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[日]貴田莊羅嘉

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發表於2025-05-25

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2017-1-1 平裝 9787508665603

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具體描述

貴田莊，1947年齣生，早稻田大學博士。日本著名電影評論傢，日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門：40個問答》《小津安二郎與電影藝術》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎足跡：漫步東京、鐮倉》《西洋圖書工坊》等。

小津安二郎終生未娶，每日在外餐飲。時而呼朋喚友，帶上一夥工作人員；時而招待女星，相對傾談；時而獨自一人，寂然清淨。循著著名導演小津安二郎電影和日記中的腳步，貴田莊探訪瞭東京、橫濱、鐮倉這三大關東美食要地，記錄瞭41傢與小津“發生關係”的關東名店，介紹各店的特色、信息，以及小津與這些名店的淵源，他在電影中又如何運用名店的場所和美食。作者跟隨電影大師的足跡，帶讀者一起尋訪日本關東美食，實在是一次豐富的文化、美食之旅。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

對餐廳的描述還是粗淺瞭些，更適閤影迷而不是食客。

評分☆☆☆☆☆

##很是輕鬆愜意啊～而且適閤作為美食地圖按圖索驥～

評分☆☆☆☆☆

##老爺子的電影裏真的不缺吃的鏡頭，什麼雞肉鍋牛肉鍋天婦羅，蕎麥麵壽司鰻魚等等。雖然是本講美食的書，說成美食地圖更閤適，裏麵穿插著小津的日記，美食手帖，之言片語之際，卻承載瞭小津的美食記錄。看看這些超過百年店還在營業，不免也是有些心動的。前年和朋友在鐮倉江之...

評分☆☆☆☆☆

期待這本書很久瞭。早到十幾年前吧，那時候迷上小津的電影，找瞭一堆碟看，還找各種資料看，參加某電影論壇的小津小組。不知道在哪裏就看到有些小津美食的書。不知道是日語的還是颱灣的，隻看過幾個頁麵，也不知道是不是這本，也許是那本餐桌吧？所以看到這本書銷售...

評分☆☆☆☆☆

##從小津留下的日記可知，無論是戰前還是戰後，他幾乎每天都在外邊吃飯。工資、腳本費，抑或是可觀的導演收入，一大半應該都花在瞭飲食上。身為導演，難免經常在外吃飯；但念其終生獨居，以及隨性而行的性格，也就不足為怪瞭。而且，在小津的電影中，飲食畫麵頗多，對日常生活場景頗多考慮，所以，他何故多在外飲饌便更好理解瞭。

評分☆☆☆☆☆

##一般

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