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經典普洱(精裝修訂版)

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石昆牧 著



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發表於2024-11-05


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齣版社: 中央編譯齣版社
ISBN:9787511713995
版次:2
商品編碼:11118864
包裝:精裝
叢書名: 夢想傢·圖文館
開本:16開
齣版時間:2012-09-01
用紙:膠版紙
頁數:200
字數:206800
正文語種:中文

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具體描述

內容簡介

  “普洱茶”為中國十大名茶之一,以其集散地與原産地之一的普洱縣(現今寜洱縣)命名之。元朝時稱之為”普茶”,明朝萬曆年間纔定名為“普洱茶”。至今,茶葉已成為中華文化與其它文明的橋梁。《經典普洱(精裝修訂版)》講解瞭普洱茶的基本知識,內容豐富。並配有插圖,幫助廣大讀者的理解。

作者簡介

  石昆牧,生於颱灣高雄縣,1991年任教於高雄義守大學,以運動醫學見長,教授學科運動傷害復健、運動生理學、籃球、保齡球等技術學門,發錶運動醫學相關文章數十篇,2005年4月離開教職,全心投入普洱茶經營與推廣。1983年初次按觸普洱茶,因當時仍習慣颱灣茶品清香甜韻,不習慣普洱茶色重、無揚香、味陳之特色。1986年大學時期開始瞭解、研究、實驗後,纔真正領悟普洱茶真性,從此浸淫、沉澱在“陳年的曆史歲月”。2005年榮獲雲南省首屆“全球普洱茶十大傑齣人物”。2005年2月齣版《經典普洱》,2006午8月齣版《經典普洱——名詞解釋》兩本普洱茶相關專著。2006年8月主持雲南省政府主辦的“百年普洱經典品鑒會”,提供主要茶品品鑒,並受聘為“雲南普洱茶協會顧問”。2007年創辦實名製網站——“經典普洱”。2007年為“雲南普洱茶”正本清源,提“倡議書”推薦使用雲南大葉茶原料之優良廠傢,在普洱茶混亂低迷時期,形成一股清流。2011年齣版《迷上普洱》,將品飲普洱融入身心、且生活化。投入茶業事業以來,陸續在網絡與雜誌上發錶多篇個人心得並引起廣泛討論和關注,代錶作有:“普洱茶大事紀”、“滇綠與滇青普洱辨識”、“普洱茶製作古今與迷思”、“普洱茶年份與斷代”、“如何選購新製生餅”、“普洱茶儲存與陳化”、“二十茶山簡介”等等多篇文章,同時還帶動促進國內茶葉界對早期宜興紫砂壺、生鐵壺、颱灣精品瓷器的認知現鑒賞。在大陸普洱茶市場與文化起步階段,對業界與市場,甚至産區雲南省都有實質性的影響。從業基本履曆為:1999年9月創設颱灣普茶莊茶業、2003年與友人在廣東省東莞市創立大陸普茶莊分店、2004年於深圳市設立普茶莊大陸總公司、2006年底前大陸普茶莊直營加盟快速成長十餘傢、2006年10月因理念不閤,在市場蓬勃之時毅然退齣大陸普茶莊經營、2007年3月重新在北京創辦經典普洱體係、至2012年已有近二十傢經典普洱實體店與網絡店鋪。

目錄

自在(序)
再版引言
01 雲南普洱茶
02 普洱茶的現在與未來
03 滇青茶産區氣候地理條件
04 普洱茶製作之古今與迷思
05 普洱生茶與熟茶製程辨識
06 滇綠與滇青普洱茶的特點及辨識
07 如何選購新製生餅
08 普洱茶年份與斷代
09 精緻普洱茶—沱茶
10 普洱茶存儲與陳化
11 入倉茶的辨識
12 普洱茶衝泡方式與茶具選擇
茶心(跋)
後記

前言/序言


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用戶評價

評分

④關係和諧,纔能有輕鬆愉快;關係融洽,纔能夠民主平等。生生和諧、師生和諧、環境和諧、氛圍和諧,都需要教師的大度、風度與氣度。與同行斤斤計較,對學生寸步不讓,艱難有和諧的課堂。和諧的關鍵在

評分

初識普洱的好幫手

評分

性價比高,質量很好,京東配送快

評分

書不錯,就是精裝的太奢侈瞭!

評分

好書,不過粗看石牧坤的三本很多內容一樣。

評分

特彆喜歡茶,豐富自己的小書庫

評分

活動價買入,非常閤算,書還沒仔細看,颱灣大傢著作,打算慢慢學習。

評分

挺好,就是貴,質量也很不錯,不知道夠20個字瞭沒?沒有我再打幾個

評分

不錯的一本書。。。。。。

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