轻断食

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[英]麦克尔·莫斯利
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具体描述

吃什么是关键,怎么吃更重要。瘦身的终极阻碍在肠道!

《轻断食》作者麦克尔•莫斯利博士全新健康肠道减肥法。

只有肠道健康,才能又瘦又美!

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在这本书中,莫斯利博士带我们进行了一次启示性的肠道旅程,告诉我们垃圾食物和滥用抗生素会清除掉肠道里的“好细菌”,从而导致过敏、食物不耐受以及肥胖之类的现代流行病。

在最新的研究成果基础上,莫斯利博士指导我们通过喂食“好细菌”、饿死“坏细菌”来控制欲望、改善情绪并减去体重,从而保持身体健康、身材苗条。

莫斯利博士还分享了一份简单的两步骤健康计划,帮助我们有效地重建及补充菌群,减缓肠道问题。他还带我们了探索,如:巧克力、红酒和乳酪一类的食物如何组合成有益肠道健康的食谱?禁食为什么能强化肠道并促进“好细菌”的生长?如何改变菌群来解除悠悠球式节食对你造成的损害?……

最值得一提的是,莫斯利博士亲自执行了一系列的饮食计划,以确定它们对体型和血糖的影响,并以实践告诉我们:只有肠道健康,才能又瘦又美!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我觉得比《轻断食》有意思。这本书的观点跟最新的肠道菌群研究一致,观点核心是我们是易瘦还是易胖跟我们的肠道菌群息息相关。合理的饮食和生活方式,比如少吃糖、不随便用抗生素,多吃富含益生元的食物,有利于改善肠道菌群。

评分☆☆☆☆☆

##对于一个不会做饭的我来说,后半本几乎没用。上半本当作索引倒是不错。整体来说,还不错。

评分☆☆☆☆☆

##这是连续读这位作者的第三本书了,我发现营养健康类的书读多了,会发现有些道理都是相通的。这本书主要从肠道菌群方面阐述了轻断食的好处,之前只知道吃加工食品热量高,没想到对肠道菌群的破坏也不容小觑。总觉得喝无糖饮料就不会有高热量,然而只要是加工食品,对身体就没什么好处。身体是一个稳态系统,睡得好,就想吃得健康,身体轻盈舒服也想运动,多喝水,而这些又会相互影响,越健康,就会越健康。以后可以从有益肠道菌群的角度考虑问题了。看了这三本轻断食的书,想要开始慢慢尝试断食,即使只是先做到12到14小时的通宵断食,也很有意义。本书后面也提供了食谱,可能比较西式,但食材可以有所启发,以后可以照着做一做。

评分☆☆☆☆☆

##本书通过列举很多有趣的实验、亲身经历和其他患者的anecdotes说明肠道菌群对我们的消化吸收、免疫系统、睡眠等多方面的重要影响,我自己的一些经验也得到了验证(比如生活很健康时仿佛怎么吃都很难胖,反之非常易胖,估计有肠道菌群的变化影响了我对食物的吸收;再比如我曾经因为对一些辣味零食过敏引发了皮炎和湿疹,可见其和免疫系统的联系)。养好菌群是个长期工程,作者列的食谱非常西式而且常用搅拌机和烤箱,其实注意选取优质食材和健康烹饪方法,照着主要原则吃就行了。

评分☆☆☆☆☆

##睡前听书听完的,觉得蛮好,但是也暂时没有印象特别深的

评分☆☆☆☆☆

##get到的几个饮食知识: 1、别把糖份“喝”下去,吃水果不要喝果汁:吃一个苹果能让你感觉饱了,而喝一杯苹果汁会让你更饿,还更胖。 2、女性通常比男性醉得更快:女性肌肉更少、体脂更多。月经前的女性更容易醉。 3、不要在深夜吃饭。 4、喝酒前吃点含油的东西,改善体内的菌。 5、减肥:早上一定要吃饭,吃鱼和鸡蛋。早餐能让精神状态和身材明显不同。 6、甜品和啤酒百害而无一利。 7、橄榄油能消除炎症,延缓衰老,有饱腹感。 8、剖腹产婴儿比自然生产的婴儿更容易成超重人群。 9、运动能让菌群更健康,但是你不能用运动战胜差劲的饮食。 10、不要久坐。 11、睡觉前不要玩手机和电脑:床是用来睡觉和做爱的,别用它来干别的。 12、三种被污名化但却对身体有益的食物:可可粉、鸡蛋、葡萄酒。

评分☆☆☆☆☆

##印象最深刻的是“别把卡路里喝下去”,关于肠道菌群、食谱部分都蛮有意思的。少吃加工食品、间歇性断食,还有作者推崇的“德国泡菜”,还是有一定收获的,夏天来了,泡菜豇豆腌起来。

评分☆☆☆☆☆

##印象最深刻的是“别把卡路里喝下去”,关于肠道菌群、食谱部分都蛮有意思的。少吃加工食品、间歇性断食,还有作者推崇的“德国泡菜”,还是有一定收获的,夏天来了,泡菜豇豆腌起来。

评分☆☆☆☆☆

##微信读书App按算法主动推荐给我的,实在没啥好评论的了,这应该是作者轻断食系列的第三本大作吧,时间一晃而过,第一本的热评第一名竟然还是我的https://book.douban.com/subject/25882638/