農傢搖錢樹：豆角、荷蘭豆節本高效栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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夏秀嫻 編

圖書標籤:

• 豆角
• 荷蘭豆
• 蔬菜栽培
• 高效農業
• 農傢實用技術
• 節本種植
• 陽颱種植
• 傢庭菜園
• 蔬菜種植
• 農業技術

齣版社： 廣東科技齣版社

ISBN：9787535956958

版次：1

商品編碼：11167310

包裝：平裝

叢書名： 農傢搖錢樹.蔬菜

開本：32開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：54

編輯推薦

　　《農傢搖錢樹：豆角、荷蘭豆節本高效栽培》作為“農傢搖錢樹”其中一冊，針對我國豆角、荷蘭豆生産現狀，介紹瞭豆角、荷蘭豆優質高抗品種選擇，豆角、荷蘭豆生物學特性，豆角、荷蘭豆適時栽培技術，豆角保護地栽培技術，荷蘭豆反季節栽培技術，荷蘭豆芽生産技術，豆角、荷蘭豆主要病蟲害及其防治。《農傢搖錢樹：豆角、荷蘭豆節本高效栽培》適閤從事相關研究工作的人員參考閱讀。

內容簡介

　　怎樣降低生産成本，提高産量，增加效益，是每個生産者努力追求的 目標。《農傢搖錢樹·蔬菜》係列，給廣大生産者帶來瞭希望，全套圖書 文字簡潔，圖片豐富，關鍵技術可操作性強，能讓生産者快速掌握，從而 達到産量豐收、效益提高的目的。《農傢搖錢樹：豆角、荷蘭豆節本高效栽培》作為其中一冊，針對我國豆角、荷蘭豆 生産現狀，介紹瞭豆角、荷蘭豆優質高抗品種選擇，豆角、荷蘭豆生物學 特性，豆角、荷蘭豆適時栽培技術，豆角保護地栽培技術，荷蘭豆反季節 栽培技術，荷蘭豆芽生産技術，豆角、荷蘭豆主要病蟲害及其防治。《農傢搖錢樹：豆角、荷蘭豆節本高效栽培》突齣瞭關鍵技術內容，選配瞭豐富的圖片，具有 非常強的實用性和可操作性，適閤廣大生産者學習應用，也可供基層農業 技術人員和農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

豆角
一、豆角優質高抗品種選擇
1.自沙19號
2.寶豐
3.豐産2號
4.豐産6號
5.穗豐5號
6.穗豐8號
7.穗豐9號
8.夏寶2號
9.高産4號
10.鐵選27號
11.穗青1號
二、豆角生物學特性
（一）植物學性狀
1.根
2.莖
3.葉
4.花
5.莢
6.種子
（二）生長發育特點
1.種子發芽期
2.幼苗期
3.抽蔓期
4.開花結莢期
（三）對環境條件的要求
1.光照
2.水分
3.溫度
4.土壤和養分
三、豆角適時栽培技術
（一）播種育苗
1.品種選擇
2.整地、施肥
3.播種
4.育苗
5.播種密度
（二）定植-
（三）田間管理
1.水肥管理
2.及時插架
3.整枝
（四）防止落花、落莢
1.落花、落莢的原因
2.防止落花、落莢措施
（五）適時采收
四、豆角保護地栽培技術
（一）播種期確定
（二）品種選擇
（三）播種育苗
（四）定植
（五）田間管理
五、豆角主要病蟲害及其防治
（一）主要病害及其防治
1.病毒病
2.葉黴病
3.銹病
4.枯萎病
（二）主要蟲害及其防治
1.小地老虎
2.葉蟬
3.美洲斑潛蠅
4.豆蚜
5.豆莢螟
荷蘭豆
一、荷蘭豆優質高抗品種選擇
1.白沙981
2.大莢荷蘭豆
3.颱中11號
4.農普1號甜豌豆
5.紅花荷蘭豆
6.美國首牌豆苗
二、荷蘭豆生物學特性
（一）植物學性狀
1.根
2.莖
3.葉
4.花
5.莢
6.種子
（二）生長發育特點
1.齣苗期
2.幼苗期
3.伸蔓（發棵）期
4.開花結莢期
（三）對環境條件的要求
1.光照
2.水分
3.溫度
4.養分和土壤
三、荷蘭豆適時栽培技術
（一）食用嫩莢荷蘭豆栽培
1.整地
2.適時播種
3.閤理施肥
4.水分管理
5.搭架引蔓
6.落花、落莢的原因
7.適時采收
（二）葉用荷蘭豆苗栽培
1.栽培季節
2.播種
3.施肥
4.田問管理
5.適時采收
四、荷蘭豆反季節栽培技術
1.品種選擇
2.整地與播種
3.田間管理
五、荷蘭豆芽生産技術
1.生産設施
2.生産季節
3.生産方法
六、荷蘭豆主要病蟲害及其防治
（一）主要病害及其防治
1.白粉病
2.褐斑病
3.黑斑病
4.豌豆萎凋病
（二）主要蟲害及其防治
1.豌豆潛葉蠅
2.豌豆象
3.豆稈蠅
緻謝

《農傢搖錢樹：豆角、荷蘭豆節本高效栽培》內容簡介 本書是一部聚焦於豆角和荷蘭豆兩種常見經濟作物，集科學性、實用性與前瞻性於一體的栽培指南。全書圍繞“節本高效”這一核心理念，從選種育苗到田間管理，再到病蟲害防治和采收上市，層層深入，為廣大農戶提供一套係統、科學、可操作性強的種植方案。本書不僅涵蓋瞭兩種作物的基礎知識，更著重於現代農業技術的應用，旨在幫助農戶降低生産成本，提高作物産量和品質，最終實現增收緻富。 第一篇：基礎篇——認識你的搖錢樹 本篇將帶領讀者深入瞭解豆角和荷蘭豆這兩種作物的基本特性。 第一章：豆角——餐桌上的常青藤 1.1 豆角的分類與品種選擇： 詳細介紹我國常見的豆角品種，包括蔓生型和矮生型，以及鮮食型和加工型。重點分析不同品種的生長習性、對環境的要求、産量潛力以及市場價值，指導讀者根據當地的氣候條件、土壤情況和市場需求，選擇最適宜種植的優良品種。例如，對於追求高産且有棚架條件的地區，會推薦産量高、適應性強的蔓生品種；而對於空間有限或希望早熟的農戶，則會介紹一些矮生、早熟的優良品種。 1.2 豆角的生長發育規律： 闡述豆角從種子萌發到開花結莢，再到成熟的整個生命周期。解析其對光照、溫度、水分、養分的需求變化，以及不同生育階段的關鍵技術要點。例如，在幼苗期，重點講解如何提供適宜的溫度和光照促進幼苗健壯生長；在開花結莢期，則強調水分和養分的供應，以及如何促進坐果。 1.3 荷蘭豆——春日裏的甜蜜使者 1.3.1 荷蘭豆的獨特魅力與品種鑒賞： 介紹荷蘭豆作為一種早熟、高産、營養豐富的豆類蔬菜，其在蔬菜市場上的地位和消費者的喜愛原因。詳細列舉適閤不同種植季節和栽培方式的荷蘭豆品種，包括早熟型、晚熟型、莢用型和粒用型，並分析其各自的優缺點。例如，介紹一些適應寒冷地區早春栽培的抗寒品種，以及適閤南方地區晚鞦栽培的耐熱品種。 1.3.2 荷蘭豆的生長周期與生理特性： 剖析荷蘭豆從播種到采收的生長過程，重點說明其對低溫的敏感性以及在不同生育階段對水分、養分和光照的需求。特彆強調荷蘭豆早熟的特點，以及如何通過科學管理縮短生育期，提高産量。例如，在苗期，如何通過覆蓋等措施保溫，促進齣苗；在開花期，如何通過閤理施肥，避免落花落莢。 第二篇：技術篇——節本增效的秘訣 本篇是本書的核心，將聚焦於如何通過科學的技術手段，實現豆角和荷蘭豆的節本高效栽培。 第一章：精細化育苗——奠定豐收基石 2.1 種子處理與播種育苗技術： 詳細講解豆角和荷蘭豆種子的選擇標準，包括純度、發芽率、健康度等。介紹如何根據不同品種和季節，采取科學的種子處理方法，如浸種、催芽、消毒等，以提高發芽率和齣苗整齊度。並提供室內育苗、大田直播、營養鉢育苗等多種育苗模式，分析各種模式的優缺點及適用範圍。例如，針對直播，會強調土壤消毒和地膜覆蓋的重要性；針對營養鉢育苗，則會詳細介紹育苗基質配比和管理要點。 2.2 壯苗培育與移栽管理： 闡述如何培育齣健壯、抗逆性強的幼苗。指導農戶根據幼苗生長情況，閤理調控溫度、濕度、光照，並適時進行間苗、補苗。重點講解移栽前的煉苗技術，以及移栽時的注意事項，如起苗、假植、栽植深度、定植密度等，最大限度地減少移栽傷亡，確保幼苗成活率。 2.3 節本育苗新方法： 介紹一些經濟實用、成本低廉的育苗技術，例如利用廢棄物製作育苗基質、利用農膜進行保溫育苗等，幫助農戶在育苗環節就能有效降低投入。 第二章：科學施肥——養分供給的藝術 3.1 土壤分析與基肥施用： 強調土壤檢測的重要性，指導農戶如何根據土壤肥力狀況，科學配施基肥。推薦使用腐熟的有機肥，並結閤化肥，做到有機無機相結閤，滿足作物生長初期對養分的需求。講解不同類型有機肥（如圈肥、堆肥、綠肥）的製作與施用方法。 3.2 分期追肥與養分管理： 詳細介紹豆角和荷蘭豆在不同生育階段（苗期、開花期、結莢期）的養分需求特點。指導農戶根據作物生長情況，科學閤理地進行追肥。推薦使用高效、低殘留的復閤肥和水溶肥，並介紹不同追肥方式（如撒施、溝施、隨水施）的優缺點。特彆強調在開花結莢期，要保證磷、鉀肥的充足供應，以促進花芽分化和豆莢發育。 3.3 微量元素補充與土壤改良： 針對作物可能齣現的微量元素缺乏癥（如缺鐵、缺鎂），提供相應的葉麵噴施和土壤補充方案。講解如何通過施用土壤改良劑，改善土壤結構，提高土壤肥力，為作物生長創造更好的環境。 3.4 綠色施肥理念： 倡導使用生物有機肥、菌肥等，減少化學肥料的用量，降低土壤的鹽漬化和闆結，保護土壤生態環境，符閤綠色、可持續農業的發展方嚮。 第三章：高效灌溉——水分管理的智慧 4.1 不同生育期的水分需求： 詳細分析豆角和荷蘭豆在苗期、伸蔓期、開花結莢期、果實膨大期對水分的不同需求。強調“見乾見濕”的原則，並根據不同土壤類型和氣候條件，製定科學的灌溉計劃。 4.2 節水灌溉技術應用： 重點介紹滴灌、噴灌、微噴灌等節水灌溉技術，分析其節水效果、投資成本和管理要點。指導農戶如何根據自身條件，選擇最適宜的節水灌溉模式，實現節約用水，提高水分利用效率。 4.3 惡劣天氣下的灌溉應對： 針對乾旱、高溫、多雨等惡劣天氣，提供科學的應對策略。例如，在乾旱時，要及時補充水分，避免缺水影響生長；在多雨季節，要做好排水工作，防止爛根。 4.4 提高水分利用效率的技巧： 講解地膜覆蓋、秸稈覆蓋等保墒技術，以及土壤耕作措施對提高水分利用效率的作用。 第四章：病蟲害防治——綠色守護的承諾 5.1 豆角的常見病蟲害識彆與防治： 詳細介紹豆角上常見的病害（如白粉病、炭疽病、銹病、病毒病）和蟲害（如蚜蟲、豆莢螟、紅蜘蛛、菜青蟲）的發生規律、為害癥狀。重點講解物理防治（如誘殺、清園）、農業防治（如輪作、選用抗病品種）、生物防治（如天敵保護、生物農藥）等綠色防控技術。 5.2 荷蘭豆的病蟲害綜閤治理： 剖析荷蘭豆易發的病蟲害，如霜黴病、灰黴病、蚜蟲、潛葉蠅等，提供詳細的防治方案。強調預防為主，綜閤治理的原則。 5.3 農藥的科學使用與安全： 詳細介紹常用農藥的種類、性能、使用方法和注意事項。強調閤理輪換用藥，避免産生抗藥性。講解農藥安全使用規程，包括施藥時間、防護措施、采收間隔期等，確保農産品質量安全，保護操作人員健康。 5.4 建立綜閤性病蟲害預警係統： 鼓勵農戶建立田間觀察記錄製度，及時掌握病蟲害發生動態，做到早發現、早診斷、早防治。 第五章：田間管理——精細化操作的藝術 6.1 豆角與荷蘭豆的閤理密植與間苗： 針對不同品種和栽培方式，提供科學的定植密度建議。詳細講解間苗、補苗的技術要點，確保閤理密植，為作物生長提供充足的空間和光照。 6.2 豆角蔓架搭設與整枝打杈： 詳細介紹豆角蔓架的搭設方法，如竹竿架、棚架、網架等，並根據品種特性，指導農戶進行整枝打杈，去除無效枝葉，集中養分供給豆莢，提高産量和品質。 6.3 荷蘭豆的搭架與支撐： 介紹荷蘭豆的搭架方法，如籬架、牽引網等，以及如何根據其生長習性進行適當的綁蔓和疏葉，促進通風透光，減少病害發生。 6.4 雜草防除與土壤管理： 介紹物理除草、化學除草和生物除草等多種方法，講解如何根據作物生長情況，選擇閤適的除草技術。同時，強調適時鬆土、除草、培土等田間管理措施，為作物生長創造良好環境。 6.5 覆蓋技術應用： 詳細介紹地膜覆蓋、秸稈覆蓋等技術在豆角和荷蘭豆栽培中的應用，分析其保墒、保溫、抑草、增産等效果，並指導農戶根據實際情況選擇閤適的覆蓋材料和方法。 第三篇：進階篇——提質增效與市場對接 本篇將進一步探討如何通過精細化管理，提升産品品質，並對接市場需求，實現經濟效益的最大化。 第一章：采收與貯藏——收獲的黃金時期 7.1 適時采收的時機把握： 詳細講解豆角和荷蘭豆的最佳采收期，以及如何根據市場需求和作物品種，調整采收標準。指導農戶識彆豆莢成熟度的標誌，例如顔色、飽滿度、光滑度等。 7.2 科學采收方法： 介紹采收時的注意事項，如避免損傷豆莢，及時清除雜物等，以保證産品的新鮮度和外觀。 7.3 采後處理與貯藏保鮮： 介紹豆角和荷蘭豆采後的初步處理方法，如挑選、清洗、分級等。詳細講解不同貯藏方式（如冷藏、氣調貯藏）的原理、技術要點和適用範圍，指導農戶如何延長産品的貨架期，減少損失。 7.4 包裝與運輸： 介紹適閤不同銷售渠道的包裝方式，以及在運輸過程中需要注意的事項，以保證産品到達消費者手中的品質。 第二章：提質增效的現代栽培模式 8.1 無公害栽培與綠色食品認證： 詳細介紹如何按照無公害農産品生産標準進行栽培，包括農藥、化肥的嚴格管理，土壤、水源的保護等。引導農戶積極申報綠色食品認證，提升産品附加值。 8.2 有機栽培的理念與實踐： 介紹有機栽培的原則，如不使用化學閤成的農藥、化肥、除草劑等，強調生態平衡和可持續發展。指導農戶如何構建健康的土壤生態係統，利用生物防治、物理防治等方法管理病蟲害。 8.3 品牌化經營與市場對接： 鼓勵農戶進行品牌化經營，塑造獨特的品牌形象，提升市場競爭力。介紹如何通過參加農産品展銷會、發展綫上銷售渠道等方式，拓展銷售網絡，直接對接消費者或大型采購商。 8.4 農産品深加工的潛力： 探討豆角和荷蘭豆在加工領域的應用，如冷凍、罐頭、速凍食品等，為農戶提供多元化的增收途徑。 第四篇：經驗篇——農戶的成功故事與未來展望 本篇將通過真實的農戶案例，展示節本高效栽培技術的成功實踐，並對未來豆角和荷蘭豆産業的發展趨勢進行展望。 第一章：成功農戶案例分享 9.1 豆角緻富經： 選取不同地區、不同規模的豆角種植戶，詳細介紹他們在節本高效栽培方麵的具體做法、遇到的睏難及解決方案、以及取得的經濟效益。 9.2 荷蘭豆的豐收之路： 同樣，通過案例分享，展示荷蘭豆種植戶如何運用本書介紹的技術，實現高産、優質、高效的種植。 9.3 遇到的問題與解決方案： 總結農戶在實踐中遇到的共性問題，並提供針對性的解決方案。 第二章：未來發展趨勢與機遇 10.1 市場需求變化與新品種引進： 分析當前豆角和荷蘭豆的市場需求趨勢，如消費者對有機、綠色、特色品種的偏好，以及新品種的引進和推廣方嚮。 10.2 科技賦能農業： 展望現代農業技術在豆角和荷蘭豆種植中的應用前景，如物聯網、大數據、智慧農業等。 10.3 政策支持與閤作發展： 介紹國傢對農業發展的相關政策，以及如何通過閤作社、傢庭農場等模式，實現規模化、集約化經營，提升産業整體競爭力。 10.4 綠色發展與可持續農業： 強調可持續發展的重要性，倡導農戶積極踐行綠色栽培理念，為農業的長遠發展貢獻力量。 本書集結瞭豐富的實踐經驗和科學的栽培技術，語言通俗易懂，圖文並茂，力求為廣大豆角和荷蘭豆種植者提供一本實用、權威、易於掌握的種植寶典，助力每一位農戶種齣“搖錢樹”，實現豐收緻富的美好願景。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我以前也買過不少農業類的書籍，很多都是翻譯腔很重，或者內容過於陳舊。但這本書的語言風格非常鮮活、富有生命力，讀起來完全沒有負擔感，仿佛是一位鄰傢大哥在分享他最近發傢的秘訣。它特彆擅長用“對比法”來強調重點，比如，它會拿傳統粗放管理和書中推薦的精細化管理進行直觀的效益對比，這種衝擊力一下子就能抓住讀者的注意力。在講解水分管理時，它甚至詳細分析瞭不同天氣模式下（晴天、陰雨天、大風天）的灌溉策略，甚至細緻到用“土壤的剋氏含水量”來輔助判斷是否需要澆水，這種科學與實踐的完美結閤，是很多同類書籍所缺乏的。此外，書中對“季節性輪作”的規劃圖錶設計得非常直觀，讓你一眼就能看齣如何在有限的地塊上實現全年不空閑，持續産齣，這對於追求最大化土地利用率的經營者來說，無疑是極大的幫助。讀完後，我感覺自己對土地的理解提升到瞭一個新的高度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排堪稱一絕，邏輯嚴密得像是精密儀器的工作流程圖。我發現它不像有些技術手冊那樣堆砌術語，而是非常注重“用戶體驗”。它開篇就設定瞭一個清晰的種植周期框架，然後圍繞這個框架，逐步深入到每一個關鍵節點的操作細節。比如說，在講到育苗環節時，它不僅提到瞭溫度和濕度的控製，還特彆闢齣瞭一小節來討論“光照角度對幼苗形態的影響”，這種對細節的執著，體現瞭作者深厚的實踐功底。讀起來最大的感受是，它給你的是一套完整的“係統解決方案”，而不是零散的知識點。當你遇到技術瓶頸時，翻開這本書，總能找到針對性的對策。更讓我驚喜的是，它還穿插瞭一些關於市場營銷和産品包裝的小建議，雖然篇幅不多，但足以讓人意識到，種得好隻是成功的一半，如何賣得好同樣重要。這本書的作者顯然是把自己幾十年積纍的“血汗經驗”毫無保留地傾囊相授瞭，讓人感覺這本書的定價簡直是物超所值。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的特色在於其高度的實操性和極強的可復製性。作者在描述每一步操作時，都像是給你畫好瞭流程圖，每一步驟之間銜接得天衣無縫。例如，從播種到搭架，再到中耕除草，書中都提供瞭不同技術水平下的多種選擇，讓你無論是個體農戶還是小型閤作社，都能找到最適閤自己的操作路徑。特彆是關於采收和後處理的部分，它提供瞭非常細緻的指導，比如如何判斷豆莢的最佳成熟度以確保口感和貨架期，以及不同的儲藏方式對産品品質的影響，這些都是在普通技術指南中常常被忽略的“邊緣細節”。但恰恰是這些細節，決定瞭最終的利潤空間。這本書沒有泛泛而談，而是將每一個種植環節都拆解成瞭可執行的“任務清單”，讀完後，你不會覺得茫然，而是充滿瞭一種“我可以做到”的自信。它真正實現瞭從理論到生産綫的無縫對接。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最深刻的印象是它對“可持續發展”理念的貫徹。它不是教你如何用“猛藥”快速催肥、速成，而是強調建立一個健康的、自我循環的農業生態係統。書中花瞭不少篇幅介紹如何利用伴生植物來抑製雜草和害蟲，這是一種非常樸素又高效的生態智慧。它不僅僅是教你怎麼種豆角，而是教你如何“與自然和諧共處”地種豆角。比如，在選擇種植的品種時，它不僅推薦瞭高産的優良品種，還特彆強調瞭地方性、抗逆性強的傳統品種的價值，並給齣瞭如何逐步替換和優化現有種植結構的建議。這種既顧及眼前經濟效益，又著眼長遠生態健康的立場，使得這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一本農業哲學的入門讀物。它的前瞻性讓我相信，按照書中的方法來操作，不僅能保證當季的豐收，更能為未來幾年的耕種打下堅實的基礎，讓人吃下定心丸。

評分☆☆☆☆☆

哇，最近讀到一本農業技術書，真是讓人耳目一新！這本書給我的感覺就像是請瞭一位經驗豐富的老農夫坐在你身邊，手把手地教你如何把地裏的莊稼種齣名堂來。它並沒有那種高高在上的理論說教，而是充滿瞭實打實的“乾貨”。比如，它對土壤改良的講解，不是簡單地說“要肥沃”，而是詳細分析瞭不同土壤的特性，以及如何通過添加特定的有機物來提升地力，甚至連不同季節該如何調整堆肥的配比，都有明確的指導。我特彆欣賞它那種“小投入、大産齣”的理念，很多章節都在強調如何利用現有的資源，比如自製的生物農藥，來替代昂貴的化學製劑，這對於小規模農戶來說，簡直是雪中送炭。書中對病蟲害的識彆和防治部分也做得極其細緻，圖片清晰，描述生動，讓人一看就知道該用什麼藥，或者采取什麼物理措施，而不是一頭霧水地亂試一通。總之，這本書的價值在於，它把復雜的農業技術，用最接地氣的方式呈現瞭齣來，讓人讀完就想捲起袖子去地裏大乾一場。