正版图书断乳食品一本通 9787538181036 辽宁科学技术出版社赖爱鸾 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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赖爱鸾著

图书标签:

断乳
母乳喂养
婴儿辅食
育儿
亲子
健康
母婴
赖爱鸾
辽宁科学技术出版社
9787538181036

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店铺：悟元图书专营店

出版社：辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538181036

商品编码：30198919755

包装：平装

出版时间：2013-08-01

具体描述

基本信息

书名：断乳食品一本通

定价：39.80元

作者：赖爱鸾

出版社：辽宁科学技术出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787538181036

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

食材易取、制作简便、营养丰富。
本书手把手教您科学制作断乳餐，让宝宝吃得聪明又健康！

内容提要

本书分为九章。
章解答了添加断乳食品的疑问；第二章介绍了制作断乳食品的工具、烹煮方式等；第三章介绍的是如何处理食品材料；从第四章到第七章分段介绍了断乳食品的菜单；第八章介绍的是宝宝患病时的断乳食品；第九章介绍的是有保健功能的断乳食品。
本书中菜单的特点是食材易取、制作简便、营养丰富，手把手教您科学制作断乳餐，让宝宝吃得聪明又健康！

第 1 章问与答：添加断乳食品为断乳做准备
问题1宝宝多大开始添加断乳食品
问题2宝宝晚什么时候断乳
问题3添加断乳食品的种类与顺序是什么
问题4如何把握添加断乳食品的分寸
问题5如何根据粪便情况添加断乳食品
问题6如何判断断乳食品添加情况
问题7断乳与断乳食品的添加有哪些宜与忌
问题8哪些情况不适合母乳喂养
问题9添加断乳食品宝宝生病怎么办
你了解断乳吗？做个断乳知识小测试
第 2 章基础课，断乳食品制作准备出发
基础课--断乳食品用具的选购与使用
基础课--断乳食材的估算计量方法
基础课--常用断乳食材的选择与保存法
基础课--制作断乳食品要遵守的烹调原则
基础课--制作断乳食品应具备的烹调工具
基础课--常用断乳食品烹煮的基本方法
基础课--宝宝食用断乳食品要注意的事项
一目了然的断乳食品进行表
第 3 章断乳准备期，难处理材料快速上手
断乳准备期--新妈妈断乳喂养常识须知
断乳准备期--难处理的蔬果整理方法
断乳准备期--难处理的肉食整理方法
断乳准备期--本期'明星'食材推荐
断乳准备期--本期招牌断乳餐
第 4 章初期断乳食品，4～6个月添加糊状食物
断乳初期--新妈妈断乳喂养常识须知
断乳初期--本期'明星'食材推荐
断乳初期--本期主食专家推荐
断乳初期--本期招牌断乳餐
初期断乳食品中的疑惑Q&A;
第 5 章中期断乳食品，7～9个月逐渐向固体状食物过渡
断乳中期--新妈妈断乳喂养常识须知
断乳中期--本期'明星'食材推荐
断乳中期--本期主食专家推荐
断乳中期--本期招牌断乳餐
轻轻咀嚼期断乳食品的疑惑Q&A;
第 6 章后期断乳食品，10～12个月添加粥、面条、小片水果
断乳后期--新妈妈断乳喂养常识须知
断乳后期--本期'明星'食材推荐
断乳后期--本期主食专家推荐
断乳后期--本期招牌断乳餐
正常咀嚼期断乳食品的疑惑Q&A;
第 7 章完结期断乳食品，13～15个月吃饭方式开始向成人过渡
断乳完结期--新妈妈断乳喂养常识须知
断乳完结期--本期'明星'食材推荐
断乳完结期--本期主食专家推荐
断乳完结期--本期招牌断乳餐
大口咀嚼期断乳食品的疑惑Q&A;
第 8 章健康断乳，宝宝疾患的对症饮食护理
呕吐--吃下的食物又吐出来
发热--发热断乳是否太狠心
便秘--隔3天只排1次便
腹泻--拉肚子不是断乳惹的祸
过敏--不同过敏不同断乳食法
第 9 章与保健品媲美的断乳菜单
免疫力--宝宝强身健体的断乳菜单
大脑发育--开发左右脑的断乳菜单
长高食品--给宝宝助长的断乳菜单
周岁宝宝天然婴儿餐&零食

作者介绍

赖爱鸾，主任医师，教授、硕士生导师、首都医科大学硕士。1983年在青海医学院毕业后，分配在首都医科大学附属复兴医院妇产科工作迄今。工作期间进一步深造，取得首都医科大学临床硕士学位。2001年晋升为主任医师。2003被聘为年首都医科大学教授。担任卫生局专家指导小组成员，从事母婴保健、助产技术、计划生育认证资格评审工作，指导产科危重症救治、计划生育工作。荣获北京市妇幼工作者、北京市计划生育先进个人，科技人才，岗位竞争能手等多项殊荣。

文摘

序言

掌握科学喂养，解锁宝宝味蕾新世界本书不是一本关于断奶食物的指南。您是否正踏上新手父母的行列，对宝宝从母乳或配方奶过渡到固体食物的过程感到既期待又些许迷茫？您是否希望为您的孩子提供一份健康、均衡且富含营养的饮食，为他们一生的健康打下坚实基础？如果是这样，那么您需要的是一本真正能够指导您科学喂养、循序渐进、激发宝宝探索食物乐趣的实用工具书。告别盲目，拥抱科学：您的育儿喂养新伙伴随着宝宝的成长，味蕾的觉醒和消化系统的发育，是他们生命中一个重要的里程碑。这是一个充满好奇和探索的阶段，也是家长们需要细心、耐心和科学知识的关键时期。然而，市面上充斥着各种信息，让许多家长感到无所适从，不知道如何开始，更不知道如何应对宝宝在辅食添加过程中可能遇到的各种问题。这本书，正是为了回应这些需求而生。它不是一本简单的食谱汇编，也不是一套陈旧的喂养建议。相反，它是一本集科学性、实用性、趣味性和指导性于一体的育儿喂养宝典，旨在帮助您全面掌握宝宝从辅食初期到能够享用家庭餐的全过程，让喂养过程变得轻松、愉快且富有成效。深度解析，科学理论与实践的完美融合本书将从最根本的层面，深入剖析宝宝消化系统发育的规律，讲解不同月龄宝宝的营养需求，以及为什么要选择科学的喂养方式。您将了解到：宝宝消化道的奥秘：为什么宝宝的胃肠道在特定阶段只能接受特定质地的食物？如何循序渐进地引导宝宝的消化系统适应新的食物？营养素的“大百科”：哪些营养素是宝宝生长发育的关键？如何在辅食中巧妙地搭配，确保宝宝摄入充足的铁、锌、钙、维生素等？过敏原的“侦探”游戏：如何科学地添加容易引起过敏的食物，降低宝宝过敏的风险？一旦出现疑似过敏反应，家长应该如何应对？吞咽能力的“训练营”：从泥糊状到颗粒状，再到块状食物，宝宝的吞咽能力是如何进化的？如何通过不同质地的食物，帮助宝宝更好地掌握吞咽技巧？ “肠道菌群”的智慧：肠道健康对宝宝的重要性不言而喻。本书将引导您如何通过合理的辅食添加，培养宝宝健康良好的肠道菌群。循序渐进，量身定制的喂养路线图本书最大的亮点在于，它为您的宝宝量身定制了一套清晰、可操作的喂养路线图，无论您的宝宝处于哪个阶段，都能找到最适合的指导：初探味蕾：从宝宝第一次尝试米糊、果泥，到各种单一食材的引入，本书将详细指导您如何选择第一口辅食，如何观察宝宝的反应，以及如何逐步增加辅食的种类和数量。解锁新食材：当宝宝适应了基础的泥糊状食物后，如何引入蔬菜、水果、谷物、肉类、蛋黄等，并搭配出营养丰富、口味多样的餐点？本书将提供详尽的食材选择、处理和烹饪建议。质地升级：从细腻的泥糊到粗末，再到小块状，如何引导宝宝逐渐适应不同质地的食物，为他们日后自主进食打下基础？口味的探索：如何通过不同的食材组合，让宝宝接触到更丰富的味道，激发他们对食物的好奇心，避免挑食和偏食的产生？从“一人食”到“大家庭”：当宝宝逐渐能够咀嚼和消化，如何将宝宝的辅食与家庭餐巧妙结合，减少家长重复烹饪的负担，同时保证宝宝的营养摄入？拒绝“照搬”，强调“个性化” 我们深知，每个宝宝都是独一无二的，他们的生长发育速度、兴趣点、甚至对食物的接受程度都可能有所不同。因此，本书并非要求您死板地照搬每一个建议，而是强调“理解”和“灵活运用”。读懂宝宝的信号：您将学会如何观察宝宝在进食过程中的各种信号，比如他们是兴奋地想要尝试，还是表现出抗拒？是津津有味地吞咽，还是吐出来？这些信号都蕴含着宝宝的真实反馈，是调整喂养策略的关键。灵活调整计划：基于对宝宝的观察，本书将指导您如何灵活地调整辅食的种类、质地、分量以及喂食的时间，真正做到“因材施教”，满足您宝宝的个体需求。应对常见挑战：宝宝拒绝进食、挑食、便秘、腹泻……这些都是家长们可能遇到的棘手问题。本书将提供科学的分析和实用的应对策略，帮助您从容应对。不只是喂养，更是“生命教育” 本书将喂养视为宝宝生命教育的重要一环。通过科学合理的喂养，我们不仅仅是为宝宝提供身体成长的“燃料”，更是：培养良好的饮食习惯：从小建立健康的饮食观念，避免日后形成不健康的饮食习惯，为一生健康打下基石。激发探索欲和好奇心：食物是宝宝认识世界的重要媒介。本书将鼓励您引导宝宝主动探索食物的颜色、气味、质地和味道，培养他们的好奇心和求知欲。增进亲子关系：亲子共餐，一起准备食物，都是增进亲子关系的美好时刻。本书将提供一些互动的小技巧，让喂养过程充满爱与温馨。建立对食物的积极情感：通过愉快的进食体验，帮助宝宝对食物产生积极的情感联结，让他们爱上吃饭，享受美食。本书将为您提供：全面的月龄喂养指导：从4-6个月的初次添加，到1岁以上逐步过渡到家庭餐，每个阶段都有详尽的建议。丰富的食材解析与搭配方案：深入了解各种食材的营养价值、特性以及如何科学地搭配，做出美味又营养的辅食。实用的食谱设计：提供大量简单易学、营养均衡的辅食食谱，并附有详细的制作步骤和图片示范。关于辅食制作的实用技巧：从食材的选购、清洗、处理，到烹饪方法、储存方式，全方位指导。常见喂养问题的解答与应对：帮助您预见并解决宝宝在辅食添加过程中可能遇到的各种难题。宝宝自主进食的引导：如何安全有效地引导宝宝进行手指食物和自主进食。营养补充的科学建议：什么时候需要额外补充铁剂、维生素D等，以及如何选择。关于“挑食”的有效策略：如何从根本上解决宝宝挑食的问题，培养健康的饮食偏好。选择本书，意味着您选择了：科学喂养的坚实后盾：告别网络碎片化信息，获得系统、权威的喂养知识。轻松愉快的喂养体验：减少不必要的焦虑和困惑，享受与宝宝共同成长的乐趣。宝宝健康成长的有力保障：为宝宝提供最优质的营养支持，奠定健康人生的基石。成为更有信心的父母：掌握科学方法，应对喂养挑战，成为育儿路上的智者。本书，不仅仅是一本关于喂养的书，更是您与宝宝共同成长、探索美食世界的伙伴。让我们一起，用科学的爱，点亮宝宝的味蕾，开启他们健康美好的未来！