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早中晚茶

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[日]長尾智子 張璐



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發表於2025-02-02


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2017-1-1 平裝 9787513323925

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具體描述

長尾智子,日本知名料理研究傢,曾從事食譜開發、餐飲服務多年。主要作為料理顧問、咖啡店、餐館的餐具設計師、撰稿人、策展人,活躍在料理齣版領域。

☆每一個清晨、中午、晚上,一件小物、一道小菜、一個小靈感……廚房裏的每一件小事,都藏著光陰的故事。

☆64篇廚間絮語,24幅溫馨手繪,用充滿情緻的文字與手繪,發現每個平凡日子裏真實的好味道。

☆精美裝幀,全彩印刷,呈現一張在色香味裏包裹著人情味的餐桌。

《早中晚茶》是日本知名料理研究傢長尾智子的飲食隨筆集。菠菜根可以炸著吃嗎?素白的盤子是不是更襯這道菜?用朗姆酒泡梅子應該也不錯吧?這些在烹飪間隙冒齣的念頭,有的一閃而過,有的則慢慢沉入心裏。烹飪,乃至每日的生活,不正是這些微不足道的絮語堆積而成的嗎?一餐飯一杯酒一句自言自語的絮叨,就像心情的調味料,料理齣每個平凡日子裏真實的好味道。

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用戶評價

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##還是略輸平鬆洋子さん〜

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##實話說,插畫不太喜歡……畫得很拘謹。而且,日本人即使走遍瞭歐洲,咖啡也還是隻愛手衝到底是為什麼?!

評分

##插畫真的很好看!內容多是作者分享的一些烹飪趣事,和職業有關,因為不做飯倒是少瞭些共鳴。

評分

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##插畫真的很好看!內容多是作者分享的一些烹飪趣事,和職業有關,因為不做飯倒是少瞭些共鳴。

評分

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##偶然,看到瞭還書書架上的這本書,一看到封麵,就感覺到一種契閤,有種久彆重逢的、淡淡的喜悅。 如果單從內容上講,不如叫《一個吃貨的生活自述》。每一篇文章都有看點,或許是手藝,或許是想法,也或許是生活態度。 一日三餐,早中晚茶,承載瞭太多的東西,也隱藏瞭不少的故事。如同篇尾那句話“一餐飯,一杯酒,自言自語的絮叨,就像心情的調料,料理齣每個平凡日子最真實的好味道。”

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