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葡萄酒经济学

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[法]让-玛丽·卡德拜 (Jean-Marie Cardebat) 范郑杰



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发表于2025-04-21

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2018-11 精装 9787520132978

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具体描述

让-玛丽•卡德拜是波尔多大学和英赛克高等商学院教授,波尔多大学国际经济及金融分析和研究实验室负责人。葡萄与葡萄酒科学研究院研究员,美国葡萄酒经济学家学会会员。他在2013年建立了波尔多葡萄酒经济学研究小组。撰写了大量关于葡萄酒经济学的文章, 同时指导多位博士生从事葡萄酒经济学方向的深入研究,此外,他还与相关专业人员合作进行葡萄酒价格动态模拟方面的研究。

葡萄酒种类多样,历史悠久,是历史、文化和艺术的独特载体。在消费重新回归本土化的社会经济背景下,葡萄酒凭借其风土、独特的味道和产品特性,越来越受到追捧。葡萄酒市场具有多样性,这本小书通过展示葡萄酒经济的各个侧面,揭开了葡萄酒市场的神秘面纱,并预测了未来十年葡萄酒行业的发展趋势和前景。

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用户评价

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##当今最大消费国:中国 生产:南欧国家逐渐减少 智利 美国 澳大利亚逐渐增多 一 葡萄酒供应的全面变化 (一)葡萄酒供应的影响因素 影响供应的因素:年产量+质量 影响产量的因素:天气(干旱降低葡萄汁的含量;洪涝不利于葡萄成熟,且滋生真菌;晚霜、暴雨、冰雹) 时间因素:...  

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##法国葡萄酒经济学专家写的。基本的行业概况与资料汇编。 从书中以下两个信息来看,作者的态度比较客观: 1:业界对品酒专家能否真的品出葡萄酒的好坏有各种质疑; 2:近100年的历史证明葡萄酒投资的年收益率约为4%,接近传统金融市场。 另外两个重要信息: 1:中国可能会逐渐成...  

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##法国葡萄酒经济学专家写的。基本的行业概况与资料汇编。 从书中以下两个信息来看,作者的态度比较客观: 1:业界对品酒专家能否真的品出葡萄酒的好坏有各种质疑; 2:近100年的历史证明葡萄酒投资的年收益率约为4%,接近传统金融市场。 另外两个重要信息: 1:中国可能会逐渐成...  

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##这本书更像一个详尽得行业报告,只有最后一章的部分有一些经济学内容。总的来说,本书对葡萄酒/葡萄酒行业感兴趣的人还是挺有价值的。一些关键问题诸如:葡萄酒的质量如何评判,葡萄酒是否值得投资等都能找到解答。 说说两点硬伤: 1. 大部分资料停留在2015年。作为一个行业报告,时效性非常关键,这点对书的价值大打折扣。 2. 归纳重点做的很差 - 脉络不清晰。需要读者自己归纳。

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