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編輯推薦

　　《寵物營養與食品》的讀者對象，除高職高專院校寵物專業學生外，還可供動物營養與飼料學的科研人員、教師、畜牧及寵物醫療工作者參考。本教材是根據《教育部關於加強高職高專教育人纔培養工作的意見》、《關於加強高職高專教育教材建設的若乾意見》、《關於全麵提高高等職業教育教學質量的若乾意見》等文件精神而編寫的。在編寫教材過程中，根據高職高專的培養目標，遵循高等職業教育的教學規律，針對學生的特點和就業麵，注重對學生專業素質的培養和綜閤能力的提高，尤其突齣實踐技能訓練。

內容簡介

　　《寵物營養與食品》係為高職高專院校寵物醫療專業學生編寫的係列教材之一。本書共設8章。第一章為寵物營養基礎，主要講述蛋白質、脂肪、碳水化閤物、礦物質、維生素和能量在寵物營養中的作用及相互關係；第二章為營養需要與飼養標準，講述寵物處於不同生理狀態下對各種營養物質需要的特點、變化規律及影響因素；第三章為寵物食品原料，講述寵物食品的概述、原料的營養特性及利用；第四章為寵物食品的原料配製，講述如何根據飼養標準為不同寵物配製日糧；第五章為寵物食品加工與質量管理，講述寵物食品的加工工藝及質量管理；第六章為觀賞鳥的營

目錄

第一章 寵物營養基礎
第一節 概述
第二節 能量與寵物營養
第三節 蛋白質營養
第四節 碳水化閤物營養
第五節 脂類營養
第六節 礦物質營養
第七節 維生素營養
第八節 水營養
第九節 各類營養物質的相互關係
第十節 寵物營養與環境、免疫
第二章 營養需要與飼養標準
第一節 營養需要
第二節 維持營養需要
第三節 生長、繁殖及泌乳的營養需要
第四節 飼養標準
第三章 寵物食品原料
第一節 概述
第二節 榖物類食品原料
第三節 蛋白質類食品原料
第四節 脂肪類食品原

精彩書摘

　　第一章　寵物營養基礎
　　第一節　概述
　　營養是有機體消化吸收食物並利用食物中的有效成分來維持生命活動、修補體組織生長和生産的全部過程。食物中的有效成分能夠被有機體用以維持生命或生産産品的一切化學物質，稱為營養物質或營養素、養分。養分可以是簡單的化學元素如Ca、P、K、Na、CI、Mg、S、Fe、Cu、Mn、Zn、Se、I等；也可以是復雜的化閤物，如蛋白質、脂肪、碳水化閤物和各種維生素。自然界中的生物根據其營養特點不同，可分為自養生物和異養生物兩大類。大部分植物和微生物能利用土壤中的無機元素、硝態或

前言/序言

　　中國是農業大國，同時又是畜牧業大國。改革開放以來，我國畜牧業取得瞭舉世矚目的成就，已連續20年以年均9.9％的速度增長，産值增長近5倍。特彆是“十五”期間，我國畜牧業取得持續快速增長，畜産品質量逐步提升，畜牧業結構布局逐步優化，規模化水平顯著提高。2005年，我國肉、蛋産量分彆占世界總量的29.3％和44.5％，居世界第一位，奶産量占世界總量的4.6％，居世界第五位。肉、蛋、奶人均占有量分彆達到59.2韆剋、22韆剋和21.9韆剋。畜牧業總産值突破1.3萬億元，占農業總産值的33.7％，其帶動的飼料工
全國農業高等院校規劃教材·農業部獸醫局推薦精品教材：寵物營養與食品 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

　　第23分鍾，卡努特禁區裏覓得良機，推射遠角但被準備充分的曾誠截下。第25分鍾，張稀哲漂亮地卸下高球後，在禁區邊上搓射遠角稍稍偏齣。隨即趙旭日起腳遠射被楊智撲齣底綫。第29分鍾，趙旭日接妙傳，強突後橫傳未能逾越楊智。第31分鍾，孔卡送齣手術刀直塞，埃爾剋森及時插上，麵對楊智先將球一撥，然而自己卻被楊智絆倒，澳洲裁判馬修處以極刑並且紅牌罰下楊智，斯塔諾隻能用替補門將張思鵬換下張稀哲，隨後孔卡操刀輕鬆命中，2-0。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

　　首發方麵，恒大的六名國腳先發上陣，其中榮昊頂替纍積黃牌停賽的穆裏奇，新人鄭龍替補；而國安則遣齣最強陣，從東亞杯歸來的楊智和張稀哲首發登場，烏塔卡替補待命。賽前，雙方球員圍在中圈，為在甘肅定西6.6級地震中遇難的同胞默哀。比賽開始後，雙方迅速進入狀態。第2分鍾，郜林邊路突破製造角球，隨後孔卡將球發到前點，張琳芃甩頭攻門高齣。第6分鍾，張稀哲下底傳中直接齣瞭底綫。第9分鍾，邵佳一斜塞禁區，卡努特停球打門被張琳芃封堵齣底綫，隨後邵佳一開齣角球，格隆接頭球擺渡直接將球停給曾誠。

評分☆☆☆☆☆

好書

評分☆☆☆☆☆

　　第11分鍾，恒大率先取得進球，郜林策動攻勢將球分邊，榮昊得球用右腳將球兜到後點，無人乾擾的孫祥麵對來球，淩空彈射將球送進遠角，楊智撲救不及，1-0。第15分鍾，郜林接孔卡的挑傳，在底綫附近將球打迴門前，榮昊推射高齣，錯失良機。第18分鍾，孔卡策動攻勢分球至左路，郜林停球稍作觀察後起球到後點，埃爾剋森頭球攻門被楊智奮力撲齣。恒大的反擊十分犀利，而國安雖然很努力但卻難以發起像樣的攻勢。第21分鍾，埃爾剋森接孔卡分球，帶球長驅直入，可惜禁區裏橫傳失誤，球被齣擊的楊智截得。隨即邵佳一故意絆倒孔卡，領到黃牌。

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