第一章 完美的消化道：食物在身体里的奇妙旅行
1. 被忽视的鼻和口腔：嗅、尝、嚼与肠道密切相关
嗅觉不好，吃什么都不香
要想消化好，牙齿不能偷懒
霍尔斯• 弗莱彻的故事
2. 大肠、小肠有话说：
咀嚼不足，肠道就会被连累
狼吞虎咽还是细嚼慢咽？
胃：把一切都切碎—但受不了捣蛋鬼
十二指肠—负责提供缓冲剂
小肠：消化、吸收的主力站
回盲瓣：小肠的守卫兵
大肠：细菌和寄生虫的天堂
接下来，大肠准备“出货”
3. 肠道的产品：便便不正常，肠道一定有问题
肛门：有一个正常的肛门，是幸福的事
出货了：定时“出货”，却不出“好货”，怎么办
如何控制消化道的“产品质量”
第二章 肠子误入歧途：自己和好友都遭殃
1. 美味还是烦恼—由摄入量决定
牛奶：助眠效果or 肠道更活泼
面包：问题在于谷物中的麸质
乳糜泻：不小心会误伤自身器官
芝麻开门：不，是连蛋白开门
水果：肠道转运果糖的能力有限
组胺：是一把双刃剑
2. 为细菌正名：与肠道菌群和谐共处
抗生素的困境：细菌才是肠道的主人
3. 肠道生病—殃及全身
肝脏：肠道的有毒物质会袭击肝脏
肠道毒素：不排出体外，就会被它伤害
百病之源：肠道是诱发多种疾病的元凶
4. 喜怒无常的器官：情绪和消化相互影响
肠脑的发现
肠道感觉—纯神经产物
5. 救救大腹便便：心脏在呻吟，脊柱在哭泣
悲鸣的肺
哭泣的心
哭泣的脊柱
6. 安娜、麦克斯和宝拉：一切还不算太糟糕？
安娜
麦克斯
宝拉
肠道相关数据
第三章 肠道健身
1. 为什么肠道要进行健身
2. 关爱一切，正确节食
正确的节食方法
F.X. 迈尔
3. 清洁、清洁、再清洁：给肠道来几次大扫除
泻盐
饮食酸碱要平衡
喝水
4. 好的消化是可以学习的
咀嚼像是肠道的慢跑
吃饱也需要训练
选择排便时间
人为治疗手段的介入以及肠道治疗的重要性
5. 健康、健康、再健康：10 日“健肠”计划
6. 10 日“健肠”计划
您需要做些什么？
首先，排一排
10 日“健肠”计划
巩固周做些什么
肠道训练张弛有度
体重变化又如何？
短期节食小贴士
您可以自己在家制作的食谱
7. 吃容易消化的食物，对肠道有好处
酒精
膳食纤维
面包
蛋白质
脂肪
鱼类
肉类
水果
饮品
香料
奶昔
咖啡与茶
碳水化合物
地中海饮食
乳制品
早餐麦片
甜品
纯素食主义者
素食生活
糖
后记 结果一切都好
致谢
参考文献 扩展阅读以及实用网址
· · · · · · (收起)
具体描述
《便便来了你的肠子在说啥？》是一本正经的肠道健康书。作者阿德里安•舒尔特博士根据20年来的肠道治疗经验，结合最新的科学发现，在书中系统、有趣地介绍了人体完美的消化道以及整个消化过程，毫不留情地指出削弱肠道功能的饮食方式和食物，以及肠道不健康给身体带来的影响。另外，他分享了自己独创的简单易学的肠道健康法——10日“健肠”计划，帮助改善人们肠道健康状况，让肠道更舒适，身心更愉悦。
用户评价
##希望我能坚持有个健康的饮食方式，拯救我的胃肠。 1.细嚼慢咽，至少20分钟一顿饭。 2.两餐之间不吃零食，喝水喝茶可以。 3.晚饭少吃不吃。 4.吃健康的东西，少加工，蔬菜水果，少肉少面包，坚果奶替代牛奶。
评分##每口食物要咀嚼32次。 尽量避免胃酸反流的发生，少食咖啡、白葡萄酒，甚至一小块蛋糕。 冰水和气泡水会加大胃的工作难度。 注意乳制品，面包，水果的摄入量。 少吃加工的精面粉。 不吃两餐之间的加餐，减少晚餐的分量。 节食的正确方法： 要是您对生牛奶不过敏或者没有乳糖不耐受，鲜牛奶是您的理想食物之一。同样，豆乳也不错的选择。少量绿色蔬菜做成的精力汤，可以在节食期间为您补充必要的维生素。杏仁奶以及其他坚果（过敏者忌食）做成的饮品富含营养成分，可以帮您度过艰难的节食期。 摄取肉类最好控制在一周2次，吃肉时务必要好好咀嚼。 每天1〜2个成熟的水果，就已经足够了。
评分##有一点点实用的干货，含麸质的谷类蛋白，面包，牛奶，最好不吃，水果少吃。十日健康法不如辟谷三天，或七天，清理300平米的肠道。
评分##希望我能坚持有个健康的饮食方式，拯救我的胃肠。 1.细嚼慢咽，至少20分钟一顿饭。 2.两餐之间不吃零食，喝水喝茶可以。 3.晚饭少吃不吃。 4.吃健康的东西，少加工，蔬菜水果，少肉少面包，坚果奶替代牛奶。
评分##也就是细嚼慢咽、饮食适量，感觉一篇文章就能说完结果硬是凑成了一本书。
评分1.吃饭时多咀嚼，减轻肠胃负担 2.不在两餐之间吃零食 3.少吃晚饭 4.10日“健肠”计划，恢复调节肠胃健康 5.多摄入膳食纤维，选择新鲜蔬菜。红肉和鱼肉摄入控制在每周1-2次，水果每周3-5次，适宜早上吃而不是晚上吃。适量摄入乳制品，糖。少喝饮料，酒精，果味酸奶等。充足的饮水量是正常消化的保证，饮品以温水和不加糖的茶为宜（绿茶还可以降低肠癌发生率），不要在吃饭时饮用，最好在两餐之间及饭后1-1.5小时后饮用。 6.通过每天排便情况，检查肠胃状况。
评分##也就是细嚼慢咽、饮食适量，感觉一篇文章就能说完结果硬是凑成了一本书。
评分1.吃饭时多咀嚼，减轻肠胃负担 2.不在两餐之间吃零食 3.少吃晚饭 4.10日“健肠”计划，恢复调节肠胃健康 5.多摄入膳食纤维，选择新鲜蔬菜。红肉和鱼肉摄入控制在每周1-2次，水果每周3-5次，适宜早上吃而不是晚上吃。适量摄入乳制品，糖。少喝饮料，酒精，果味酸奶等。充足的饮水量是正常消化的保证，饮品以温水和不加糖的茶为宜（绿茶还可以降低肠癌发生率），不要在吃饭时饮用，最好在两餐之间及饭后1-1.5小时后饮用。 6.通过每天排便情况，检查肠胃状况。
评分##干货其实很多，但是有些啰嗦，很多内容需要读好几遍自己去整理汇总信息。整本书主要讲了一个循环：吃->吃下去东西在人体中的运作->拉粑粑；总结下印象深刻的有用观点： 1、吃饭多咀嚼，不要过多借助汤、水、饮料来吞咽；红肉比白肉更难消化，所以在吃红肉时更要好好咀嚼 2、少喝冰水和汽水，它们会影响消化（呜呜呜呜呜呜呜我不能接受） 3、两餐之间最好间隔4小时（这是为了让小肠充分消化食物+休息） 4、晚饭少吃 5、香烟、咖啡、酒精和糖，能少就少，能禁就禁（咖啡和糖呜呜呜呜呜呜我不能接受） 6、每日喝水2-3L，理想的饮水时间在两餐之间及饭后1-1.5小时后，水最好是温水和不加糖的茶 7、在拉????时，身体微微前倾或呈蹲姿，能让排便更顺利（省力）
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