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（美）莎拉·巴蘭坦（Sarah Ballantyne）鄭璐

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發表於2025-05-28

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2018-11-19 精裝 9787530496879

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具體描述

莎拉·巴蘭坦博士於西安大略大學獲得醫學生物物理學博士學位。在接下來的4年中，她在安大略省多倫多市的聖·邁剋爾醫院和美國亞利桑那大學進行有關先天免疫、炎癥、危重病急救醫學、基因治療和上皮細胞生物學的研究。

《原始飲食》是第一本解釋如何利用原始飲食從自身免疫性疾病中恢復的書。通過閱讀它，你會知道你可以吃什麼來修復你的免疫係統，減輕炎癥，並幫助身體恢復健康。你會認識到哪些簡單的生活方式的改變——連同飲食的變化——會對你的健康産生最大的影響。你也會明白為什麼許多被視為“健康”的食物——比如榖物、大豆和低脂乳製品——實際上會加劇自身免疫性疾病的惡化。

被診斷患有自身免疫性疾病就像被判決瞭無期徒刑；但是通過原始飲食，你可以再次獲得健康。巴蘭坦博士把關於自身免疫性疾病的所有拼圖拼在一起，提供瞭如何根據你的身體的特定需求調整飲食、睡眠和體育運動的專業指導，包括完整的食物清單和精細化調整策略——如何確定身體對哪些食物耐受，在恢復健康後又可以在清單中重新加入哪些食物——以消除不必要的猜疑。書中還有調整生活方式的簡單策略，包括邁齣一小步就可以帶來巨大變化的方法，以引導你實現幫助療愈的最重要的改變。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##因為身體的不適，在治療過程中醫生無法確診，後來導緻病情反復。這個過程中也發現瞭國內對於自身免疫係統疾病的研究還停留在最初階段（或許沒有？）醫生也是如此，頭痛醫頭腳痛醫腳。後來一步步去翻閱大量營養學書籍和紀錄片，對自己的疾病有瞭慢慢的認識，也開始懷疑身體各種...

評分☆☆☆☆☆

##按照書裏所說，豆類戒斷，榖物不可，麩質繞行，乳質禁止，基本上自己日常食材得去一大半，對脂肪的高品質要求(比如草飼牛羊肉，各種不知名的魚)既費錢，也不一定買的到。去沃爾瑪晃瞭一圈，發現書裏提到的牛油果油，椰子油這些，基本淹沒在眼花繚亂的玉米油中，大豆油中寥寥無幾，書裏連橄欖油都一筆帶過，不在C位。看完一臉懵…

評分☆☆☆☆☆

##雞肉是所有動物肉裏麵omega6和3比例最不閤理的，還不能吃豆榖牛奶雞蛋，堅果的脂肪也不能攝入（這是否跟berg說的生堅果會讓人更容易發炎有關聯？），btw這樣的Paleo diet 這真的適閤國人體質嗎？

評分☆☆☆☆☆

##食物作為維持人體生存的必需物品，從古至今都占據著非常重要的地位。國人講究一日三餐，甚至有“早飯要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”的說法，這自然和我們的生活習俗息息相關。當今社會是一個科學技術不斷發展的社會，我們也知道瞭越來越多的科學方法來管理我們的飲食，但對...

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