中华美食的前世今生大揭秘,一本关于美食的“自我修养”手册。
《舌尖上的古代中国》包括三个板块,第1个板块寻找隐藏在时间缝隙中的美食;第2板块将宫廷盛宴与市井美食一网打尽;第3个板块分享吃货名家以及他们与美食发生的故事。
《舌尖上的古代中国》中更附有古方宫廷食用食谱,是一本既可以获取趣味知识,又能使用的全方位美食书。
##一个朝代浪漫与否可以从食物名称看出。元朝:茄子;唐朝:昆仑紫瓜
评分##一个朝代浪漫与否可以从食物名称看出。元朝:茄子;唐朝:昆仑紫瓜
评分菜单列举得是多了一点,但附在后面的有趣解释还是很好地调剂了这种枯燥感 就是开头的美食图鉴能再多点就好了~
评分##开了眼了
评分##开了眼了
评分##己清理;未读
评分##嗯 确实菜单过多 占了不少篇幅 其它部分各年代的提炼总结还是有些干货的
评分##真正的美食时代是宋代为开端,往前虽然种类也不少,不过还是感觉欠缺了些。从古籍,记录,典故,菜单里面探寻中华美食的渊源流长,博采众长,融汇发展。发现好多字都不认识,好多食材都已经或湮没于历史的长河,或被优胜略汰而渐渐为人遗忘。都是文字的内容,多些配图内容就更丰富直观了,阅读起来也会更轻松些。阅读着文字菜单去想象美食,确实比较自虐,哈哈
评分##真正的美食时代是宋代为开端,往前虽然种类也不少,不过还是感觉欠缺了些。从古籍,记录,典故,菜单里面探寻中华美食的渊源流长,博采众长,融汇发展。发现好多字都不认识,好多食材都已经或湮没于历史的长河,或被优胜略汰而渐渐为人遗忘。都是文字的内容,多些配图内容就更丰富直观了,阅读起来也会更轻松些。阅读着文字菜单去想象美食,确实比较自虐,哈哈
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