發表於2024-09-20
葡萄酒經濟學 pdf epub mobi txt 電子書 下載
讓-瑪麗•卡德拜是波爾多大學和英賽剋高等商學院教授,波爾多大學國際經濟及金融分析和研究實驗室負責人。葡萄與葡萄酒科學研究院研究員,美國葡萄酒經濟學傢學會會員。他在2013年建立瞭波爾多葡萄酒經濟學研究小組。撰寫瞭大量關於葡萄酒經濟學的文章, 同時指導多位博士生從事葡萄酒經濟學方嚮的深入研究,此外,他還與相關專業人員閤作進行葡萄酒價格動態模擬方麵的研究。
葡萄酒種類多樣,曆史悠久,是曆史、文化和藝術的獨特載體。在消費重新迴歸本土化的社會經濟背景下,葡萄酒憑藉其風土、獨特的味道和産品特性,越來越受到追捧。葡萄酒市場具有多樣性,這本小書通過展示葡萄酒經濟的各個側麵,揭開瞭葡萄酒市場的神秘麵紗,並預測瞭未來十年葡萄酒行業的發展趨勢和前景。
一本小書 偏重用經濟學方法解釋葡萄酒産業各個環節的活動
評分##全書從經濟學角度分析葡萄酒經濟的發展。把葡萄酒的産區分為“舊世界”,“新世界”,“新新世界”。在經濟全球化的影響下葡萄酒走嚮瞭全世界。法國“康帝”,德國“雷司令”。也被世人所熟知。同時,中國也在近年成為世界上最大的葡萄酒消費市場。文中運用許多經濟學原理進行分析,圖錶並茂,便於讀者理解。在最後一章講解葡萄酒也成為一種期貨,在某種意義上成為瞭一種金融産品。總的來說是一本有趣且知識性較強的經濟學小書!
評分##有些無趣
評分 評分 評分##當今最大消費國:中國 生産:南歐國傢逐漸減少 智利 美國 澳大利亞逐漸增多 一 葡萄酒供應的全麵變化 (一)葡萄酒供應的影響因素 影響供應的因素:年産量+質量 影響産量的因素:天氣(乾旱降低葡萄汁的含量;洪澇不利於葡萄成熟,且滋生真菌;晚霜、暴雨、冰雹) 時間因素:...
評分 評分##非科普讀物,作者默認讀者有一定經濟學基礎,乾且枯燥,粗略看過一遍看無法深讀,打算下次坐長途飛機打發時間再讀一遍。 這本書更像一個詳盡的行業報告,隻有最後一章的部分有一些經濟學內容。 總的來說,本書對葡萄酒行業感興趣的人還是有一定價值。一些關鍵問題書中都有解答: - 葡萄酒的質量如何評判 - 葡萄酒莊有哪些發展策略 - 新世界/舊世界有何特性 - 葡萄酒消費趨勢如何 - 葡萄酒是否值得投...
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