快活馋
萝卜汤的启示
腌猪肉
酪
面条
请客
馋
吃
粽子节
大菜
喝茶
饮酒
狗肉
饭前祈祷
烧饼油条
厨房
窝头
炸活鱼
"麦当劳"
由熊掌说起
关于苹果
豆腐干风波
康乃馨牛奶
圣米舍尔酒厂
说酒
喜筵
由一位厨师自杀谈起
吃在美国
记日本之饮食店
"啤酒"啤酒
包装
吃相
吃相
《饮膳正要》
读《媛珊食谱》
读《烹调原理》
读《中国吃》
再谈"中国吃"
"疲马恋旧秣，羁禽思故栖"
舌尖上的故乡
烤羊肉
烧羊肉
烧鸭
酱菜
水晶虾饼
汤包
核桃酪
铁锅蛋
瓦块鱼
溜黄菜
酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡
煎馄饨
核桃腰
豆汁儿
芙蓉鸡片
乌鱼钱
韭菜篓
炸丸子
栗子
满汉细点
茄子
白肉
薄饼
爆双脆
味精
北平的零食小贩
东安市场
这世间的味道
西施舌
火腿
醋熘鱼
狮子头
两做鱼
炝青蛤
生炒鳝鱼丝
蟹
佛跳墙
海参
菜包
糟蒸鸭肝
鱼翅
莲子
干贝
鲍鱼
咖喱鸡
烙饼
笋
黄鱼
八宝饭
拌鸭掌
鱼丸
腊肉
粥
饺子
锅巴
豆腐
菠菜
龙须菜
鸽
· · · · · · (收起)
萝卜汤的启示
腌猪肉
酪
面条
请客
馋
吃
粽子节
大菜
喝茶
饮酒
狗肉
饭前祈祷
烧饼油条
厨房
窝头
炸活鱼
"麦当劳"
由熊掌说起
关于苹果
豆腐干风波
康乃馨牛奶
圣米舍尔酒厂
说酒
喜筵
由一位厨师自杀谈起
吃在美国
记日本之饮食店
"啤酒"啤酒
包装
吃相
吃相
《饮膳正要》
读《媛珊食谱》
读《烹调原理》
读《中国吃》
再谈"中国吃"
"疲马恋旧秣，羁禽思故栖"
舌尖上的故乡
烤羊肉
烧羊肉
烧鸭
酱菜
水晶虾饼
汤包
核桃酪
铁锅蛋
瓦块鱼
溜黄菜
酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡
煎馄饨
核桃腰
豆汁儿
芙蓉鸡片
乌鱼钱
韭菜篓
炸丸子
栗子
满汉细点
茄子
白肉
薄饼
爆双脆
味精
北平的零食小贩
东安市场
这世间的味道
西施舌
火腿
醋熘鱼
狮子头
两做鱼
炝青蛤
生炒鳝鱼丝
蟹
佛跳墙
海参
菜包
糟蒸鸭肝
鱼翅
莲子
干贝
鲍鱼
咖喱鸡
烙饼
笋
黄鱼
八宝饭
拌鸭掌
鱼丸
腊肉
粥
饺子
锅巴
豆腐
菠菜
龙须菜
鸽
· · · · · · (收起)
具体描述
完整收录梁实秋先生98篇美食随笔。全书分为三部分：快活馋；舌尖上的故乡；至味在人间。先是热切探讨关于吃的一些理念和风俗，既而深情追录故乡北平的各色美食小吃，最后细心品评客居他乡时当地风格各异的市井味道。文字清雅、诙谐，透出梁实秋先生对美食一如既往的热爱和对生活平实悠然的态度。
用户评价
评分
##会写菜，只不过写的菜都是不爱吃的。
评分##这更像是一本菜谱了，感觉自己平时吃得真的是太糙了。
评分##梁实秋先生也是见过世面的，写之有物。可是个人好恶太重，文笔多戾气，使得文章有过于主观之嫌，减分不少。
评分##梁实秋先生也是见过世面的，写之有物。可是个人好恶太重，文笔多戾气，使得文章有过于主观之嫌，减分不少。
评分##梁实秋先生也是见过世面的，写之有物。可是个人好恶太重，文笔多戾气，使得文章有过于主观之嫌，减分不少。
评分##几十年前对食品的描绘，至今看来也是跃跃欲试
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评分##隔离在家 饥饿难耐 正好看了 这本书
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