人间种种清香,好想尝尝

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汪曾祺
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PART 1
人间种种清香,好想尝尝
我所谓的“清香”,即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味,好想尝尝。
自得其乐
四方食事
五 味
寻常茶话
泡茶馆
家常酒菜
做 饭
手把肉
果蔬秋浓
米线和饵块
故乡的食物
故乡的野菜
食豆饮水斋闲笔
贴秋膘
烟 赋
观音寺
PART 2
美味在人间,也在心田
我不爱逛商店,爱逛菜场,看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜,令人感到生之喜悦。
114 豆 腐
121 干 丝
123 面 茶
125 豆汁儿
127 故乡的元宵
131 菌小谱
136 马铃薯
140 萝 卜
145 鳜 鱼
148 鱼我所欲也
152 栗 子
155 昆明的吃食
164 昆明菜
174 昆明的果品
180 肉食者不鄙
185 韭菜花
188 云南茶花
PART 3
人间有味食清欢
一个人的口味要宽一点、杂一点,“南甜北咸东辣西酸”,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。
酒瓶诗画
葵•薤
茶 干
吃食和文学
宋朝人的吃喝
《吃的自由》序
王磐的《野菜谱》
《旅食与文化》题记
食道旧寻
——《学人谈吃》序
· · · · · · (收起)

具体描述

懂生活,爱美食的人,都非常有趣。

一个人的口味要宽一点、杂一点,最要紧的是对生活的兴趣要广一点。

汪曾祺说:“我不爱逛商店,爱逛菜场,看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜,令人感到生之喜悦。”他不仅喜欢吃、懂得吃、懂得做,还懂得写吃的,从家乡高邮的鸭蛋到北京的豆汁儿,到湖南的腊肉、野菜,他都要追究、琢磨一番,并时常发出感叹:我能吃,我很爱吃,人间种种清香,好想尝尝。

《人间种种清香,好想尝尝》写家常小菜、地方风味和民间小食,不仅谈吃,也谈风俗、礼仪,谈情怀。在汪曾祺笔下,美食是一种文化,一种境界,一种对生活的态度,闲散读来真是幸福满满。

用户评价

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##探究精神

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##老汪头儿是西南联大的学生,也就是说,是沈从文及一代民国高士的学生,年轻时不红,这些年文坛兴美食,老汪开始走红。老汪的文字很清新隽永,不论是写做菜还是做人,都有趣味所在,去年底一口气看了他的三本小说集,意犹未尽的感觉。这是一部后人遴选的杂文集,以吃为主,很有趣味。

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##美食全集 故乡的吃和记忆里的吃

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##单独每篇都不错,但选篇太差,重复内容特别多,看多了就腻了。

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##有文化的吃货的书,后面有点看不下去了,看来确实不喜欢任何形式的食记和吃播。

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##老汪头儿是西南联大的学生,也就是说,是沈从文及一代民国高士的学生,年轻时不红,这些年文坛兴美食,老汪开始走红。老汪的文字很清新隽永,不论是写做菜还是做人,都有趣味所在,去年底一口气看了他的三本小说集,意犹未尽的感觉。这是一部后人遴选的杂文集,以吃为主,很有趣味。

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##哎。。。对于文章没意见,我去可是书里的内容跟之前写的《生活是很好玩的》80%以上都是重复的。。。哎,能把老爷子的书好好编一下吗~~~生气

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##都是吃的

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##汪老写吃

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