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（美）莎拉·巴兰坦（Sarah Ballantyne）郑璐

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发表于2025-04-22

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2018-11-19 精装 9787530496879

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具体描述

莎拉·巴兰坦博士于西安大略大学获得医学生物物理学博士学位。在接下来的4年中，她在安大略省多伦多市的圣·迈克尔医院和美国亚利桑那大学进行有关先天免疫、炎症、危重病急救医学、基因治疗和上皮细胞生物学的研究。

《原始饮食》是第一本解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它，你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统，减轻炎症，并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变——连同饮食的变化——会对你的健康产生最大的影响。你也会明白为什么许多被视为“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——实际上会加剧自身免疫性疾病的恶化。

被诊断患有自身免疫性疾病就像被判决了无期徒刑；但是通过原始饮食，你可以再次获得健康。巴兰坦博士把关于自身免疫性疾病的所有拼图拼在一起，提供了如何根据你的身体的特定需求调整饮食、睡眠和体育运动的专业指导，包括完整的食物清单和精细化调整策略——如何确定身体对哪些食物耐受，在恢复健康后又可以在清单中重新加入哪些食物——以消除不必要的猜疑。书中还有调整生活方式的简单策略，包括迈出一小步就可以带来巨大变化的方法，以引导你实现帮助疗愈的最重要的改变。

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用户评价

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##增加睡眠、户外时间（亲近自然：玩土……）、适量锻炼来调节昼夜节律、压力。肉、鱼、蔬菜、水果、动物内脏、骨头汤健康脂肪：饱和脂肪（黄油、猪油、牛油、椰子油）、单不饱和脂肪减少食用富含Ω-6多不饱和脂肪的食物，主要是植物油、种子油以及坚果油，如：菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、花生油、葵花油…… 任何从事比自己平时锻炼强度剧烈得多或时间上长得多的运动（力量/耐力…）都属于急性运动，会刺激炎症患者的炎症反应。补充鱼油、益生菌、运动前中后摄入碳水化合物可减少急性运动引起的炎症反应。每周至少吃3次鱼/贝类，4~5次动物内脏。每餐两种颜色蔬菜。少量多次摄入多种多样的益生菌保证每天白天至少15分钟户外时间，抓住一切亲近自然的机会（玩土……），日落后调暗家中光线。正念

评分☆☆☆☆☆

##第一眼看到《原始饮食》的时候，是有一些困惑的。难道本书的作者是要我们回归原始时代，重新过起茹毛饮血的日子吗？当然这只是一句玩笑话。事实上这是一本相当学术的营养学书籍，本书的作者莎拉·巴兰坦旨在通过本书告诉人们如何从改变我们的饮食习惯，来达到远离自身免疫性疾...

评分☆☆☆☆☆

##食物作为维持人体生存的必需物品，从古至今都占据着非常重要的地位。国人讲究一日三餐，甚至有“早饭要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”的说法，这自然和我们的生活习俗息息相关。当今社会是一个科学技术不断发展的社会，我们也知道了越来越多的科学方法来管理我们的饮食，但对...

评分☆☆☆☆☆

三年前我开始接触到原始饮食和易楚，那时倒没有激烈地像别人一样认为是邪教的程度，单纯好奇，但是文章里的专有名词看不懂，而且可能更是因为头脑空空，却成天被peer pressure所裹挟，光顾着焦虑了，根本没空想这些事情。今年3月开始看书，开始了解营养学，可能是从《人类简史》开始，被“让更多的人以更糟的方式活着”所点醒，再加上偶然的情况下看到了intermittent fasting，回想起之前知道的这些理论，遂开始尝试，至今2个月的omad，完全适应，再看这些理论，深感认同，虽然在其他人看来，这是很奇葩，反常识的。但是，看了越多的东西，我就越认同。了解得越多，越自由。

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