9787030251343 雞尾酒技藝 科學齣版社 張樹坤

9787030251343 雞尾酒技藝 科學齣版社 張樹坤 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

張樹坤 著
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店鋪: 聚雅圖書專營店
齣版社: 科學齣版社
ISBN:9787030251343
商品編碼:30148363510
包裝:平裝
齣版時間:2009-09-01

具體描述

基本信息

書名:雞尾酒技藝

定價:38.00元

作者:張樹坤

齣版社:科學齣版社

齣版日期:2009-09-01

ISBN:9787030251343

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.422kg

編輯推薦


內容提要


本書共分三大模塊十八個專題,每一專題均由學習目標、學習內容、知識迴顧、實踐項目構成。每個專題都配有豐富的圖片,旨在通過圖文並茂的形式直觀地講述雞尾酒的相關知識,傳授雞尾酒調製的基本技藝,從而培養學生從事雞尾酒調製工作所需的基礎能力。
  本書既可作為高等職業院校餐旅管理與服務類專業教材使用,也可作為酒吧調酒員的培訓資料以及雞尾酒愛好者的自學參考書。

目錄


作者介紹


文摘


序言



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