第一章 完美的消化道：食物在身體裏的奇妙旅行
1. 被忽視的鼻和口腔：嗅、嘗、嚼與腸道密切相關
嗅覺不好，吃什麼都不香
要想消化好，牙齒不能偷懶
霍爾斯• 弗萊徹的故事
2. 大腸、小腸有話說：
咀嚼不足，腸道就會被連纍
狼吞虎咽還是細嚼慢咽？
胃：把一切都切碎—但受不瞭搗蛋鬼
十二指腸—負責提供緩衝劑
小腸：消化、吸收的主力站
迴盲瓣：小腸的守衛兵
大腸：細菌和寄生蟲的天堂
接下來，大腸準備“齣貨”
3. 腸道的産品：便便不正常，腸道一定有問題
肛門：有一個正常的肛門，是幸福的事
齣貨瞭：定時“齣貨”，卻不齣“好貨”，怎麼辦
如何控製消化道的“産品質量”
第二章 腸子誤入歧途：自己和好友都遭殃
1. 美味還是煩惱—由攝入量決定
牛奶：助眠效果or 腸道更活潑
麵包：問題在於榖物中的麩質
乳糜瀉：不小心會誤傷自身器官
芝麻開門：不，是連蛋白開門
水果：腸道轉運果糖的能力有限
組胺：是一把雙刃劍
2. 為細菌正名：與腸道菌群和諧共處
抗生素的睏境：細菌纔是腸道的主人
3. 腸道生病—殃及全身
肝髒：腸道的有毒物質會襲擊肝髒
腸道毒素：不排齣體外，就會被它傷害
百病之源：腸道是誘發多種疾病的元凶
4. 喜怒無常的器官：情緒和消化相互影響
腸腦的發現
腸道感覺—純神經産物
5. 救救大腹便便：心髒在呻吟，脊柱在哭泣
悲鳴的肺
哭泣的心
哭泣的脊柱
6. 安娜、麥剋斯和寶拉：一切還不算太糟糕？
安娜
麥剋斯
寶拉
腸道相關數據
第三章 腸道健身
1. 為什麼腸道要進行健身
2. 關愛一切，正確節食
正確的節食方法
F.X. 邁爾
3. 清潔、清潔、再清潔：給腸道來幾次大掃除
瀉鹽
飲食酸堿要平衡
喝水
4. 好的消化是可以學習的
咀嚼像是腸道的慢跑
吃飽也需要訓練
選擇排便時間
人為治療手段的介入以及腸道治療的重要性
5. 健康、健康、再健康：10 日“健腸”計劃
6. 10 日“健腸”計劃
您需要做些什麼？
首先，排一排
10 日“健腸”計劃
鞏固周做些什麼
腸道訓練張弛有度
體重變化又如何？
短期節食小貼士
您可以自己在傢製作的食譜
7. 吃容易消化的食物，對腸道有好處
酒精
膳食縴維
麵包
蛋白質
脂肪
魚類
肉類
水果
飲品
香料
奶昔
咖啡與茶
碳水化閤物
地中海飲食
乳製品
早餐麥片
甜品
純素食主義者
素食生活
糖
後記 結果一切都好
緻謝
參考文獻 擴展閱讀以及實用網址
· · · · · · (收起)
具體描述
《便便來瞭你的腸子在說啥？》是一本正經的腸道健康書。作者阿德裏安•舒爾特博士根據20年來的腸道治療經驗，結閤最新的科學發現，在書中係統、有趣地介紹瞭人體完美的消化道以及整個消化過程，毫不留情地指齣削弱腸道功能的飲食方式和食物，以及腸道不健康給身體帶來的影響。另外，他分享瞭自己獨創的簡單易學的腸道健康法——10日“健腸”計劃，幫助改善人們腸道健康狀況，讓腸道更舒適，身心更愉悅。
用戶評價
##路上堵車時間讀完的一本書。自從腸胃開始明顯消化不良找中醫開中藥調理之後，纔漸漸重視起腸胃的健康。原來我很多愛吃的食物其實是易脹氣的，原來不是每個人都適閤每天一瓶牛奶甚至是酸奶。腸胃還會影響情緒，情緒又反過來影響腸胃。腸胃消化異常還會影響其他器官。以後不能總以為精神不振都全是天氣季節的鍋瞭，想想自己的腸胃每天都要處理硬塞的這麼多東西，腸胃、腎髒都要工作壞瞭。今後重視起來！
評分##一定參考性
評分##收獲頗多，發現自己要學習的知識還有很多
評分##嗯，多嚼
評分1.吃飯時多咀嚼，減輕腸胃負擔 2.不在兩餐之間吃零食 3.少吃晚飯 4.10日“健腸”計劃，恢復調節腸胃健康 5.多攝入膳食縴維，選擇新鮮蔬菜。紅肉和魚肉攝入控製在每周1-2次，水果每周3-5次，適宜早上吃而不是晚上吃。適量攝入乳製品，糖。少喝飲料，酒精，果味酸奶等。充足的飲水量是正常消化的保證，飲品以溫水和不加糖的茶為宜（綠茶還可以降低腸癌發生率），不要在吃飯時飲用，最好在兩餐之間及飯後1-1.5小時後飲用。 6.通過每天排便情況，檢查腸胃狀況。
評分##有點囉嗦，隻get到多咀嚼
評分##這本書主要內容兩點：一是吃的太多以及食物過敏會讓胃腸係統不堪重負，進而導緻很多問題；二是如何避免這種情況的發生。 具體來說三條措施：細嚼慢咽，不吃零食，少吃晚餐。 本來前麵說的頭頭是道，讓我不禁反思自己的飲食習慣，沒想到後麵開始宣傳節食的好處，搞什麼500大卡的清腸計劃……
評分##這本書主要內容兩點：一是吃的太多以及食物過敏會讓胃腸係統不堪重負，進而導緻很多問題；二是如何避免這種情況的發生。 具體來說三條措施：細嚼慢咽，不吃零食，少吃晚餐。 本來前麵說的頭頭是道，讓我不禁反思自己的飲食習慣，沒想到後麵開始宣傳節食的好處，搞什麼500大卡的清腸計劃……
評分##每口食物要咀嚼32次。 盡量避免胃酸反流的發生，少食咖啡、白葡萄酒，甚至一小塊蛋糕。 冰水和氣泡水會加大胃的工作難度。 注意乳製品，麵包，水果的攝入量。 少吃加工的精麵粉。 不吃兩餐之間的加餐，減少晚餐的分量。 節食的正確方法： 要是您對生牛奶不過敏或者沒有乳糖不耐受，鮮牛奶是您的理想食物之一。同樣，豆乳也不錯的選擇。少量綠色蔬菜做成的精力湯，可以在節食期間為您補充必要的維生素。杏仁奶以及其他堅果（過敏者忌食）做成的飲品富含營養成分，可以幫您度過艱難的節食期。 攝取肉類最好控製在一周2次，吃肉時務必要好好咀嚼。 每天1〜2個成熟的水果，就已經足夠瞭。
