具体描述
吃什么是关键，怎么吃更重要。瘦身的终极阻碍在肠道！
《轻断食》作者麦克尔•莫斯利博士全新健康肠道减肥法。
只有肠道健康，才能又瘦又美！
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在这本书中，莫斯利博士带我们进行了一次启示性的肠道旅程，告诉我们垃圾食物和滥用抗生素会清除掉肠道里的“好细菌”，从而导致过敏、食物不耐受以及肥胖之类的现代流行病。
在最新的研究成果基础上，莫斯利博士指导我们通过喂食“好细菌”、饿死“坏细菌”来控制欲望、改善情绪并减去体重，从而保持身体健康、身材苗条。
莫斯利博士还分享了一份简单的两步骤健康计划，帮助我们有效地重建及补充菌群，减缓肠道问题。他还带我们了探索，如：巧克力、红酒和乳酪一类的食物如何组合成有益肠道健康的食谱？禁食为什么能强化肠道并促进“好细菌”的生长？如何改变菌群来解除悠悠球式节食对你造成的损害？……
最值得一提的是，莫斯利博士亲自执行了一系列的饮食计划，以确定它们对体型和血糖的影响，并以实践告诉我们：只有肠道健康，才能又瘦又美！
用户评价
##印象最深刻的是“别把卡路里喝下去”，关于肠道菌群、食谱部分都蛮有意思的。少吃加工食品、间歇性断食，还有作者推崇的“德国泡菜”，还是有一定收获的，夏天来了，泡菜豇豆腌起来。
评分##《轻断食：戒糖篇》着重阐述糖对健康的影响，这本书主要讲述肠道在健康中起到的重要作用。从食物消化的过程入手，讲述了不同食物对人的不同作用，涉及麸质过敏、益生菌等等。并且从肠道菌群的角度解释了间歇性断食的益处：艾克曼菌以肠道黏液为食，空腹利于这种强化肠壁减少炎症的细菌生长。后面配有食谱，虽然很西化，也可供参考。这本书有着这类健康书籍的典型缺点：研究不够充分广泛、试图以个体正面案例暗示方法的惊人成果、推荐食品只谈益处不推荐的食品就因一个缺点而否定，整体有点替代医学的倾向。作为一个普通读者，能做的就是兼听则明，保持良好作息，扩展食品种类，然后安心等待科技发展吧。
评分##《轻断食：戒糖篇》着重阐述糖对健康的影响，这本书主要讲述肠道在健康中起到的重要作用。从食物消化的过程入手，讲述了不同食物对人的不同作用，涉及麸质过敏、益生菌等等。并且从肠道菌群的角度解释了间歇性断食的益处：艾克曼菌以肠道黏液为食，空腹利于这种强化肠壁减少炎症的细菌生长。后面配有食谱，虽然很西化，也可供参考。这本书有着这类健康书籍的典型缺点：研究不够充分广泛、试图以个体正面案例暗示方法的惊人成果、推荐食品只谈益处不推荐的食品就因一个缺点而否定，整体有点替代医学的倾向。作为一个普通读者，能做的就是兼听则明，保持良好作息，扩展食品种类，然后安心等待科技发展吧。
评分##这一本太适合纪录片了。再次感谢人类历史上那些伟大的医生、科学家，澳洲幽门螺旋杆菌科学家看过几次了，加拿大科学家持续观察研究消化系统，是因为这些人对人体的“着迷”才建立了今天的医疗体系。麦可尔讲述牛奶巧克力的过程和我一样，干脆不买否则一定把它吃掉；对甜品渴望时想象饿死肠子里嗜糖的细菌，我在看《工作细胞》后常做这事，想到身体里努力工作的细胞们，就不能伤害他们要跟他们一起努力。这一本讲肠道，于是那些超级食物就来了，可可姜黄海藻，发酵食品葡萄酒奶酪酸奶苹果醋，煮过后放凉豌豆扁豆土豆糙米的抗性淀粉，吃的丰富，运动，限制抗生素。我也是今年才直观意识到益生菌与抗生素，且开始实行抗生素益生菌补给，真有效。一会要时隔太多年做酸奶，太神奇，就这样碰在一起。最大收获是，终于制止了最近又想买鱼油作为居家补剂的想法。
评分##本书通过列举很多有趣的实验、亲身经历和其他患者的anecdotes说明肠道菌群对我们的消化吸收、免疫系统、睡眠等多方面的重要影响，我自己的一些经验也得到了验证（比如生活很健康时仿佛怎么吃都很难胖，反之非常易胖，估计有肠道菌群的变化影响了我对食物的吸收；再比如我曾经因为对一些辣味零食过敏引发了皮炎和湿疹，可见其和免疫系统的联系）。养好菌群是个长期工程，作者列的食谱非常西式而且常用搅拌机和烤箱，其实注意选取优质食材和健康烹饪方法，照着主要原则吃就行了。
评分##对于一个不会做饭的我来说，后半本几乎没用。上半本当作索引倒是不错。整体来说，还不错。
评分##后半段都是食谱 应该是有用但我也不会做????前半段从消化系统出发 复盘整个消化流程 以此阐述吃什么好 吃什么不太妙 看下来感觉地中海饮食是不是和生酮就一回事啊？
评分##印象最深刻的是“别把卡路里喝下去”，关于肠道菌群、食谱部分都蛮有意思的。少吃加工食品、间歇性断食，还有作者推崇的“德国泡菜”，还是有一定收获的，夏天来了，泡菜豇豆腌起来。
评分##是不是好书就看对自己有没有用呗????
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