小津安二郎美食三昧 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
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發表於2025-05-27
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具體描述
貴田莊，1947年齣生，早稻田大學博士。日本著名電影評論傢，日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門：40個問答》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎足跡：漫步東京、鐮倉》《西洋圖書工坊》等 。
小津安二郎常在關西拍電影，他喜愛關西的飲食文化，這在他的手帖和日記中都有體現。他記錄瞭京都的京都料理和甲魚料理、大阪的鯨魚料理和烏鼕麵、神戶的西餐和中華料理，還記錄瞭大阪壽司、醃菜、和式點心等當地特産。小津逝世四十多年後的今天，他記錄的那些店鋪怎麼樣瞭？作者耗時數年，走訪小津記錄的店鋪，一一品嘗後將心得體會集結成這本隨筆。
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用戶評價
##做成手冊就好瞭。
評分 評分##作者以小津留下的資料為依托，選齣約四十傢店，它們現在都還開門迎 客。親自走進店裏，你能深切感受到瞭老字號的力量——為瞭讓自己的店成 為老字號，每一傢店都付齣瞭超乎常人的艱辛與努力。 為方便讀者，書中收錄瞭每傢店的地址、電話、菜品、營業時間、休息日等信息。名導演小津安二郎曾掀開這道低垂的門簾或推開那扇門扉，住在京都等地的當地人自然可以隨時到這些店裏享用美食，去關西旅行的遊客也不妨進來吃上一餐。小津的電影為什麼能徵服那麼多觀眾？這些美味菜肴一定可以讓你離答案更進一步。不過，因為都是名店，菜單和價格隨時可能變化；想去嘗鮮的人最好事先打電話確定信息，預約後再去。
評分##幸好是藉的否則真的是太虧瞭，跟小津沒太大關係，對餐廳的介紹也非常淺嘗輒止
評分##讀著讀著我對自己産生瞭懷疑——為什麼要為難自己，去瞭解這些明明去不成，然後又弄得自己垂涎三尺恨不得鑽進書裏的美食之書。不過，現在也隻有看看這種書聊以慰藉瞭……畢竟護照都過期瞭。
評分 評分 評分 評分##紙質很好。內容並不吸引我，除瞭講粽子那一篇。
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