发表于2024-09-20
葡萄酒经济学 pdf epub mobi txt 电子书 下载
让-玛丽•卡德拜是波尔多大学和英赛克高等商学院教授,波尔多大学国际经济及金融分析和研究实验室负责人。葡萄与葡萄酒科学研究院研究员,美国葡萄酒经济学家学会会员。他在2013年建立了波尔多葡萄酒经济学研究小组。撰写了大量关于葡萄酒经济学的文章, 同时指导多位博士生从事葡萄酒经济学方向的深入研究,此外,他还与相关专业人员合作进行葡萄酒价格动态模拟方面的研究。
葡萄酒种类多样,历史悠久,是历史、文化和艺术的独特载体。在消费重新回归本土化的社会经济背景下,葡萄酒凭借其风土、独特的味道和产品特性,越来越受到追捧。葡萄酒市场具有多样性,这本小书通过展示葡萄酒经济的各个侧面,揭开了葡萄酒市场的神秘面纱,并预测了未来十年葡萄酒行业的发展趋势和前景。
##“在消费重新回归本土化的社会经济背景下,葡萄酒凭借其风土、独特的味道和产品特性,可能会越来越受到追捧”在寥寥无几的葡萄酒数据类书籍类中,个人认为这本书的可读性还是很强的,包括读完这些自身知识和讯息的延展性也是很强的
评分 评分 评分##当今最大消费国:中国 生产:南欧国家逐渐减少 智利 美国 澳大利亚逐渐增多 一 葡萄酒供应的全面变化 (一)葡萄酒供应的影响因素 影响供应的因素:年产量+质量 影响产量的因素:天气(干旱降低葡萄汁的含量;洪涝不利于葡萄成熟,且滋生真菌;晚霜、暴雨、冰雹) 时间因素:...
评分 评分##全球特别是欧洲在葡萄酒消费量上都在下降,而其他非欧洲国家却在上涨,美国跟中国变成葡萄酒大国。可是经历的过程不同,大致分为:葡萄酒文化,知识,时尚,每个地区所处阶段跟先后次序不同。
评分##对葡萄酒行业初入者非常友好的一本书,值得一看,对于了解葡萄酒市场概况很有帮助,明了易懂。但是不适宜葡萄酒品鉴爱好者和经济学专业人士,毕竟在某些方面不够深入,浅尝辄止。
评分##对葡萄酒行业初入者非常友好的一本书,值得一看,对于了解葡萄酒市场概况很有帮助,明了易懂。但是不适宜葡萄酒品鉴爱好者和经济学专业人士,毕竟在某些方面不够深入,浅尝辄止。
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