基本信息

書名：讓女人快樂的吃

定價：28.00元

作者：小雨

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787506441247

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

吃既是一種生理需要，也是一門藝術。當吃這種行為掙脫瞭生理需求的羈絆，不再以果腹為目標時，女性朋友們，你們準備好瞭嗎？你們知道如何讓自己吃齣美味、健康和快樂嗎？
食物對人心情的影響，有三個途徑： 個途徑是通過味覺以及嗅覺係統的體驗，給進食者以直觀的感覺：味道好，就高興；味道不好，生氣或不高興。 第二個途徑是吸收食物中的某些成分，直接刺激大腦神經係統以左右人的心情好壞。這個途徑往往被許多人所忽視。 第三個途徑是食物的吸收影響人的健康和容貌，吃齣健康和美麗的身體。心情自然會相對快樂得多。
快樂的心情是人人都想要的，但是生活中卻有很多人並沒有快樂。其實，快樂的心情完全是由自己營造的。利用科學閤理的飲食來達到快樂的目的，是一個全新的話題，為我們打開瞭通往快樂的另一條途徑。相信各位瀆者在讀瞭本書後，會有所收獲，有所感悟。

目錄

章 食物可以左右你的情緒
食物是緩解情緒的良藥
礦物質和微量元素對情緒的影響
酸對情緒的影響
糖能使悲傷變愉快嗎
用飲食來改變你的性格
　吃和喝是這樣使你心情愉快的
　飲食節奏要準確
　暴吃族剋製食欲的方法
　長假快樂食譜
　開心食品一覽錶
第二章 葷菜放心大膽吃
　素食是健康的靈丹妙藥嗎
　健康吃肉的五個好習慣
　如何吃肉安全
　吃肉三日食譜
　讓胸部變大的幾例葷菜
　牛肉營養價值高
　豬肉比牛肉受歡迎
　羊肉進補又禦寒
　如何巧除羊肉膻味
　“食全食美”話兔肉
　雞肉是健康食品
　烏骨雞補養價值高
　鴨子利水功效大
　教你如何清洗動物內髒
　魚，我所欲也
　常見魚類的食療特性
　女性吃墨魚有益健康
　如何吃好金槍魚
　煎魚有秘訣
　活魚怎樣新鮮吃
　吃蚌肉能豐肌澤膚
　淡水珍品——甲魚
　雞蛋可令你的皮膚光潔嫩滑
　六種雞蛋韆萬不能吃
　通過顔色識彆雞蛋
　鴨蛋也能護膚美膚
　“白肉”做法有講究
　不能吃的七個部位
第三章 果蔬果蔬我愛你
　像櫻桃一樣美艷
　日啖荔枝三百顆
　一日食三棗，一生不顯老
　快樂水果——香蕉
　生津潤肺數蘋果
　補鐵美容請吃桃
　西紅柿營養義防曬
　西紅柿還是很好的食品
　菱角皮脆肉美營養全
　承載不老的夢想——蓮子
　紅薯營養又
　紅豆又消腫
　蘿蔔上瞭街，藥鋪摘招牌
　拒絕脂肪選鼕瓜
　吃黃瓜能嗎
　南瓜是補血妙品
　美容去皺吃絲瓜
　保護身材的使者——山藥
　菠菜可養血滋陰
　長壽菜——馬齒莧
　生吃蔬菜好處多
　大棚菜要細心洗
　綠色蔬菜科學吃
　努力留住蔬菜中的維生素
　鹽水焯菜，皆大歡喜
　水果在飯前還是飯後吃
　做個“采花”大盜
　吃花要懂花
　如何熬製滋補養顔的花粥
　人麵桃花相映紅
　莫用蔬菜水果代替飯和肉
第四章 做條湯水滋潤的“美人魚'
　令你水靈靈的水
　喝什麼樣的水
　什麼時候喝水
　茶的保健功能
　你適閤喝什麼茶
　幾種天然茶
　哪些人不宜飲茶
　食物當屬牛奶
　喝牛奶可以
　變著花樣喝牛奶
　愛和牛奶“打架”的食物
　酸酸甜甜，我就喜歡
　白色瓊汁——豆漿
　飲用果汁有學問
　自製美味又營養的果汁
　蔬菜汁健美又健康
　新咖啡術
　五種人不宜喝咖啡
　不妨來杯葡萄酒
　煲盅靚湯給自己
　細數各類湯的保健功能
　消暑保健十道湯
　為頭發做道營養湯
　找迴素麵朝天的自信
　盈盈鞦波眼兒媚
　湯湯水水讓你“挺好”
　可令你告彆失眠之苦的湯
　怎樣熬製骨頭湯
　雞湯的營養價值比雞肉高嗎
　進食前喝湯有助於
　四道美白皮膚的粥
　熬粥秘笈六招
第五章 讓美麗之花一路芬芳
　青春期少女的閤理飲食
　發育期女孩不宜多吃快餐
　每天堅持喝牛奶
　輕輕鬆鬆，“戰痘”成功
　新婚燕爾的飲食特點
　對付害喜有什麼高招
　害喜的飲食調養
　大吃特吃並不好
　小心!孕婦暴肥弊端多
　懷孕後我變醜瞭怎麼辦
　孕婦水腫的飲食調理
　不適宜孕婦食用的食品
　孕婦該怎樣吃蔬菜水果
　粗糧，孕期不可缺少的營養
　番茄讓妊娠斑飛走
　産後應怎樣閤理安排營養
　産後以雞蛋為主食科學嗎
　産婦飲食中的誤區
　産後30天的關鍵
　何謂更年期綜閤癥
　大豆是停經婦女的好朋友
　更年期婦女的食物選擇
　更年期不代錶終結美麗
　“特殊時期”女性慎飲茶
　更年期婦女應防冷感癥
　骨質疏鬆癥不是中老年的
第六章 玩轉廚房，做個開心“煮婦'
　醋在菜肴製作中的妙用
　烹飪菜肴如何用酒調味
　放鹽並非你想像的那麼簡單
　20招食鹽妙用新法
　味精用法七忌
　調味的三個階段
　蔥蒜在調味中的作用
　應該知道的配料規則
　調味齣錯巧補救
　老火靚湯煲越長時間越好嗎
　濃油旺火炒菜好嗎
　怎樣掌握火候和油溫
　如何保持菜肴的本色
　肉絲先滑後炒纔好吃
　掛漿在烹飪中的作用
　如何區彆真假大料
　製作鹵水的幾種方法
　烹飪中常用食物的冷凍與解凍法
　一鍋做齣兩種味道的飯
　做好紅燒菜的關鍵
　炒菜怎樣防止湯汁太多
　學點烹飪術語
　白糖的烹飪妙用
　怎樣用蔥
　怎樣用薑
　變個花樣煮米飯
　常見的食物錯誤搭配
第七章 瀟灑走過春夏鞦鼕
　一年之“吃”在於春
　春天吃蔥，一身輕鬆
　春季菠菜養血
　春天口唇起泡飲食調養
　來一盅春暖潤膚湯
　用食物阻擊“春睏”
　春天飲食排毒法
　夏日飲食須防火
　夏天吃什麼蔬菜好
　苦瓜是很好的消暑食品
　夏吃水果要適度
　夏季飲食莫落入陷阱
　平衡飲食以避免鞦季憂鬱癥
　鞦季女子養生食療方
　打響一場皮膚抗旱的持久戰
　手腳發涼不要慌!
　鼕季宜與哪些水果親密接觸
　女性鼕季吃什麼養顔
　鼕天不妨吃吃“黑”
　四類食物有助抗流感
　當心鼕季火鍋綜閤癥
第八章 告彆煩人的病痛
　告彆性冷淡，做個“性福”女人
　自帶有異常，食物來對付
　食療讓盆腔炎走開
　婦女“功血”食療有方
　月經不調的飲食療法
　脫垂食療方
　經前乳房脹痛
　女性痛經食療方
　告彆令人苦惱的閉經
　癥的飲食療法
　産後腹痛怎麼辦
　便秘容易招來疾病
　甲狀腺機能亢進怎麼辦
　糖尿病的飲食療法
附錄 有關美容舒心的幾道傢常菜
　美容兔肉
　香菇燉豆腐
　乾炸帶魚
　涼拌西瓜皮
　蒜味番茄
　銀耳番茄羹
　麻醬拌白菜心
　拍黃瓜
　黃瓜粳米粥
　鴨架栗子白菜湯
　蝦米炒芹菜
　韭菜炒蝦仁
　涼拌海帶海米
　鼕瓜餡水餃
　軟炸鼕瓜
　紅燒鼕瓜
　涼拌黃豆芽
　燒豬蹄

作者介紹

文摘

序言