附带了“关键技术回顾”和“常见问题解答”，这对我复习和快速查找信息太重要了。比如，我去年在辣椒坐果期遇到了落花问题，翻开书里对应章节，很快就能在“常见问题解答”里找到“低温寡照导致的生理性落花”的解决方案，并迅速对照回前面的“环境控制”章节进行调整。书中的图文并茂达到了一个很高的水准，那些关于嫁接技术的操作步骤图，清晰到我甚至不用请教别人，自己就能对着图纸比对着苗子进行实践。语言上，它既有专业术语的准确性，又不失通俗易懂，即便是像我这样没有农学背景的爱好者也能轻松理解。它不像一些专业书籍那样晦涩难懂，仿佛在跟你“秀肌肉”，而是真正想把知识“喂”给你，阅读过程非常顺畅愉快，让人有持续深入学习的动力。