發表於2024-11-05
莊臣食單私方菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載
《莊臣食單私方菜》所列菜肴並非鮑、參、燕、翅等高檔食物,大多為平民百姓之傢常菜。每道菜都沒有花哨的裝飾,即便有所裝飾,也都是以可以食用為原則,突齣的是菜肴的原汁、原味與原貌,這也是本書所要錶達的一種美食態度,即以自然的手法烹食,刪繁就簡,將復雜問題簡單化,以取返璞歸真之效。記得有位佛學大師曾經說過:“終日尋春不見春,芒鞋踏破嶺頭雲,歸來偶把梅花嗅,春在枝頭已十分。”過多的環節常會弄巧成拙。
近三十年來,作者對飲食的學習、實踐和研究,可謂全身心投入,幾近癡迷。作者常把在全國各地和歐洲、拉美、澳洲、亞洲和非洲交流訪問時的所見所聞記錄在案,作為研究、學習的素材積纍。這些年來,作為葡萄酒文化的傳播者,作者幾乎遍遊南北半球的葡萄酒産國。在享受精彩紛呈的美食、美酒之餘,作者的美食素養也在不斷提高。尤其是近幾年,連同《美食導報》開設的《與莊臣同醉》和其他雜誌上的葡萄酒專欄,作者每年創作及齣版的作品的字數均有數十萬,所以在《莊臣食單》飲食文化叢書裏,擬分彆齣版《環球食趣》、《葡萄酒人生》和《養身滋味》等書,以供諸君覽趣。
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評分莊臣食單私方菜所列菜肴並非鮑、參、燕、翅等高檔食物,大多為平民百姓之傢常菜。每道菜都沒有花哨的裝飾,即便有所裝飾,也都是以可以食用為原則,突齣的是菜肴的原汁、原味與原貌,這也是本書所要錶達的一種美食態度,即以最自然的手法烹食,刪繁就簡,將復雜問題簡單化,以取返璞歸真之效。記得有位佛學大師曾經說過終日尋春不見春,芒鞋踏破嶺頭雲,歸來偶把梅花嗅,春在枝頭已十分。過多的環節常會弄巧成拙。近三十年來,作者對飲食的學習、實踐和研究,可謂全身心投入,幾近癡迷。作者常把在全國各地和歐洲、拉美、澳洲、亞洲和非洲交流訪問時的所見所聞記錄在案,作為研究、學習的素材積纍。這些年來,作為葡萄酒文化的傳播者,作者幾乎遍遊南北半球的葡萄酒産國。在享受精彩紛呈的美食、美酒之餘,作者的美食素養也在不斷提高。尤其是近幾年,連同美食導報開設的與莊臣同醉和其他雜誌上的葡萄酒專欄,作者每年創作及的作品的字數均有數十萬,所以在莊臣食單飲食文化叢書裏,擬分彆環球食趣、葡萄酒人生和養身滋味等書,以供諸君覽趣。
評分被作者名頭hold住瞭。其實也就這樣。
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評分.
評分莊臣食單私方菜所列菜肴並非鮑、參、燕、翅等高檔食物,大多為平民百姓之傢常菜。每道菜都沒有花哨的裝飾,即便有所裝飾,也都是以可以食用為原則,突齣的是菜肴的原汁、原味與原貌,這也是本書所要錶達的一種美食態度,即以最自然的手法烹食,刪繁就簡,將復雜問題簡單化,以取返璞歸真之效。記得有位佛學大師曾經說過終日尋春不見春,芒鞋踏破嶺頭雲,歸來偶把梅花嗅,春在枝頭已十分。過多的環節常會弄巧成拙。近三十年來,作者對飲食的學習、實踐和研究,可謂全身心投入,幾近癡迷。作者常把在全國各地和歐洲、拉美、澳洲、亞洲和非洲交流訪問時的所見所聞記錄在案,作為研究、學習的素材積纍。這些年來,作為葡萄酒文化的傳播者,作者幾乎遍遊南北半球的葡萄酒産國。在享受精彩紛呈的美食、美酒之餘,作者的美食素養也在不斷提高。尤其是近幾年,連同美食導報開設的與莊臣同醉和其他雜誌上的葡萄酒專欄,作者每年創作及的作品的字數均有數十萬,所以在莊臣食單飲食文化叢書裏,擬分彆環球食趣、葡萄酒人生和養身滋味等書,以供諸君覽趣。
評分書收到瞭,速度非常快 廢話不多說 同時買瞭三本推拿的書和這本,比認為這本是最好的!而且是最先收到的!好評必須的,書是替彆人買的,貨剛收到,和網上描述的一樣,適閤眾多人群,快遞也較滿意。書的質量很好,內容更好!收到後看瞭約十幾頁沒發現錯彆字,紙質也不錯。應該是正版書籍,謝謝吃完午飯,趁手頭工作不多,便給朋友發瞭條短信,這次等瞭半個小時,卻依舊沒有朋友的迴信。我開始坐立不安,記得不久的過去,就算她忙,她總會在半小時內迴他的呀!他懷疑難道是自己昨天沒發短信給她她生氣瞭?兩小時後信息迴來,告訴我要到京東幫他買書,如果不買或者兩天收不到書就分手!,我靠,沒有辦法,我就來京東買書瞭。沒有想到書到得真快。通讀這本書,是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略,給人潔淨而又深沉的感觸,這樣的書我久矣讀不到瞭,今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史,拷問靈魂,洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程,也是需要承載物的。因為火車,發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起,多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上,是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我,決定隻是翻一下就好,不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛,一個詞來形容——“太逗瞭”。|京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物,動輒就要十多元的運費,往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。就在買方賣方都在考慮成本的同時,京東做瞭一個錶率性的舉動。隻要達到某個會員級彆,不分品類實行全場免運費。這是一個太摔的舉動瞭,支持京東。給大傢介紹本好書《小時代3.0:刺金時代》內容簡介《小時代3.0:刺金時代》是郭敬明的第五部長篇小說,於2007年11月開始在《最小說》上獨傢連載,獲得讀者們空前熱烈的追捧,各大媒體的相關討論和爭議也層齣不窮,一場火爆的《小時代3.0:刺金時代》風潮由此掀起。郭敬明在《小時代3.0:刺金時代》的創作中,又一次展現瞭對多種文字風格的完美駕馭能力。他以全新的敘事風格和敏感而細微的筆觸,將當代青少年、大學生、都市白領的生活和情感故事集中、加工、娓娓道來,從小角度展現瞭作者對整個社會的觀察和思考。這部長篇係列正式開始前,郭敬明曾許諾將要連續創作五年,而在五年終結之際,《小時代3.0:刺金時代》係列將如約迎來它輝煌的謝幕。林蕭、簡溪、顧源、顧裏、南湘、唐宛如……五年間,他們已然成為陪伴讀者們度過青春時期的夥伴,他們仿佛活生生地站在讀者身邊,呼吸著,微笑著,與每一個人共同歡樂,共同哭泣。故事有終結的一天,然而人物卻能躍齣故事,在讀者心中長長久久地鮮活下去,從這個意義上來講,《小時代3.0:刺金時代》是每一個讀者的小時代,它永遠也不會完結。
評分作者還是參觀廚子齣身,離知識分子有差距,作齣的菜也始終達不到一個境界
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