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Pan小月

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序：
Pan小月：那些寂寞又快活的厨子
厨娘Jackie：四年很美，且做纪念
第一章：
1.寻找食谱体验师
2．Jackie来应聘
3．小月眼中的Jackie
4．Jackie刚来公司时发生的事
5．Jackie开始做下午茶
第二章：
6．员工餐的传说，“山川与湖海”的缘起
7．白狗山川与黑猫湖海
8．封测
第三章：
9．“山川与湖海”正式上线的过程
10．关于第一桌客人，我记得的三件事
11．“扫荡”北京菜市场
12．小食堂后厨的故事
第四章：
13．搬家——四合院时代
14．装修技能初Get
15．天灾人祸和灵异事件
16．八月重装上阵，请多多关照
17．为元旦装饰院子
18．不辜负好心意——小食堂客人的故事
19.拼桌
第五章：
20．下水道的故事
21．命里有猫，躲都躲不掉
22．猫，你家缺兔子吗
23．在院子里包饺子、做蛋糕、过冬至
24. 小月重回大本营并开始创业
25．附录：厨房用品集合
· · · · · · (收起)

具体描述

这是两个年轻女孩，一段与食物打交道的人生。

因为一道特殊的招聘，厨娘jackie辞掉了武汉咖啡馆的工作，只身来到北京，她遇到了在新兴IT公司“下厨房”大本营做内容主编的潘小月。小月说：“原本我们痴心妄想能培养出一个网红，结果她视虚名为粪土！Jackie在这个原本以为只能持续一年半载的Gap Year中，一待就是两三年，成了下厨房团队背后的小小传说。她在大别墅里做各种厨房实验、浇花逗猫、喂养程序员。又在一年之后和小月一起，在混乱中开启了一段四合院私厨小食堂的折腾人生。

【煮碗粥，下碗面，也许是微不足道的小事情，但我们能把温暖、温柔，都寄托在一只碗里，吃下去，然后好起来。】

这本书记录了一个心思特别重的厨娘在食物间的纠结心路历程。分享了一个手快脑子也快的美食主编关于“在北京的合同开一家私房菜工作室，是一种什么样的体验”；记下了新鲜的食材、有趣的客人、北京各大菜市场秘闻；也述说了24个与厨房和爱有关的烟火故事。

【是谁来自山川湖海，却囿于昼夜厨房与爱】

全书内容包括

与厨房和爱有关的烟火故事二十四个

【山川与胡海】不外传厨房必备用品及使用心得一大摞

【山川与湖海】秘制招牌菜十三道

“下厨房”APP传说中的员工餐食谱七个

【饭爷生活】无门槛20元代金券一张

全书裸背锁线小开本装帧，内附手绘四合院、厨房以及各类厨具线稿插图无数

用户评价

评分☆☆☆☆☆

##安利了下厨房爱上了查菜谱做饭

评分☆☆☆☆☆

##带着对下厨房的满腔情怀买来看，刚开始很不喜欢厨娘的文风以及厨娘宣扬的我就是不想和人打交道我自豪的思想，然而看完了却有点舍不得，想要继续听小院儿里的流水账。感谢厨娘的絮絮念陪伴我度过这段焦虑紧张灰暗悲伤。希望可以平静接受人生之后，慢慢好起来。????

评分☆☆☆☆☆

##我的厨房生活，其实是从 321 Cooking 开始的。从半成品开始，渐渐不再惧怕料理食材和厨房清洁。所以在厨事一事上，对小月有一种盲目的信赖。收到小月和 Jackie 这本书，是一个工作日的下午，打开就停不下来，一口气在工位上看了半本。感想是，小月和 Jackie （和她们做出来的食物们）也太可爱了吧！好羡慕她们的做饭天赋啊…… 很遗憾没有去过山川与湖海的小院，不过幸好你们写了书。看完心想，啊呀，今天好像吃了好多好吃的呀，该去健身房练小肌肉了！

评分☆☆☆☆☆

##装帧是喜欢的设计师作品，也确实很漂亮，但有两个问题：1.外封和腰封的文案高度重合，又不是装饰性质的腰封，那就没有存在的必要了。2.竖排从右往左读的目录对一般读者来说有点困难。主要想吐槽作者之一的文风，我其实并不讨厌她这个人，但是这么大篇幅的文字，动不动一句话里三四个连词，彼此还都不配套，前言不搭后语到了这个程度就有点过分了。退一万步讲，作者有这个毛病，编辑不管吗？细究起来篇篇都有病句，怎么过的质检？

评分☆☆☆☆☆

##Pan小月和Jackie的成长日记。以前遇到没有生活常识的人，很头痛；后来想明白了，因为有人在照顾ta们；每个人的成长都有一个过程。一星给作者，一星给美食，还有一星给这些可爱的人儿与美好的生活。

评分☆☆☆☆☆

##山川湖海，昼夜厨房与爱。

评分☆☆☆☆☆

##山川湖海，昼夜厨房与爱。

评分☆☆☆☆☆

##白羊座也可以囿于厨房，其实是这样的。很有内容的文字。生活不易，无数个细节串联成日子。

评分☆☆☆☆☆