本书共收录了井上佳苗多年便当制作中具有代表性、拥有超高人气的201款美味便当,各种食材、各种搭配、各种口味的便当制作都非常简单,仅需10分钟就可以完成!精美的外观、营养的搭配、丰富的食材,每一款便当都让人垂涎三尺,简单的制作步骤任谁都可以轻松学会!
##強推!愛意滿滿的一本書,很多做菜的實用小tips,非常受用!便當菜譜都是普通食材,經手就變成很美味的樣子,躍躍欲試想做給女兒吃。最後真的很佩服這位媽媽作者,堅持十多年為三個孩子還有丈夫製作美味的便當。萬青怎麼唱來著,卻囿於晝夜,廚房與愛。 分享作者的一段話: 每天都要制作便当的3年。有加班晚归还依旧早早起床的第二天早晨、有稀里糊涂又睡着而慌慌张张只做了蛋炒饭的早晨、有猛然发现忘了按下煮饭键的早晨、有没放水就蒸饭导致蒸出生米的早晨、有前一天吵架后还没有找到和好的时机而生着气的早晨、有下雨的早晨、有刮风的早晨、有下雪的早晨……
评分##一言难尽的背景介绍,不仅自己要上班,还要给三个孩子一个老公每天做便当? 这个老公还是从来不会在朋友、同事、周围人谈及妻子工作有关的任何话题?
评分##一口气翻完,日本的便当书看了不少,这本也没啥新意。为啥日本人就不用保温饭盒呢?冷着吃多难受啊
评分##超人妈妈的便当搭配分享
评分##做出来的便当很好看的样子,食材也很新鲜,日本主妇们真是厉害。 就是步骤不是很详细,不太适合中式环境。
评分##一言难尽的背景介绍,不仅自己要上班,还要给三个孩子一个老公每天做便当? 这个老公还是从来不会在朋友、同事、周围人谈及妻子工作有关的任何话题?
评分##图文并茂,但不适合中国口味,煎炸物太多,而且便当多为冷食。各种红薯、南瓜、土豆做成的甜品倒是可以一试。
评分##看起來的確很簡單,關鍵是我懶得切肉呀。潔癖如我切完肉馬上要熱水洗砧板,這麼一來,怎麼早上都得磨蹭半小時到一小時(想做快手肉菜只能提前做滷牛肉和買TJ速凍包,潔癖傷不起
评分##边看边收了梅子酱,开发了家里剩余蛋黄酱和黄芥末的用处,不过 miso 到处都找不到,可能还是得去韩国超市吧?味啉也是要再找找。对了微波炉热蔬菜再放酱料拌拌真的超省时间哈哈哈~ 看完觉得日本的妈妈真的太不容易了,如此辛苦用心不说,貌似还得不到多少尊重和体谅(只是书里透出的一种氛围,希望是我误解了)…???????? btw,保鲜膜好像不能进微波炉吧?或者日本的保鲜膜都是P5?
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