最靠谱的菜谱,《够味儿》之后,最令人企盼的罗氏美食秘籍,不仅授人以鱼,而且授人以渔。
##《够味儿》全书除主食,很多菜谱都撸过几遍,这本,来的正是时候。
评分##种类全面,收藏备用。。。
评分##排版太难受了,影响了内容,可惜
评分##有值得学习的地方
评分##很适合新手开始,练起来。
评分##不错子
评分##这位大哥,教得很仔细啊,厨师里写书厉害的。怎样做好一道菜?按照食谱做,记录(最好用一样的锅,淀粉…),没点把握,不要自己创作…可是他常常说的大火哦,普通家庭用电磁炉怎么大火,锅都烧了????
评分##原来炒馏炸烧炖蒸分别是这么回事,还有对香料调味料的介绍,里面的猪肉看做法就很好吃。
评分##编写认真,步骤详细,是本好书,但大多是重油重盐的大菜,对我来说不适合在家里烹制,不够家常。
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