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（美）莎拉·巴兰坦（Sarah Ballantyne）郑璐

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发表于2025-04-02

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2018-11-19 精装 9787530496879

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具体描述

莎拉·巴兰坦博士于西安大略大学获得医学生物物理学博士学位。在接下来的4年中，她在安大略省多伦多市的圣·迈克尔医院和美国亚利桑那大学进行有关先天免疫、炎症、危重病急救医学、基因治疗和上皮细胞生物学的研究。

《原始饮食》是第一本解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它，你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统，减轻炎症，并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变——连同饮食的变化——会对你的健康产生最大的影响。你也会明白为什么许多被视为“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——实际上会加剧自身免疫性疾病的恶化。

被诊断患有自身免疫性疾病就像被判决了无期徒刑；但是通过原始饮食，你可以再次获得健康。巴兰坦博士把关于自身免疫性疾病的所有拼图拼在一起，提供了如何根据你的身体的特定需求调整饮食、睡眠和体育运动的专业指导，包括完整的食物清单和精细化调整策略——如何确定身体对哪些食物耐受，在恢复健康后又可以在清单中重新加入哪些食物——以消除不必要的猜疑。书中还有调整生活方式的简单策略，包括迈出一小步就可以带来巨大变化的方法，以引导你实现帮助疗愈的最重要的改变。

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用户评价

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##第一眼看到《原始饮食》的时候，是有一些困惑的。难道本书的作者是要我们回归原始时代，重新过起茹毛饮血的日子吗？当然这只是一句玩笑话。事实上这是一本相当学术的营养学书籍，本书的作者莎拉·巴兰坦旨在通过本书告诉人们如何从改变我们的饮食习惯，来达到远离自身免疫性疾...

评分☆☆☆☆☆

##西方营养学，黑老师力荐。

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##按照书里所说，豆类戒断，谷物不可，麸质绕行，乳质禁止，基本上自己日常食材得去一大半，对脂肪的高品质要求(比如草饲牛羊肉，各种不知名的鱼)既费钱，也不一定买的到。去沃尔玛晃了一圈，发现书里提到的牛油果油，椰子油这些，基本淹没在眼花缭乱的玉米油中，大豆油中寥寥无几，书里连橄榄油都一笔带过，不在C位。看完一脸懵…

评分☆☆☆☆☆

##一全彩印刷，内容不是特别水也不是特别教科书，可以看看。（豆瓣[Keto Esther]）同意以上这段评论，作者的知识面也不够全面深刻。这书写得不够好，但必须看看。这书主要谈的是通过食物、生活方式、环境改善我们自己的健康。是迫在眉睫的事。以下美国的数据和信息，可以试着...

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