包邮正版 给宝宝zui好的di一口 辅食添加与断奶全程指导 婴幼儿辅食制作教程书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

周忠蜀著 著

图书标签:

• 婴幼儿辅食
• 辅食添加
• 断奶指导
• 宝宝辅食
• 育儿书籍
• 母婴健康
• 0-3岁
• 育儿经验
• 食谱
• 营养搭配

店铺： 布克专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121289491

商品编码：10510452407

包装：平装

开本：24

出版时间：2016-07-01

商品参数

给宝宝zui好的第yi口 辅食添加与断奶全程指导
	定价	39.90
	出版社	电子工业出版社
	版次	1
	出版时间	2016年07月
	开本	24开
	作者	周忠蜀著
	装帧	平装
	页数
	字数
	ISBN编码	9787121289491

内容介绍

这是一本围绕"辅食添加”与"断奶”的喂养指导书。从宝宝吃第1口辅食开始，到母乳与辅食混合喂养，再到彻底断奶，对断奶初期、中期、末期的全过程做了详细而全面的指导。除了辅食吃什么和怎么做辅食以外，本书的侧重点在于对何时添加辅食，以怎样的方法添加以及断奶过程中需要注意的重点事项给予科学的阐释和实用的指导。

作者介绍
周忠蜀
医学博士，中日友好医院儿科主任、主任医师，北京大学医学部教授，中国协和医科大学博士生导师。
从事儿科临床、教学、科研工作三十余年，对儿科疑难重症，尤其对小儿神经及遗传疾病，如脑瘫、癫痫、新生儿惊厥等病症的诊治有丰富的临床经验。不仅具有扎实的专业基础，而且能将父母们所关心的育儿问题用专业的态度、易懂的语言做细致的讲解。


关联推荐
“宝宝不肯断奶怎么办？”“怎么断奶才能让宝宝少受点罪？”“给宝宝吃的*口辅食该是什么？”“断奶后怎样做才能保证宝宝身体健康？”断奶和辅食添加是很多妈妈和宝宝面临的一个重大课题，三言两句是说不清楚的，为此周忠蜀医生编写了这本《给宝宝*好的*口——辅食加断奶全程指导》。妈妈们关心的问题，书里都会做详细的解答，希望能对年轻妈妈们有一些帮助，让每个宝宝都能顺利度过断奶期。 
目录

第1章 断奶，从第1口辅食开始
4~6个月，宝宝发出的断奶信号
“第1口”到底吃什么
全面了解食物泥
辅食与母乳，这样搭配·科学
断奶初期一定要注意的饮食原则
宝宝不想吃辅食怎么办
逐步添加米粉、食物泥、鸡蛋黄
自己动手做辅食
燕麦粥
鱼肉泥
燕麦南瓜糊
香蕉牛奶糊
水果藕粉
鱼菜米糊
香蕉泥
土豆泥
南瓜泥
枣泥
茄子泥
菠菜糊
猕猴桃汁
胡萝卜羹
黄瓜汁
花豆腐
虾肉泥
鲜红薯泥
苹果胡萝卜汁
胡萝卜汁
虾泥蛋羹
米粥油
玉米汁
蛋黄泥
牛奶玉米粥
第2章 进入断奶中期，宝宝饮食有新变化
7~9个月，断奶信号的新变化
断奶中期一定要注意的饮食原则
突然不爱吃辅食了怎么办
偏食的习惯其实是现在养成的
出牙了，这些食物能锻炼咀嚼能力
自己动手做辅食
鸡肝粥
乳香白菜
青菜粥
苹果金团
毛豆玉米粥
扁豆薏米粥
鸡肝米糊
蔬菜拌牛肝
西蓝花土豆泥
玉米毛豆糊
鳕鱼面
琼浆玉液
冰糖紫米粥
三豆粥
葡萄枣杞糯米粥
骨汤面
绿豆小米粥
猕猴桃银耳羹
番茄鱼泥
豆腐凉菜
雪梨藕粉糊
平鱼肉羹
豆腐饼
什锦猪肉菜末
萝卜豆浆
白芸豆粥
疙瘩汤
红枣奶茶
碎菜
翡翠白玉汤
苹果杏泥
第3章 断奶后期，辅食比重越来越大
10~12个月，断奶后期的信号
断奶后期一定要注意的饮食原则
辅食都快成主食了
给宝宝培养良好的进餐习惯
自己动手做辅食
扇贝粥
清蒸鲟鱼
冬瓜虾仁
蒸嫩丸子
蛋皮拌菠菜
什锦甜粥
玉米薄饼
鸭胗粥
奶香三文鱼
花生芝麻粥
核桃豆腐丸
萝卜鸡末
山药排骨汤
山药核桃粥
果仁奶蛋糕
鸡丝拌凉面
苹果沙拉
双色蛋
大枣葡萄干土豆泥
肉末茭白
木瓜白果鸡肉汤
翡翠虾仁
酸奶水果沙拉
栗子糯米皮蛋粥
西瓜绿豆粥
葱油虾仁面
苹果葡萄露
红薯甜饼
油菜海米豆腐
草莓豆腐
冬瓜烫面饺
千层蒸饼
肉松饭
胡萝卜肉末面
三鲜包子
第4章 彻底断奶阶段，是·艰难的过程
完结期断奶的原则
彻底断奶之前，给宝宝做个健康检查吧
宝宝多大断奶，没有·应该，只有·合适
适时断奶到底有多重要
断奶需要多长时间
断奶也是妈妈的“心理断奶”
宝宝恋的不是母乳，是和妈妈的亲密接触
引导自然断奶OR强制隔离断奶
自然过渡的断奶是·科学的
逐渐减少喂奶次数
让宝宝习惯奶瓶
减少对妈妈的依赖，爸爸的作用不容忽视
混合喂养如何断奶
断奶误区之母子隔离、突然断奶或反反复复
断奶误区之乳头上抹辣椒、涂口红 、贴胶布
给宝宝断奶的五要诀
断奶时需要注意的事儿
断奶后宝宝的饮食新原则
自己动手做辅食
三色肝末
骨头汤焖饭
内酯豆腐
黄花菜鸡肝汤
芥菜馄饨
鲫鱼冬瓜汤
排骨薏米莲藕汤
肉末蛋羹
土豆合
冬瓜丸子汤
茯苓饼
栗子糯米皮蛋粥
芝麻酱拌豇豆
玉米青豆汤
虾仁蛋饺
豆沙包
南瓜块粥
山药红枣粥
豆腐泥鸡蓉小炒
鱼肉鸡蛋饼
火腿炒菠菜
鸡汁草菇汤
鱼丸汤
西瓜水果盅
鸡蛋软饼
茭白炝木耳
热土豆沙拉
砂锅豆腐
鱼蓉丸子面
鸭血豆腐汤
肉豆腐糕
黄瓜鸡蛋饼
第5章 断奶后期的诸多问题，如何应对
断奶后涨奶怎么办
断奶后要涨奶几天
断奶后如何回奶
断奶后要如何丰胸
断奶后还有乳汁分泌怎么办
断奶后会变瘦吗
断奶后多久来月经才正常
断奶后宝宝饮食的误区要避开
自己动手做营养餐
虾皮紫菜蛋花汤
蔬菜拌牛肝
竹笋炒鸡丝
鱼片蒸蛋
凉拌茄子
肉丝面片汤
鲜香排骨汤
鸡汤青菜馄饨
鸡肝泥糕

 

在线试读
4~6个月，宝宝发出的断奶信号
一般来说，人工喂养的宝宝在4个月之后、母乳喂养的宝宝在6个月之后就可以添加
辅食了，在此之前宝宝还不能消化纯液体以外的食物，所以不能贸然给宝宝添加辅食，
具体的时间爸爸妈妈还得在这个阶段仔细观察宝宝，他们会主动给你提供信号哦。
对食物突然有兴趣了
宝宝的唾液分泌量突然增加，这是宝宝消化功能逐渐增强的证明。这时候的宝宝突然对食物感兴趣，看到大人吃东西会张着嘴朝食物靠过去，这表示应该给他准备辅食了哦。
伸舌反应消失
每个刚出生的婴儿都有用舌头推出放进嘴里的食物的反射习惯，这是一种为了避免造成呼吸困难的保护性动作。这种伸舌反应一般消失于4~6个月，当妈妈把勺子放进宝宝的嘴里，他没有用舌头推出，这也是可以开始添加辅食的重要信号。
抬头挺起脖子时
刚开始添加的辅食一般是糊状的，不能躺着喂，有堵住宝宝气管的危险，因此必须要在宝宝可以挺起头和脖子的时候才能开始断奶。

《喂养的智慧：从零到一，科学辅食与自然离乳》 这是一本专为新手父母精心打造的喂养指南，旨在帮助您科学、安全、轻松地完成宝宝辅食添加和断奶的全过程。书中摒弃了繁琐的说教和过时的观念，以更新、更科学的育儿理念为指导，结合丰富的实践经验，为您的宝宝提供zui好的di一口，守护其健康成长。 第一部分：辅食添加的序曲——开启宝宝的味蕾之旅 辅食添加是宝宝成长过程中一个至关重要的里程碑，它不仅是满足宝宝营养需求的补充，更是训练宝宝吞咽能力、培养良好饮食习惯的开端。本书的这部分内容将带领您深入了解辅食添加的“时机”、“原则”与“方法”，让您不再迷茫。 何时开始？——准确捕捉宝宝的准备信号： 您将学会识别宝宝是否已经准备好迎接辅食的信号，例如对成人食物表现出兴趣、能够挺直头部、吞咽反射成熟等。我们将详细解析世界卫生组织（WHO）和各国儿科学会推荐的zui佳辅食添加时间——通常在宝宝满6个月左右，但强调个体差异，鼓励父母根据宝宝的实际情况灵活调整。我们将提供详细的图文示例，帮助您直观理解这些关键信号。 循序渐进，安全至上：——辅食添加的基本原则： 科学的辅食添加需要遵循“由少到多、由稀到稠、由细到粗、由单一到多样”的原则。本书将对此进行详尽阐述： “由少到多”： 为什么刚开始只给一小勺？如何观察宝宝的反应？我们不仅会告诉您“怎么做”，更会解释“为什么这样做”，让您知其然，更知其所以然。 “由稀到稠”： 从米汤、米糊开始，如何逐步过渡到更浓稠的食物？不同月龄段宝宝对食物稠度的需求有何不同？我们将提供具体的食物制作建议和稠度参照图，让您一目了然。 “由细到粗”： 如何从泥状食物过渡到颗粒状、块状食物？这对于宝宝的咀嚼和吞咽能力发展至关重要。本书将提供不同月龄适合的食物形状指导，并教您如何在家轻松制作。 “由单一到多样”： 为什么建议先添加单一食材？如何一次添加一种新食材，并观察宝宝的过敏反应？我们将提供一份详细的食材引入时间表，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆制品等，并重点讲解如何识别和应对潜在的过敏原。 宝宝的di一口，从哪里来？——zui佳di一口的科学选择： “zui好的di一口”是许多父母关心的焦点。本书将基于zui新的营养学研究，推荐几种zui适合作为宝宝di一口辅食的食材，并分析它们的营养优势和易消化性。例如，为什么米粉是常见的选择？其他优质的di一口选择有哪些？我们将提供详细的制作教程，从食材的选择、清洗、烹饪到储存，每一个环节都力求精准。 食材的选择与处理：——为宝宝的健康保驾护航： 食材的新鲜、安全与营养是辅食的生命线。本书将详细指导您如何挑选当季、新鲜、无污染的食材，如何安全地清洗、储存和烹饪，最大程度地保留食材的营养，同时避免摄入有害物质。我们将特别强调避免添加盐、糖等调味品，并解释其原因。 辅食制作的实用技巧：——让“妈咪/爹地”变身辅食达人： 告别千篇一律的辅食，让宝宝的餐桌丰富多彩。本书将提供大量简单易学、营养美味的辅食制作教程，涵盖： 婴儿米粉/粥类： 如何煮出软糯香甜的婴儿米粉，以及各种粥品的创新做法。 蔬菜泥/汁： 如何制作丝滑的蔬菜泥，以及不同蔬菜的营养搭配。 水果泥/块： 如何处理不同水果，并制作成宝宝易于接受的形式。 肉泥/蛋羹： 如何为宝宝制作安全、营养的肉泥和蛋羹，并讲解肉类和蛋类的引入顺序。 豆制品/坚果： 如何安全地引入豆制品和坚果，以及它们的营养价值。 手指食物（Finger Foods）： 随着宝宝月龄增长，学习自主进食尤为重要。本书将提供大量适合宝宝抓握和啃咬的手指食物创意，并讲解如何引导宝宝自主进食。 营养搭配的智慧： 如何在日常辅食中做到营养均衡，满足宝宝不同生长阶段的需求？我们将提供不同月龄宝宝的餐谱示例，以及如何根据宝宝的活动量和季节调整饮食。 常见问题解答与误区辨析： 在辅食添加的过程中，父母难免会遇到各种问题和困惑。本书将集中解答常见的疑问，例如：宝宝不爱吃某种食物怎么办？如何处理宝宝的挑食偏食？辅食添加过程中需要注意的过敏迹象有哪些？我们将提供科学、有针对性的解决方案，帮助您从容应对。 第二部分：断奶的智慧——自然离乳，平稳过渡 断奶是宝宝成长过程中的另一个重要阶段，它意味着宝宝将逐渐从母乳或配方奶过渡到以固体食物为主的饮食。本书的这部分内容将帮助您理解断奶的意义，掌握科学的断奶方法，让这一过程尽可能地平稳、顺利，同时不影响宝宝的身心健康。 何时开始断奶？——顺应宝宝的生理与心理需求： 断奶并非一蹴而就，它是一个循序渐进的过程。本书将探讨世界卫生组织（WHO）推荐的持续母乳喂养至2岁或更长时间的理念，以及配方奶喂养的适时断奶时机。我们将强调，zui佳的断奶时机是结合宝宝的生理发育、心理准备以及家庭情况共同决定的，而非一味追求时间表。 断奶的信号与准备：——观察宝宝的内在变化： 宝宝在断奶前往往会表现出一些信号，例如对辅食兴趣增加、夜醒次数减少、对奶的需求有所减弱等。本书将帮助您识别这些信号，并提前做好心理和物质上的准备。 科学断奶的三大原则：——温和、耐心、个体化： “温和”： 避免突然、强硬的断奶方式，以免给宝宝造成心理创伤。我们将推荐采用“逐渐减少奶量、延长喂奶间隔、增加辅食摄入”的温和断奶法。 “耐心”： 断奶需要时间，每个宝宝的适应能力不同，家长需要保持足够的耐心，给予宝宝充分的理解和支持。 “个体化”： 科学的断奶方法需要根据宝宝的月龄、健康状况、性格以及家庭环境进行调整。我们将提供多种断奶方案供您参考，并指导您如何选择zui适合自己的方法。 循序渐进的断奶策略：——从“奶为主”到“食为主”： 白天优先断奶： 通常白天是断奶的zui佳切入点，因为宝宝的注意力更容易转移。我们将指导您如何逐步减少白天喂奶次数，增加与宝宝的互动和活动。 夜晚断奶的挑战与应对： 夜奶是断奶过程中一个常见难题。本书将深入分析夜奶的原因，并提供切实可行的应对策略，例如逐步延长夜间间隔、用其他安抚方式替代喂奶等。 如何增加辅食的吸引力？ 在断奶过程中，让宝宝对辅食产生更浓厚的兴趣至关重要。我们将分享一些创意辅食制作方法，以及如何营造愉快的进餐氛围。 断奶过程中的心理支持：——安抚宝宝，共度难关： 断奶不仅是生理上的改变，更是宝宝心理上的一个过渡期。本书将强调给予宝宝更多的关爱、拥抱和陪伴，帮助他们建立安全感，顺利度过断奶期。我们将提供实用的沟通技巧，教会您如何安抚宝宝的情绪，理解他们的需求。 断奶后的营养补充与饮食调整：——确保宝宝全面均衡： 断奶后，宝宝的营养摄入将主要依靠固体食物。本书将详细讲解如何为断奶后的宝宝提供营养均衡的饮食，包括主食、蛋白质、蔬菜、水果、脂肪等各类营养素的来源，以及如何避免营养不良或过剩。 常见断奶问题与解决方案： 在断奶过程中，宝宝可能出现睡眠不安、情绪波动、食欲不振等情况。本书将集结这些常见问题，并提供专业、科学的解决方案，帮助您沉着应对，让断奶过程更加顺畅。 《喂养的智慧：从零到一，科学辅食与自然离乳》不仅是一本辅食制作手册，更是一份细致入微的育儿伙伴。它将陪伴您走过宝宝生命中zui重要的喂养阶段，让您在忙碌的育儿生活中，找到科学、轻松、充满爱的喂养之道。通过本书，您将掌握zui新、zui有效的辅食添加和断奶方法，为宝宝的健康成长奠定坚实的基础，赋予他们zui好的di一口，以及一段充满爱的喂养回忆。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到超值的，是它对“喂养焦虑”的深度剖析和化解。很多时候，我们对辅食的执念，其实来源于对外界评价和自身育儿能力的不安。这本书没有一味地鼓励“完美喂养”，反而花了不少篇幅来讨论如何识别宝宝的真实信号，如何应对挑食期的常见问题，以及如何建立一个放松的家庭用餐氛围。它强调“过程比结果更重要”，鼓励父母放下“KPI”式的思维，去享受与孩子互动的时光。这种心理层面的支持，对于那些因为辅食问题而长期处于高压状态的父母来说，简直是醍醐灌顶。它让我意识到，喂养是爱的一部分，而不是一场必须赢的竞赛。这本书，确实是全方位地，从技能到心法，都在为新手父母赋能。

评分☆☆☆☆☆

我之前尝试过其他几本号称“零基础”的辅食书，结果发现它们要么只关注西式的泥糊状食物，对我们日常的本土食材应用不足，要么就是对如何处理食材的卫生标准和营养流失问题讲解得不够深入。这本书在这方面做得非常到位。它不仅包含了常见的南瓜、红薯，还涉及了许多我们传统饮食中常用的粗粮和时令蔬菜，并且非常细致地讲解了如何最大限度地保留这些天然食材的营养。比如，关于蔬菜的焯水时间和温度，关于肉类的如何打成细腻的肉泥而不影响口感，书里都有大量的实验和对比数据支持，让人信服。这让我感觉作者不仅是经验丰富的妈妈，更是一位严谨的营养学研究者。它教会我的，不仅仅是“做什么”，更是“为什么这么做”背后的科学逻辑。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计感也让我非常惊喜。现在的育儿书往往只注重内容，忽略了阅读体验，但这本书拿在手里，感觉就像一本精致的生活美学杂志。色彩搭配柔和自然，照片的质感极佳，那种食物的新鲜度和诱人感一下子就能抓住你的眼球。更重要的是，它的结构设计非常人性化。我经常在做饭的时候手忙脚乱，需要快速查阅某个步骤。这本书的索引做得非常清晰，关键信息点都会用醒目的图标或加粗字体标出来，我不用翻遍整本书就能迅速找到我需要的“应急方案”。对于忙碌的现代父母来说，这种高效的阅读体验太重要了。它不仅仅是一本工具书，更像是厨房里那位冷静又专业的营养师，随时待命，提供最准确的参考。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书简直是新手爸妈的救星！我本来对给宝宝添加辅食这件事充满了焦虑，网上各种信息看得我眼花缭乱，生怕做错了一步影响宝宝的健康。拿到这本书后，简直是如获至宝。它不是那种空泛的理论说教，而是非常具体、手把手的指导。从宝宝什么时候开始添加第一口辅食，到各种食材的处理方法，再到不同月龄的辅食搭配，都写得清清楚楚，图文并茂。特别是关于如何判断宝宝的过敏反应和如何循序渐进增加辅食的种类，讲得特别有条理，让人心里特别踏实。我按照书里的建议，宝宝的接受度非常高，很少出现挑食或者肠胃不适的情况。这本书真正做到了把复杂的科学知识，用最简单易懂的方式传达给每一个焦急的家长，让我这个厨房小白也能轻松上手，享受和宝宝一起探索美食的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对育儿书一向比较挑剔，很多书要么过于学术化，要么就是华而不实地堆砌食谱。但这本书的独特之处在于，它真的抓住了“断奶”这个关键节点。很多人都说断奶容易，但如何平稳过渡，保证宝宝营养不流失，同时又逐步培养他们的咀嚼能力和独立进食习惯，才是真正的挑战。这本书里关于断奶的章节，简直是我的“行动指南”。它详细描述了不同阶段的奶量调整、辅食质地的过渡，甚至连“安抚奶”的处理都有给出建议。我特别欣赏作者那种温和而坚定的育儿理念，不是强迫性的“戒断”，而是循序渐进的“引导”。读完之后，我对自己即将到来的断奶过程充满了信心，不再是恐惧和抵触，而是期待着和宝宝一起完成这个重要的成长里程碑。这绝对是一本有温度、有深度，真正关心宝宝身心健康发展的实用手册。

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

赞赞赞，很不错，已经学习了。

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

赞赞赞，很不错，已经学习了。

评分☆☆☆☆☆

好喜欢的书，要好好钻研一下！

评分☆☆☆☆☆

好喜欢的书，要好好钻研一下！

评分☆☆☆☆☆

赞赞赞，很不错，已经学习了。