和果子的四季

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[日]中村 肇
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前言
和果子
京果子
上果子
和果子的历史
唐果子
和果子与茶
南蛮果子
从江户时代至今
新春
春
夏
秋
冬
和果子司
后记
· · · · · · (收起)

具体描述

★一本美到窒息的和果子百科全书!

★甄选15家日本关西正统名店,200余品精美绝伦的和果子。每个细节雕琢,都凝聚着匠人对四季与天地的赞美。

★300余张精美和果子特写+日本四季风物美照,带你领略方寸之间的文化传承。

★中日双语排版,切口喷金工艺,不止为了更美。

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一本和果子的百科全书,日本知名学者介绍有关和果子的一切。从起源、种类、食材,到节气文化、节日庆典与和果子的关联,带你领略方寸之间的日本文化传承。

每一枚果子都呼应着一种风物、一个节气抑或美好的祝愿。天地万物,四季流转,人文传统,莫不蕴含在这小小果子之中。

300余张精美和果子特写+日本四季风物美照,给你最高的阅读享受,非常值得收藏。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

##春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,和果子里感受四季变换和节日传承

评分☆☆☆☆☆

##桃花流水

评分☆☆☆☆☆

看完这本书只想说,要说食物的精致和仪式感这世上没有人能比得上日本人了。

评分☆☆☆☆☆

看完这本书只想说,要说食物的精致和仪式感这世上没有人能比得上日本人了。

评分☆☆☆☆☆

##书,美,刷边彩图高清,日汉双语。觉得有趣的是菖蒲,其实我们叫鸢尾。所以其实我犹豫了要不要读《野草的故事》,韩日合著,虽然有趣却影响了我的汉语名字识别😂和果子其实只是应季而来,带来了当季的美好,不过比起来更爱国内应季而来。想起曾经去日本学过和果子的朋友的课程以及城里充斥着各种不是真的学过而去教授的和果子课程…

评分☆☆☆☆☆

##不爱吃甜点,但是太美了。

评分☆☆☆☆☆

##你与美食也是一期一会

评分☆☆☆☆☆

##换汤不换药,只有形状变化多。

评分☆☆☆☆☆

##一本装帧精美的和果子图鉴。文章信息量匮乏,介绍多为作者的个人呓语,朴素如流水帐,只有那一张张精美的点心配图吸引人继续翻阅。一只只造型别致的和果子,铺陈在黑色器具之上,更显小巧玲珑、精致可爱。已成为日本茶道文化一部分的点心文化,有着自己的独特的美学理念;不时不食,顺时而食,季节就是和果子的生命;风雅的命名方式,从和歌古籍、传说神话里摘出“朝露”、“月玲子”、“袖止”;大废周章、食不厌精地雕琢和果子的外型,或栩栩如生的花鸟鱼虫,或配合季节作出相对应的氛围。珍惜这一期一会的缘分,欣赏完和果子的高颜值,记得赶快大口吃掉:)