中华美食的前世今生大揭秘,一本关于美食的“自我修养”手册。
《舌尖上的古代中国》包括三个板块,第1个板块寻找隐藏在时间缝隙中的美食;第2板块将宫廷盛宴与市井美食一网打尽;第3个板块分享吃货名家以及他们与美食发生的故事。
《舌尖上的古代中国》中更附有古方宫廷食用食谱,是一本既可以获取趣味知识,又能使用的全方位美食书。
##一个朝代浪漫与否可以从食物名称看出。元朝:茄子;唐朝:昆仑紫瓜
评分##趣味横生、妙笔生花,本来我以为只是一部关于吃的中国通史,没想到竟然还有辣么多菜单和做法,让我这个小厨级吃货读着读着就跃跃欲试了。(。ò ∀ ó。)
评分##很有意思的一本饮食书。【立春-春饼;雨水-樱桃菠菜红枣罐罐肉;惊蛰-梨;春分-春卷驴打滚;清明-青团;谷雨-香椿;立夏-三鲜;小满-苦菜;芒种-桑葚;夏至-凉面;小暑-黄鳝;大暑-姜仙草;立秋-粥;处暑-鸭;白露-红薯;秋分-螃蟹;寒露-芝麻;霜降-萝卜柿子;立冬-羊肉鸡;小雪-腊肉白菜;大雪-红薯粥;冬至/汤圆赤豆糯米饭;小寒-腊八粥;大寒-年糕八宝饭。】
评分菜单列举得是多了一点,但附在后面的有趣解释还是很好地调剂了这种枯燥感 就是开头的美食图鉴能再多点就好了~
评分##一个朝代浪漫与否可以从食物名称看出。元朝:茄子;唐朝:昆仑紫瓜
评分##大量的菜单部分看起来很累。。。除此之外的部分很愉快
评分##美食科普书,还比较有趣。
评分##己清理;未读
评分##看着特别饿!
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