肉用鸭60天出栏养殖法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈宗刚 著

图书标签:

• 鸭养殖
• 肉鸭
• 养殖技术
• 家禽养殖
• 农业技术
• 畜牧业
• 快速出栏
• 60天出栏
• 养殖方法
• 经济效益

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502377885

版次：1

商品编码：11244191

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-05-01

用纸：胶版纸

页数：244

正文语种：中文

内容简介

　　为了进一步提高我国广大养鸭专业人员的基本知识和实际技术，促进我国肉用鸭饲养逐步走向科学化、规范化，使广大肉用鸭养殖场和养殖专业户获得最佳的经济效益和社会效益，《肉用鸭60天出栏养殖法》旨在为肉用鸭养殖场、养殖户解决一些实际问题。

目录

第一章 肉用鸭养殖慨述
第一节 肉用鸭生长的特点
第二节 肉用鸭品种
第三节 肉用鸭生产中应注意的问题
第二章 肉用鸭场的规划与建设
第一节 肉用鸭的生产计划
一、饲养规模
二、饲养方式
三、每年养鸭批次
四、饲养方式
第二节 肉用鸭场规划
第三节 鸭舍建设
一、鸭舍建筑的基本要求
二、鸭舍类型
三、鸭舍结构
第四节 肉用鸭生产所需物资
一、垫料
二、网床
三、加温保温设备
四、饲喂设备
五、通风设备
六、清粪设备
七、清洗消毒设施
八、其他设备及用品
第三章 肉用鸭的营养与饲料
第一节 肉用鸭的营养需要
第二节 肉用鸭常用饲料的选择
一、购买饲料
二、自配饲料
第三节 饲喂方式
第四节 饲料保存
第五节 节 约饲料的技巧
第四章 肉用鸭的饲养管理
第一节 0～28日龄鸭的管理
一、0～28日龄鸭的生理特点
二、育雏前的准备工作
三、接雏和分群
四、0～28日龄鸭的饲养管理
第二节 29～60日龄鸭的管理
一、29～60日龄鸭的生理特点
二、29～60日龄鸭的饲养管理
第三节 季节 管理重点
一、春季管理的重点
二、夏季管理的重点
三、秋、冬季管理的重点
第五章 肉用鸭的健康保护
第一节 鸭病综合防治措施
一、日常预防措施
二、发生疫情后的扑灭措施
第二节 肉用鸭健康检查
一、鸭病的判断
二、鸭的给药方法
第三节 肉用鸭常见疾病的防治
第六章 肉用鸭的出栏
第一节 出栏与屠宰
一、活体出栏
二、屠宰加工
第二节 出栏后的消毒
第三节 做好记录工作
附录 无公害食品——家禽养殖生产管理规范
参考文献

前言/序言

《高效肉鸭养殖：从孵化到上市的全过程指南》 前言 在现代畜牧业日益注重效率与效益的今天，肉用鸭养殖以其生长周期短、肉质鲜美、市场需求旺盛等优势，成为许多养殖户青睐的致富项目。然而，要实现肉用鸭的高效养殖，并最终获得可观的经济回报，绝非一日之功。这背后需要科学的养殖理念、精细的管理措施以及对市场趋势的敏锐洞察。本书旨在为广大肉用鸭养殖从业者提供一份详实、系统、可操作性强的指导，从根本上提升养殖水平，规避潜在风险，最大化养殖效益。 本书并非简单罗列技术要点，而是力求贯穿科学养殖的逻辑链条，将理论知识与实践经验相结合，引导读者循序渐进地掌握肉用鸭从生命之初到走向市场的全过程。我们深入浅出地剖析每一个环节的关键要素，并针对可能出现的问题提供解决方案，帮助读者建立起一套完整的养殖管理体系。 第一章：市场洞察与品种选择 在投身肉用鸭养殖之前，充分了解市场需求与趋势至关重要。本章将带您深入分析当前肉鸭市场的消费特点、价格波动规律以及未来发展前景。我们将重点关注不同地区、不同消费群体的偏好，为您提供制定养殖计划的依据。 品种选择是养殖成功的基石。市面上的肉用鸭品种繁多，各有优劣。本书将详细介绍几种主流的肉用鸭品种，如北京鸭、樱桃谷鸭、鲁鸭等，从生长速度、饲料转化率、抗病能力、肉质风味等多个维度进行对比分析。我们将帮助您根据自身养殖条件、市场定位和预期目标，选择最适合您的优质肉鸭品种。同时，还会提供鉴别健康雏鸭的实用技巧，确保您从源头把控好种质质量。 第二章：科学育雏与早期管理 雏鸭是养殖过程中最脆弱的阶段，科学的育雏是保障后续生长发育的关键。本章将详细阐述育雏前的准备工作，包括育雏舍的搭建与消毒、保温设备的调试、饲料与饮水的准备等。 保温是育雏成功的核心。我们将详细讲解不同日龄雏鸭的适宜温度，以及如何通过温湿度计、红外线灯、保温板等设备精确控制育雏舍内的温度。同时，还会强调通风的重要性，避免因空气不流通导致的疾病传播。 初饮与开食的指导至关重要。书中将详细介绍初饮的注意事项，如饮水温度、添加剂的使用等，以及如何通过科学的开食方法，引导雏鸭自主采食，促进肠道发育。我们将提供多种优质雏鸭开口料的配方参考，并讲解不同时期饲料的更换原则。 疾病预防贯穿始终。本章还将强调育雏期常见疾病的识别与预防，包括球虫病、雏鸭瘟、大肠杆菌病等，并介绍相应的免疫接种程序与药物使用原则，为雏鸭构筑坚实的免疫屏障。 第三章：育成期饲养管理 育成期是肉用鸭生长速度最快的阶段，精细化的饲养管理直接关系到鸭子的生长速度、体型以及最终的饲料转化率。 3.1 饲料营养与配方 饲料是肉用鸭的“粮食”，其营养水平直接影响鸭子的生长速度和健康状况。本章将深入解读肉用鸭在不同生长阶段（如幼鸭期、育成期、后期）的营养需求，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等关键营养素的比例。我们将提供科学、经济的饲料配方，并针对不同配方进行成本效益分析。同时，还会介绍如何根据市场上的原料情况，灵活调整饲料配方，以达到最佳的经济效益。 3.2 饲喂策略与技术 科学的饲喂策略能最大限度地发挥饲料的营养价值。本章将详细介绍几种高效的饲喂方式，如自由采食、定时定量饲喂等，并分析其优缺点。我们将指导您如何根据鸭群的采食情况，动态调整饲喂量和饲喂频率。书中还会介绍如何利用先进的饲喂设备，如自动饲喂器，来提高饲喂效率，减少饲料浪费。 3.3 饮水管理 充足、清洁的饮水是保证肉用鸭健康生长的生命线。本章将强调饮水的重要性，并讲解如何为鸭群提供充足、新鲜、清洁的饮水。我们将介绍不同类型饮水器的使用与维护，以及如何通过水质检测，确保饮水的卫生安全。 3.4 舍内环境调控 舒适的舍内环境能有效促进肉用鸭的生长发育，降低疾病发生率。本章将重点讲解育成期舍内环境的调控要点，包括温度、湿度、通风、光照等。我们将提供不同季节、不同日龄鸭群的适宜环境参数，并指导您如何利用通风设备、加湿器、除湿器等工具，营造最佳的饲养环境。 3.5 疾病预防与健康监测 育成期是肉用鸭容易受到各种疾病侵袭的阶段。本章将详细介绍育成期常见疾病的发生原因、临床症状、诊断方法以及防治措施，如鸭瘟、副伤寒、禽流感等。我们将强调预防为主的原则，介绍科学的疫苗接种计划，并指导您如何通过日常观察，及时发现并处理鸭群中的异常情况，将疾病的损失降到最低。 第四章：病害防治与药物使用 疾病是影响肉用鸭养殖效益的最大“拦路虎”。本章将系统地梳理肉用鸭在整个养殖周期中可能遇到的常见病害，并提供科学、有效的防治方案。 4.1 常见病害识别与诊断 我们将详细介绍不同病害的典型症状，包括精神状态、采食饮水、粪便性状、体温变化、皮肤黏膜等方面的异常表现。辅以清晰的图片或插画，帮助读者更直观地识别病症。同时，还会介绍一些简易的诊断方法，以便养殖户能够快速判断病情。 4.2 疾病的预防策略 本书将强调“预防胜于治疗”的理念。我们将重点讲解综合性预防措施，包括： 生物安全措施： 强调场区隔离、人员与车辆消毒、病死禽无害化处理等措施，有效阻断病原体的传播途径。 免疫接种： 详细介绍针对不同病害的疫苗种类、接种程序、接种剂量和免疫途径，指导读者制定科学合理的免疫计划。 环境卫生管理： 强调保持舍内清洁、干燥、通风，定期进行环境消毒，为鸭群创造健康的生活环境。 科学饲养： 合理的营养、充足的饮水、适宜的环境温度是提高鸭群自身抵抗力的基础。 4.3 常见病害的治疗方案 针对已发生的病害，本章将提供具体的治疗方案。我们将分类介绍不同病害的常用药物，包括抗菌药、抗病毒药、驱虫药等。重点讲解药物的有效成分、作用机制、用法用量、用药途径、疗程以及注意事项。 抗菌药物： 针对细菌性疾病，如大肠杆菌病、沙门氏菌病、副伤寒等，介绍喹诺酮类、四环素类、大环内酯类等药物的应用。 抗病毒药物： 针对病毒性疾病，如鸭瘟、禽流感等，介绍一些辅助治疗的药物及措施。 寄生虫病防治： 针对球虫病、蛔虫病等寄生虫病，介绍相应的驱虫药物和使用方法。 其他常见病治疗： 如呼吸道疾病、消化道疾病等的治疗。 4.4 药物使用的原则与技巧 药物的合理使用至关重要，关系到治疗效果和药物残留问题。本章将强调以下原则： 对症下药： 准确诊断，选用最有效的药物。 足量足疗程： 确保药物浓度达到治疗剂量，并按规定疗程用药，避免产生耐药性。 联合用药与交叉用药： 在专业指导下，合理应用联合用药或交叉用药，提高疗效，延缓耐药性的产生。 药物轮换： 定期轮换不同类别的药物，降低耐药性风险。 停药期管理： 严格遵守药物停药期规定，确保肉品安全。 中草药的应用： 介绍一些具有保健和辅助治疗作用的中草药，以及在养殖中的应用方法。 4.5 药物残留与食品安全 保障肉品安全是养殖业的生命线。本章将重点讲解如何有效避免药物残留，包括合理用药、遵守停药期、选择低残留药物等。我们将引导读者建立健全的用药记录，并介绍一些简单的检测方法，确保产品符合食品安全标准。 第五章：上市准备与市场销售 将健康、优质的肉用鸭成功推向市场，是养殖成功的最终体现。本章将为您提供上市前的准备工作和销售策略。 5.1 适时出栏与体重管理 本书将详细指导您如何根据市场需求和鸭品种的生长特性，准确判断最佳出栏时机。我们将提供不同品种肉用鸭的适宜出栏体重标准，并讲解如何通过精细化管理，在保证肉质品质的同时，使鸭子达到理想的体重。 5.2 出栏前的准备 在出栏前，需要进行一系列的准备工作，以减少对鸭子的应激，保证肉品质量。本章将详细介绍： 停料与饮水： 介绍出栏前停料与饮水的时间节点和注意事项。 清洁与消毒： 强调出栏前对养殖场地的彻底清洁与消毒，为下一批鸭子养殖做好准备。 称重与分群： 介绍如何进行准确的称重，并根据体重进行适当的分群，方便后续装载与运输。 装载与运输： 讲解如何选择合适的运输工具，进行科学的装载，最大程度地减少鸭子的应激和损伤，保证活禽的健康状况。 5.3 市场销售策略 了解并掌握有效的市场销售策略，能够帮助您获得更好的经济回报。本章将为您提供： 了解市场需求： 分析不同市场对肉鸭产品的偏好，如活禽、分割品、深加工产品等。 拓展销售渠道： 介绍多种销售渠道，包括农贸市场、超市、餐馆、屠宰场、电商平台等，并分析其优劣势。 建立合作关系： 指导您如何与收鸽商、屠宰户、批发商等建立长期稳定的合作关系。 品牌建设与营销： 探讨如何通过提升肉鸭品质、塑造品牌形象，提高产品的市场竞争力。 价格策略： 分析影响肉鸭价格的因素，并提供制定合理销售价格的建议。 第六章：养殖效益分析与风险管理 科学的效益分析与有效的风险管理，是肉用鸭养殖实现可持续发展的保障。 6.1 养殖成本核算 本章将详细列举肉用鸭养殖过程中可能产生的各项成本，包括： 固定成本： 场地租赁或购买、房屋建筑、设备购置等。 变动成本： 雏鸭购进、饲料、水电、兽药、人工工资、运输等。 我们将提供清晰的成本核算表格和计算方法，帮助您准确评估养殖总成本。 6.2 收入测算与效益分析 在了解成本的基础上，本章将引导您进行收入测算。主要包括： 活鸭销售收入： 根据出栏体重、饲料转化率、市场价格等进行测算。 副产品收入： 如鸭毛、鸭粪等的销售收入。 我们将通过具体的案例，展示如何计算养殖利润，并分析影响养殖效益的关键因素，如成活率、料肉比、市场价格波动等。 6.3 常见风险分析与规避 肉用鸭养殖过程中可能面临多种风险，识别并有效规避这些风险至关重要。本章将重点分析： 市场风险： 市场需求波动、价格下跌、销路不畅等。 疫病风险： 突发性疫病流行，造成大量死亡。 自然灾害风险： 极端天气（如高温、寒潮、洪涝）对养殖造成影响。 饲料风险： 饲料价格上涨、质量下降、供应不稳定。 政策风险： 环保政策调整、禁养限养等。 针对每一种风险，本章将提供具体的规避和应对策略，例如： 市场风险： 保持信息畅通，关注市场动态，灵活调整销售策略，发展多元化销售渠道。 疫病风险： 加强生物安全，严格执行免疫程序，定期监测。 自然灾害风险： 提前做好防灾准备，如加固禽舍，准备应急物资。 饲料风险： 建立稳定的饲料供应渠道，合理储备饲料，关注饲料价格变化。 政策风险： 及时了解政策信息，与相关部门保持沟通，提前做好规划。 6.4 资金管理与风险投资 良好的资金管理是养殖成功的有力保障。本章将介绍如何进行合理的资金规划，包括启动资金的筹集、流动资金的管理、利润的再投资等。对于希望扩大养殖规模的养殖户，还将提供关于风险投资的建议和信息。 结语 本书的编写，凝聚了我们对肉用鸭养殖业的深入研究与实践经验。我们希望通过这份详实的指南，能够帮助您建立起科学、高效、可持续的养殖模式。养殖之路充满挑战，但也蕴藏着巨大的机遇。愿本书成为您在肉用鸭养殖道路上的良师益友，助您早日实现养殖致富的梦想。持续学习、勤于实践、善于总结，您一定能在畜牧业的浪潮中乘风破浪，收获丰硕的成果。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让人眼前一亮，它不是那种枯燥乏味的教科书，而是充满了实操性的智慧。我一直想在自家后院搞点小规模养殖，但总觉得找不到一个既科学又接地气的指导。这本书的出现，简直就像一位经验丰富的老师傅在我耳边手把手地教。它深入浅出地讲解了从选种到育雏的每一个关键环节，每一个步骤都写得详详细细，让人读起来心里特别踏实。特别是关于饲料配比和环境控制那几章，简直是宝典级别的存在。作者似乎把多年积累的经验都倾囊相授，让我明白原来养殖鸭子并不是随随便便喂点料就行，而是需要精细化的管理和科学的考量。这本书让我对“高效养殖”有了全新的认识，它不再是一个遥不可及的口号，而是可以通过具体操作实现的蓝图。

评分☆☆☆☆☆

我必须得说，这本书的叙述风格非常独特，它不像很多技术手册那样堆砌术语，反而像是在讲述一个引人入胜的故事。作者的文笔流畅自然，仿佛带着我亲身走进了养鸭场，感受着那些小生命成长的每一个瞬间。我尤其欣赏它对“风险管理”的阐述。在养殖过程中，病害防控是最大的难题，而这本书提供了一套非常系统且实用的预防和应对策略。它没有危言耸听，而是平静地告诉我们可能遇到哪些问题，以及如何提前布局，将风险降到最低。这种坦诚和务实，让我在阅读时感到非常受用。读完之后，我仿佛已经具备了独立操作的信心，不再对未知感到恐惧，而是充满了探索的渴望。这本书真正做到了理论与实践的完美结合。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和结构设计也十分考究，让人阅读体验极佳。它用清晰的图表和分点论述，将复杂的养殖流程梳理得井井有条。我特别喜欢它在关键操作点上设置的“经验提示”栏目，这些小小的侧边栏里往往蕴含着作者多年摸索出来的“窍门”，往往是教科书上找不到的干货。比如，关于不同天气对鸭群行为的影响分析，以及如何通过观察鸭子的粪便来判断健康状况，这些细节的捕捉能力，充分体现了作者深厚的实践功底。对于初学者来说，这本书无疑是一份绝佳的入门向导；而对于有一定经验的人来说，它也能提供新的视角和优化的方案。它真的把“高效”二字贯彻到了极致，让时间投入和产出比得到了最大化的优化。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超于一本单纯的养殖指南，它更像是一本关于“精益生产”在农业领域的应用案例。作者对流程的梳理细致到令人发指，每一个阶段的投入产出比都被精确计算和分析。我最欣赏的是它对“周期性管理”的强调，清晰地划分了不同生长阶段对营养和环境的特殊需求。这种对细节的执着，正是现代农业所需要的专业素养。阅读过程中，我不断在脑海中构建一个高效运转的养殖模型，这本书提供的正是构建这个模型的全部蓝图和所需材料。它教会我的不仅是如何养鸭，更是一种系统思考和持续改进的工作方法论，这种思维上的提升是无价的。

评分☆☆☆☆☆

读完全书，我最大的感受是“豁然开朗”。在过去，我对规模化养殖总抱有一种敬畏感，觉得那需要大量的资金和专业知识。然而，这本书用清晰的逻辑和可操作的步骤，将这个看似复杂的系统分解成了一个个可以掌握的模块。它没有夸大任何环节的难度，而是实实在在地告诉读者，只要遵循科学的步骤，即便是相对较短的周期内实现出栏目标也是完全可行的。作者对设备选择的建议也非常中肯，既考虑了效率，又兼顾了成本控制，非常贴合实际操作者的经济考量。这本书的实用性，让它成为了我书架上可以随时翻阅的“工具书”，而不是一本读完就束之高阁的参考资料。它真正做到了将知识转化为生产力的桥梁作用。