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内容简介

　　《高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材：花卉生产技术》以花卉生产实际项目为目标，围绕任务的解决构建教材内容和体系。本书适用于以“项目”和“任务”为驱动，构建以学生为主体、以教师为主导、以培养学生职业能力为主要目标，融“教、学、做”为一体的教学模式。本书分为八个项目，包括花卉的认识、花卉的繁殖、露地花卉生产、温室花卉生产、鲜切花生产、花卉栽培新技术、花卉的应用、花卉的生产与贸易。
　　《高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材：花卉生产技术》可作为高等职业教育园林、园艺专业教学用书，也可作为从事园林规划设计、园林绿化等工作人员的参考用书，还可作为高级、中级花卉园艺工的考试用书、农村实用技术培训用书等。

内页插图

目录

前言
绪论
项目一 花卉的认识
任务一 依花卉的生物学性状分类
任务二 其他分类方法

项目二 花卉的繁殖
任务一 播种繁殖
实训一 花卉播种技术
任务二 分生繁殖
实训二 分球、分株繁殖技术
任务三 扦插繁殖
实训三 木本花卉的硬枝扦插技术
实训四 绿枝插、叶插、叶芽插技术
任务四 嫁接繁殖
实训五 仙人掌类髓心嫁接技术
任务五 压条繁殖
任务六 组织培养
实训六 花卉组培快繁技术

项目三 露地花卉生产
任务一 露地花卉的栽培管理措施
实训七 露地花卉种子的观察与识别
任务二 一、二年生花卉生产
任务三 宿根花卉生产
任务四 球根花卉生产
实训八 水仙雕刻造型与养护
任务五 水生花卉生产
实训九 露地花卉种类识别

项目四 温室花卉生产
任务一 花卉生产设施及设备
实训十 花卉栽培设施类型的参观
任务二 温室花卉的栽培管理
实训十一 培养土的配制
任务三 花期调控技术
实训十二 花卉花期调控技术
实训十三 杜鹃花花期调控技术
任务四 温室观花草本花卉
实训十四 花卉的上盆与换盆
任务五 温室观花木本花卉
任务六 室内观叶植物
任务七 温室观果花卉
任务八 仙人掌类与多肉植物
任务九 兰科植物
实训十五 温室花卉种类识别

项目五 鲜切花生产
任务一 鲜切花生产技术概述
任务二 切花的周年生产技术
实训十六 唐菖蒲定植技术
实训十七 切花菊张网、剥芽技术
实训十八 香石竹摘心、抹蕾操作技术
实训十九 切花月季采收及保鲜技术

项目六 花卉栽培新技术
任务一 花卉无土栽培技术
实训二十 花卉的无土栽培
任务二 组合盆栽技术
实训二十一 花卉组合栽培

项目七 花卉的应用
任务一 花卉室外应用
实训二十二 花坛花境设计
任务二 花卉室内装饰
实训二十三 插花
任务三 花卉租摆
实训二十四 花卉租摆方案设计

项目八 花卉的生产与贸易
任务一 花卉生产
任务二 花卉贸易
实训二十五 拟定花卉生产计划

参考文献

精彩书摘

　　一、球根花卉的栽植
　　1.整地
　　球根花卉喜富含有机质、土层深厚、肥沃、排水良好的沙质土壤。受球根花卉根系分布的影响，整地深度宜在40-50cm。
　　2.施肥
　　球根花卉需肥量大，应施足充分腐熟的有机肥为基肥，基肥中可适当掺加骨粉等含磷量高的基质材料，以保证球根花卉开花和球根充实对磷的需求。在保证磷肥充足的基础上，配施中等量钾肥，氮肥施用量宜少。
　　3.栽植
　　栽植之前，根据球根规格大小、完好程度进行分级，种植时根据分级结果分块种植，避免因球根大小不一导致花卉后期长势不一，影响后期养护管理及观赏效果。种球较大且数量较少可采取穴栽，种球偏小且数量较多则开沟栽植。球根的栽植深度约为球高的3倍左右，但晚香玉、葱兰等适合浅植，覆土深度以刚没球顶为宜，而百合类球根花卉则多数适合深植，以覆土深度为球高3倍以上为宜；球根花卉的株行距以花卉植株大小而定，如大丽花等60×1OOcm为宜，风信子、水仙则20×30cm为宜，葱兰等小株花卉5×8cm即可。
　　球根花卉根少而脆，再生能力差，栽植过程中尽量避免碰断脆嫩的新根。保护好球根花卉有限的叶片，避免影响养分的积累。花后及时剪除残花，加强新球膨大期肥水管理。
　　二、球根花卉生长期管理
　　球根花卉定植后，一般不随意移植，避免伤根，且在土壤管理如中耕除草时，也应多加小心，尽量少伤根。此外，球根花卉大多叶片甚少或有定数，栽培中应注意保护，避免损伤，否则影响养分的合成，不利于开花和新球的成长，也有碍观赏。做切花栽培时，在满足切花长度要求的前提下，剪取时尽量多保留植株的叶片。花前疏蕾、花后及时剪除残花不使结实，或及时剪除果实，均可节省养分，有利于地下部分球根迅速膨大、充实。
　　球根花卉耐水涝能力较差，生产中应做到“旱时及时灌水、涝时及时排水”。
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前言/序言

　　花卉生产技术是高等职业技术院校园林、园艺专业必须掌握的技能，也是劳动力就业转移培训的课程之一。为适应职业教育即“就业”教育这一新的定位，提高受教育者的实践技能，使培养出来的人才符合市场和行业的要求，本书的编写力求以职业岗位标准为基础，以花卉生产实际项目为目标，围绕任务的解决展开，突出能力培养，引导学生自主思考，完成生产任务。
　　本书由八个项目组成，其中项目四、项目六、项目七是重点。项目下设若干个任务，每个任务均有任务考核标准、自测训练等，内容深入浅出，通俗易懂，力求基本理论与基本技能，课内知识与课外知识相结合，做到科学性、实践性相统一。本书具有以下特色：
　　1）根据花卉产业实际生产的需要，针对高等职业教育“培养实用型、应用型人才”的目标要求，重点介绍了花卉生产栽培、养护管理及应用的新技术。
　　2）本书在编写过程中打破传统教材的编写格局，以花卉生产实际项目为目标，围绕任务的解决构建教材内容和体系。因此，适用于以“项目”和“任务”为驱动，构建以学生为主体、以教师为主导、以培养学生职业能力为主要目标，融“教、学、做”为一体的教学模式。
　　3）关注花卉产业的热点问题，与时俱进，以室内外绿化美化常用花卉为主要研究对象，突出花卉产业的特点。
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