具体描述
内容简介
“普洱茶”为中国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱县（现今宁洱县）命名之。元朝时称之为”普茶”，明朝万历年间才定名为“普洱茶”。至今，茶叶已成为中华文化与其它文明的桥梁。《经典普洱（精装修订版）》讲解了普洱茶的基本知识，内容丰富。并配有插图，帮助广大读者的理解。作者简介
石昆牧，生于台湾高雄县，1991年任教于高雄义守大学，以运动医学见长，教授学科运动伤害复健、运动生理学、篮球、保龄球等技术学门，发表运动医学相关文章数十篇，2005年4月离开教职，全心投入普洱茶经营与推广。1983年初次按触普洱茶，因当时仍习惯台湾茶品清香甜韵，不习惯普洱茶色重、无扬香、味陈之特色。1986年大学时期开始了解、研究、实验后，才真正领悟普洱茶真性，从此浸淫、沉淀在“陈年的历史岁月”。2005年荣获云南省首届“全球普洱茶十大杰出人物”。2005年2月出版《经典普洱》，2006午8月出版《经典普洱——名词解释》两本普洱茶相关专著。2006年8月主持云南省政府主办的“百年普洱经典品鉴会”，提供主要茶品品鉴，并受聘为“云南普洱茶协会顾问”。2007年创办实名制网站——“经典普洱”。2007年为“云南普洱茶”正本清源，提“倡议书”推荐使用云南大叶茶原料之优良厂家，在普洱茶混乱低迷时期，形成一股清流。2011年出版《迷上普洱》，将品饮普洱融入身心、且生活化。投入茶业事业以来，陆续在网络与杂志上发表多篇个人心得并引起广泛讨论和关注，代表作有：“普洱茶大事纪”、“滇绿与滇青普洱辨识”、“普洱茶制作古今与迷思”、“普洱茶年份与断代”、“如何选购新制生饼”、“普洱茶储存与陈化”、“二十茶山简介”等等多篇文章，同时还带动促进国内茶叶界对早期宜兴紫砂壶、生铁壶、台湾精品瓷器的认知现鉴赏。在大陆普洱茶市场与文化起步阶段，对业界与市场，甚至产区云南省都有实质性的影响。从业基本履历为：1999年9月创设台湾普茶庄茶业、2003年与友人在广东省东莞市创立大陆普茶庄分店、2004年于深圳市设立普茶庄大陆总公司、2006年底前大陆普茶庄直营加盟快速成长十余家、2006年10月因理念不合，在市场蓬勃之时毅然退出大陆普茶庄经营、2007年3月重新在北京创办经典普洱体系、至2012年已有近二十家经典普洱实体店与网络店铺。
目录
自在（序）再版引言
01 云南普洱茶
02 普洱茶的现在与未来
03 滇青茶产区气候地理条件
04 普洱茶制作之古今与迷思
05 普洱生茶与熟茶制程辨识
06 滇绿与滇青普洱茶的特点及辨识
07 如何选购新制生饼
08 普洱茶年份与断代
09 精致普洱茶—沱茶
10 普洱茶存储与陈化
11 入仓茶的辨识
12 普洱茶冲泡方式与茶具选择
茶心（跋）
后记
前言/序言
用户评价
这套《经典普洱（精装修订版）》真是让我惊喜连连。我一直对普洱茶有所耳闻，但总觉得门槛很高，那些复杂的术语和深奥的品鉴方法让人望而却步。直到我翻开这本书，才意识到原来了解普洱茶可以如此直观和有趣。书中的插图非常精美，色彩饱满，将不同年份、不同茶山的普洱茶特点展现得淋漓尽致。我特别喜欢关于普洱茶“越陈越香”的阐述，作者用通俗易懂的语言，结合生活中的例子，解释了微生物发酵的过程，让我这个门外汉也能窥见其中的奥秘。而且，书中关于不同普洱茶的冲泡方法和水温控制的讲解，细致入微，让我这个平时随便泡茶的人，都开始尝试着去体会其中的讲究。每次泡茶时，都会忍不住翻开书，对照着上面的图文，感觉自己就像一个正在学习的学徒，跟着书中一步步的指导，慢慢领悟茶的魅力。这本书的装帧也非常考究，纸张厚实，印刷清晰，拿在手里非常有质感，完全配得上“精装修订版”这个称谓。我毫不犹豫地把它摆在了我的书架最显眼的位置，时不时地拿出来翻阅，每一次都有新的发现和感悟。
评分我是一个对茶有着深厚感情的人，尤其是对普洱茶，总觉得它身上有一种沉淀了时光的韵味。《经典普洱（精装修订版）》这本书，简直就是为我这样的爱好者量身定做的。它不仅仅是关于普洱茶的知识，更是一种关于普洱茶文化的传承和体验。书中对于不同普洱茶的品鉴，不再是枯燥的描述，而是充满了诗意和哲思。作者用非常细腻的笔触，描绘了普洱茶在舌尖上绽放的层次感，从初入口的醇厚，到回甘的甘甜，再到喉韵的悠长，每一个环节都被刻画得入木三分，仿佛能让读者在纸面上就能品尝到那份独特的滋味。我尤其欣赏书中关于普洱茶与器皿搭配的建议，作者强调了不同材质的茶具对茶汤风味的影响，并给出了不少搭配的范例，这让我这个平时对茶具不甚了解的人，茅塞顿开。这本书的价值，不仅仅在于它提供的知识，更在于它传递的那份对茶的热爱和敬畏。每次阅读，都能让我对普洱茶有更深一层的理解，也让我更加珍惜手中那一杯杯温热的茶汤。
评分购买《经典普洱（精装修订版）》纯属偶然，但却是我近期最满意的一次购书体验。作为一个对茶文化有浓厚兴趣但又知识浅薄的读者，我一直在寻找一本能够系统介绍普洱茶的书籍。这本书的优点在于其内容的全面性。从普洱茶的历史渊源，到不同茶区的地理环境和气候特点对茶叶品质的影响，再到采摘、制作工艺的详细介绍，几乎涵盖了普洱茶的方方面面。书中对“班章”、“冰岛”、“易武”等知名普洱茶产区的深入剖析，让我印象深刻。作者不仅讲述了这些地区茶的独特风味，还穿插了许多当地茶农的故事，让枯燥的地理知识变得生动有趣。我尤其欣赏书中关于普洱茶仓储的章节，详细讲解了不同仓储方式对茶叶转化的影响，以及如何判断茶叶的陈化程度，这对于很多想要尝试存放普洱茶的爱好者来说，无疑是一份宝贵的指南。书中的一些配图，例如不同山头茶树的近景，以及老茶的干茶形态，都非常写实，帮助读者建立直观的认知。总而言之，这是一本既有学术价值又不失阅读趣味的普洱茶入门及进阶读物，值得反复品读。
评分说实话，一开始我并没有抱太大希望，毕竟市面上关于普洱茶的书籍很多，良莠不齐。《经典普洱（精装修订版）》却给了我一个巨大的惊喜。这本书的独特之处在于它打破了传统茶书的刻板印象，用一种更加人性化、更加贴近读者的视角来解读普洱茶。例如，书中并没有一味地罗列各种复杂的专业术语，而是通过生动的故事和形象的比喻，来解释普洱茶的工艺、品鉴方法以及背后的文化。我特别喜欢其中关于“茶马古道”的章节，作者将普洱茶的历史演变与中国古代的贸易往来紧密结合，读起来就像是在听一则波澜壮阔的历史故事，让人仿佛穿越时空，亲眼见证了普洱茶的辉煌。此外，书中还提供了很多实用的建议，比如如何根据自己的口味选择合适的普洱茶，以及不同季节适宜饮用的普洱茶种类等等，这些都非常接地气，能够帮助读者更好地将书本知识应用到实际生活中。这本书的语言风格也十分轻松活泼，读起来毫无压力，让我觉得学习普洱茶是一件非常享受的事情，而不是一项艰巨的任务。
评分坦白说，我当初是被《经典普洱（精装修订版）》的“精装修订版”几个字吸引的。作为一个对书籍的纸质、排版和印刷要求比较高的人，我总觉得一本关于“经典”的书，也应该有配得上“经典”的载体。这本书的设计完全没有让我失望。封面古朴典雅，触感细腻，内页的纸张柔韧且不易反光，即便是在灯光下阅读，眼睛也不会感到疲劳。更重要的是，书中对普洱茶的介绍，在视觉呈现上做得非常出色。那些精美的图片，不仅仅是简单的插图，更是将普洱茶的色泽、形态、甚至冲泡后的汤色变化都捕捉得十分到位。我最喜欢的是书中关于如何辨别普洱茶真伪的章节，图文并茂地展示了不同茶品在干茶、茶汤、叶底上的细微差别，这对于我这种容易被商家的宣传所迷惑的人来说，简直是福音。而且，书中对普洱茶的分类，比如生茶和熟茶，以及它们各自的特点，解释得十分清晰，避免了许多初学者的困惑。这本书不仅是一本关于普洱茶的百科全书，更是一件可以摆在家中欣赏的艺术品，让人在品味茶香的同时，也能享受阅读的愉悦。
评分(100%好评)
评分京东的书不错。便宜，正版，质量好。 书籍是人类进步的阶梯，古今中外的思想家、科学家、文学家，例如：爱迪生、鲁迅、高尔基、华罗庚等人无不是从小酷爱读书，从书籍中吸取丰富的营养，使自己的脑子变得日益聪明起来的。莎士比亚说过：“书籍是全世界的营养品，生活里没有书籍就像没有阳光，智慧里没有书籍就像鸟儿没有翅膀。”伟大的科学家培根说过：“读书使人充实，会谈使人敏捷，写作与笔记使人精确。”这些伟大的名言足以说明读书的重要。一个人从小养成读书的习惯将受益一生。现在，我们也都认识到了读书的重要性，想尽一切办法让学生多读一些书。但是，学生如果对读书没有兴趣，就达不到预期的效果。不但如此，有时还会使学生对学习产生厌烦心理。为此，培养学生的读书兴趣是至关重要的。那么，如何培养学生的读书兴趣呢？ 学生的成长很大程度上受到环境的影响。优化阅读环境，让生活弥漫书香气息是我们做教师的追求。因此，我在教学中努力为孩子创造一个优良的阅读环境，带领学生敲响读书之门。首先，着力打造书香班级。在我们班有可供孩子阅读的各方面书籍，并在读书角张贴温馨的阅读暗示：“与书为友，走向优秀！”“读经典的书，做有根的人！”在教室前面彰显着警示牌：“今天，你读书了吗？”还在教室里张贴名言警句,“为中华之崛起而读书””书中自有黄金屋,书中自有颜如玉”、“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟“，“世上无难事，只怕有心人”。“读书破万卷，下笔如有神。” 这些醒目的标志，使学生迈进班级的那一刻就会想到读书。其次，将书香气息带给家庭。说句心里话，我们班孩子的家长多数是农民，他们对于读书的意识并不高，尽管如此，我仍坚信：只要肯努力、只要肯坚持，让孩子在无意中就能端起书本来阅读，这样，长此以往，相信家长们会有所动容，从而为孩子能够读更多的好书拓宽‘道路’。虽然让家长读书的起步工作难做，但我仍通过校信通、开家长会等利用一切与家长接触的机会，将书香信息传递给家长。开展书香家庭评比，推动家庭阅读正常化，持久化，为学生阅读习惯的养成提供优越的外部环境。这里提到的‘书香家庭评比’，我并没有给家长们出难题，而是根据每个家庭的实际情况而定，我抓住孩子对新事物的好奇心，及孩子那纯真的天性，让每个孩子做为他自己家庭的组长，父母是组员，先由孩子感染父母、督促父母，和父母同读一本书并交流读后之感，这样一段时间下来，我发现孩子们课余聊的话题由原来的“我昨天吃什么好吃的了”、“我妈给我买什么新衣服了”、“我爸带我去公园玩了”这些，被现在的“昨天我们全家坐在一起聊《红岩》，爷爷还给我讲了好多英雄人物的故事”、“周末我们家要举行讲故事比赛呢”所取待，从班级门前走过，每每听到这些，我的心里真是比吃了蜜还要甜。
评分很好的书，慢慢看，京东是个不错的买书地! “知识就是力量”，这是英国著名学者培根说的。诚然，知识对于年青一代何等重要。而知识并非生来就有、随意就生的，最主要的获取途径是靠读书。在读书中，有“甘”也有“苦”。 “活到老，学到老”，这句话简洁而极富哲理地概括了人生的意义。虽说读书如逆水行舟，困难重重，苦不堪言；但是，若将它当作一种乐趣，没有负担，像是策马于原野之上，泛舟于西湖之间，尽欢于游戏之中。这样，读书才津津有味、妙不可言。由此，读书带来的“甘甜”自然而然浮出水面，只等着你采撷了。 读书，若只埋首于“书海”中，长此以往，精神得不到适当地调节，“恹倦”的情绪弥满脑际，到终来不知所云，索然无味。这种“苦”是因人造成的，无可厚非。还有一种人思想上存在着问题，认为读书无关紧要，苦得难熬，活受罪。迷途的羔羊总有两种情况：一种是等待死亡；另一种能回头是岸，前程似锦 我的房间里有一整架书籍，每天独自摩挲大小不一的书，轻嗅清清淡淡的油墨香，心中总是充满一股欢欣与愉悦。取出一册，慢慢翻阅，怡然自得。 古人读书有三味之说，即“读经味如稻梁，读史味如佳肴，诸子百家，味如醯醢”。我无法感悟得如此精深，但也痴书切切，非同寻常。 记得小时侯，一次，我从朋友那儿偶然借得伊索寓言，如获至宝，爱不释手。读书心切，回家后立即关上房门。灯光融融，我倚窗而坐。屋内，灯光昏暗，室外，灯火辉煌，街市嘈杂；我却在书中神游，全然忘我。转眼已月光朦胧，万籁俱寂，不由得染上了一丝睡意。再读两篇才罢！我挺直腰板，目光炯炯有神，神游伊索天国。 迷迷糊糊地，我隐约听到轻柔的叫喊声，我揉了揉惺忪的睡眼，看不真切，定神一听，是妈妈的呼唤，我不知在写字台上趴了多久。妈妈冲着我笑道：“什么时候变得这么用功了？”我的脸火辣辣的，慌忙合书上床，倒头便睡。 从此，读书就是我永远的乐事。外面的世界确实五彩缤纷，青山啊，绿水啊，小鸟啊，小猫啊，什么也没有激发起我情趣，但送走白日时光的我，情由独钟——在幽静的房间里伴一盏灯，手执一卷，神游其中，任思绪如骏马奔腾，肆意驰骋，饱揽异域风情，目睹历史兴衰荣辱。与住人公同悲同喜，与英雄人物共沉共浮，骂可笑可鄙之辈，哭可怜可敬之士。体验感受主人公艰难的生命旅程，品尝咀嚼先哲们睿智和超凡的见解，让理性之光粲然于脑海，照亮我充满荆棘与坎坷之途。在书海中，静静地揣摩人生的快乐，深深地感知命运的多舛，默默地慨叹人世的沧桑。而心底引发阵阵的感动，一股抑制不住的激动和灵感奔涌。于是乎，笔尖不由得颤动起来，急于想写什么，想说什么…… 闲暇之余，读书之外，仍想读书寄情于此，欣然自愉。正如东坡老先生所云：“此心安处吾乡。” 早晨，我品香茗读散文，不亦乐乎！中午，我临水倚林读小说，不亦乐乎！晚上，我对窗借光吟诗词，不亦乐乎！整天都是快乐，因为我有书，我在!
评分再版引言
评分好书，正在看，收获很大，边看边品
评分京东的货，应该是正版 回头查了一下，我是从2010年3月开始网络购书的，算起来快5年了。师傅是我的女友“好梦”，她是个样样时尚都能搞懂的70后女子，若干年前我看她拿了一摞书在付款，才知道还有这等方便之事：网上选书，书到付款。于是赶紧回家登录京东书城，挑选，下单。果然，很快书就送到了。从那时起到现在，我不知在京东下了多少订单，四五十次应该有了吧，因为我早已是VIP钻石用户啦。好了，废话不多说。
评分03
评分快递挺快的，晚上买的，第二天就到了
评分只用10%的薪水：讓全世界的財富都聽你的
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