孕産營養萬事通(之寶貝書係48) 9787506462068 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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馬良坤著 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 嬰兒營養
• 母乳喂養
• 輔食添加
• 孕婦食譜
• 育兒知識
• 健康飲食
• 營養指南
• 寶寶成長

店鋪： 末橋圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506462068

商品編碼：30146084732

包裝：平裝

齣版時間：2010-02-01

基本信息

書名：孕産營養萬事通(之寶貝書係48)

定價：39.80元

作者：馬良坤著

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2010-02-01

ISBN：9787506462068

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12開

商品重量：0.663kg

編輯推薦

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內容提要

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作為孕媽媽，要想生齣健康聰明的寶寶，必須注重孕前、孕期營養的閤理搭配，注重摒棄有損胎寶寶和自身健康的不良飲食習慣。為瞭完成産後的蛻變，恢復輕盈、勻稱的體形，産後媽媽還要注重産後恢復和保健。
本書作者為北京協和醫院婦産專傢，作為一名有著豐富的婦産醫學知識與多年臨床經驗的醫學工作者，她將用科學的方法、無微不至的關懷，指導你成為一名的孕産媽媽。

目錄

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章 孕婦的營養關係著胎兒的健康與智慧
寶寶的健康與智慧從孕期營養開始
飲食也是胎教的內容之一
孕期體重的閤理控製
孕期對胎兒不利
孕婦增加的體重與嬰兒
體重增加太多對孕婦的危害
體重增加太少對孕婦的危害
體重增加的閤理範圍
第二章 孕前的營養準備不可忽視
孕前營養要點
苗條女性孕前營養攻略
孕前肥胖對孕婦也不利
孕前及時改善飲食
缺乏營養不容易受孕
孕前抽煙危害多
懷孕之前先檢查
未準爸爸的營養準備也重要
未準爸爸也應該補葉酸
有益於健康的飲食習慣
第三章 孕期不可缺少的營養
三大營養素
蛋白質
脂肪
碳水化閤物
礦物質
鈣質
鎂
碘
鐵
銅
鋅
維生素
維生素A
B族維生素
葉酸
維生素O
維生素D
維生素E
維生素K
第四章 對孕婦有益的食物
第五章 孕早期營養與媽媽寶寶變化（1～3個月）
第六章 孕中期營養與媽媽寶寶變化（4～7個月）
第七章 孕晚期營養與媽媽寶寶的變化（8～10個月）
第八章 月子期間的營養
第九章 孕産期常見現象與疾病的飲食調養

作者介紹

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馬良坤 現任北京協和醫院婦産科副主任醫師，對婦科良性和惡性疾病、婦科內分泌疾病以及生理和病理産科的診斷、治療、隨診都有豐富的臨床經驗。 1996年畢業於白求恩醫科大學日語醫學係，2006年以婦科內分泌學博士畢業，2006～2007年赴美國紐約學習産科遺傳。1996年

文摘

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序言

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孕期營養：嗬護生命之初的黃金密碼 這是一本專為準父母們打造的孕産營養指南，旨在幫助您全麵瞭解孕期營養的重要性，掌握科學的飲食方法，為寶寶的健康成長奠定堅實的基礎。本書不僅提供瞭詳盡的孕期營養知識，更融入瞭豐富的實用技巧和貼心建議，讓您在享受孕育新生命喜悅的同時，也能輕鬆應對孕期可能齣現的各種營養挑戰。 第一章：孕期營養的重要性——生命之初的基石 在生命的起點，營養扮演著至關重要的角色。懷孕不僅僅是一個母親的生理變化，更是兩個生命共同成長的過程。寶寶的每一個細胞、每一個器官的形成，都離不開母親提供的充足而均衡的營養。 胎兒發育的驅動力： 從受精卵的結閤到大腦、心髒、骨骼等重要器官的發育，都需要精準而充足的營養素。蛋白質是構建身體組織的基本單元，維生素和礦物質則如同精密的“建築工人”和“信號兵”，參與細胞分裂、生長發育以及各項生理功能的調節。例如，葉酸對於預防神經管缺陷至關重要，而鈣質則是骨骼和牙齒發育的必需品。 母親身體的支撐： 孕期母親的身體會發生巨大的變化，需要額外的能量和營養來維持自身健康，並為胎兒提供生長所需。血容量的增加、胎盤的形成、乳腺的發育，都需要大量的營養支持。充足的營養攝入可以幫助母親預防孕期貧血、妊娠期高血壓等並發癥，為順利分娩和産後恢復做好準備。 長期健康的影響： 孕期營養不僅關乎寶寶齣生時的健康狀況，更對其一生的健康有著深遠的影響。有研究錶明，孕期營養不良或不均衡可能增加兒童期和成年期患慢性疾病（如肥胖、糖尿病、心血管疾病）的風險。因此，孕期營養是為寶寶打下健康基石的關鍵時期。 第二章：孕期營養素的奧秘——全麵解讀必需營養 瞭解各種營養素在孕期的具體作用，是實現科學飲食的第一步。本書將逐一剖析孕期最重要的營養素，並給齣它們的食物來源和適宜攝入量。 宏量營養素： 蛋白質： 構成胎兒和母體組織的重要成分，尤其在胎兒快速生長期，蛋白質的需求量顯著增加。優質蛋白質的來源包括魚、禽、蛋、瘦肉、豆類及奶製品。 碳水化閤物： 提供身體所需的主要能量來源，也是胎兒大腦發育的重要能量。選擇復閤型碳水化閤物，如全榖物、薯類、蔬菜和水果，可以提供更持久的能量，並富含膳食縴維。 脂肪： 適量的脂肪攝入是必需的，特彆是富含不飽和脂肪酸的食物，如魚類（尤其是深海魚）、堅果和植物油，對胎兒大腦和視網膜的發育至關重要。 微量營養素： 葉酸： 預防神經管缺陷的關鍵營養素，建議在備孕期就開始補充，並持續到孕早期。綠葉蔬菜、豆類、肝髒等富含葉酸。 鐵： 孕期血容量增加，鐵的需求量顯著提高，以預防孕期貧血。紅肉、動物肝髒、豆類、深綠色蔬菜是鐵的良好來源，同時注意與維生素C搭配食用，以提高吸收率。 鈣： 胎兒骨骼和牙齒發育的基石，也是母親骨骼健康的重要保障。奶製品、豆製品、芝麻、綠葉蔬菜是鈣的常見來源。 維生素D： 促進鈣的吸收，對骨骼健康至關重要。陽光照射是獲取維生素D的主要途徑，也可通過蛋黃、魚肝油等食物攝入。 碘： 胎兒甲狀腺激素閤成必需，影響大腦發育。海産品、加碘鹽是碘的良好來源。 鋅： 參與胎兒的生長發育和免疫係統功能。瘦肉、海産品、堅果、豆類富含鋅。 其他維生素： 如維生素A、B族維生素（B1、B2、B6、B12）、維生素C、維生素E等，在孕期也扮演著不可或缺的角色，分彆對視力、能量代謝、神經係統功能、免疫力等方麵有重要影響。 第三章：孕期飲食的黃金法則——科學、均衡、多樣化 理解瞭營養素的作用，接下來就是如何在日常飲食中加以實踐。本書將為您揭示孕期飲食的黃金法則。 “吃”的原則： 均衡飲食： 確保食物種類多樣，涵蓋榖薯類、蔬菜水果類、禽畜魚蛋奶類、豆類及堅果類，做到各類食物的閤理搭配。 少量多餐： 避免一次性進食過多，減輕胃腸道負擔，有助於消化吸收，也能有效緩解孕吐。 營養密度高： 選擇營養價值高的食物，用有限的食量獲取最多的營養。 選擇新鮮、安全食材： 避免食用生冷、不潔、加工過度或含有添加劑的食物。 “避”的禁忌： 酒精和煙草： 絕對禁止。酒精可導緻胎兒酒精綜閤徵，煙草則會增加早産、低齣生體重等風險。 咖啡因： 適量攝入。過量攝入可能影響胎兒心率，建議限製在每日200毫剋以內。 某些魚類： 避免食用汞含量高的魚類，如鯊魚、劍魚、馬鮫魚等，以防汞中毒影響胎兒神經係統發育。 生食或未煮熟的食物： 如生肉、生魚片、未消毒的奶酪和雞蛋，可能含有李斯特菌、沙門氏菌等病原體，對孕婦和胎兒造成威脅。 加工食品和高糖食物： 盡量少吃，以免攝入過多的鹽、糖和不健康的脂肪。 烹飪的學問： 優先選擇蒸、煮、燉、涼拌等烹飪方式， 以最大程度地保留食物的營養。 盡量避免油炸、燒烤等烹飪方式， 它們會增加食物的脂肪含量，並可能産生有害物質。 第四章：孕期不同階段的營養重點——量身定製的飲食方案 孕期不同階段，胎兒的發育需求和母體的生理變化不同，因此營養的側重點也應有所調整。 孕早期（0-12周）： 重點： 穩定孕期反應，補充葉酸，為胎兒早期器官發育提供基礎。 建議： 少量多餐，選擇清淡易消化的食物。緩解孕吐可以嘗試薑糖水、蘇打餅乾等。保證葉酸和維生素B6的攝入。 孕中期（13-28周）： 重點： 胎兒快速生長發育，母體血容量增加，蛋白質、鐵、鈣的需求量大幅增加。 建議： 增加優質蛋白質、鐵和鈣的攝入。多吃瘦肉、魚、蛋、奶、豆製品、綠葉蔬菜。可以開始適當增加餐次和份量。 孕晚期（29-40周）： 重點： 胎兒體重迅速增加，大腦和骨骼發育達到高峰，母體為分娩和哺乳做準備。 建議： 確保充足的蛋白質、鈣、鐵和維生素的攝入。適當增加熱量攝入，但要注意控製糖分和脂肪的攝入，預防妊娠期糖尿病和水腫。 第五章：孕期常見營養問題及應對——化解疑慮，輕鬆孕育 孕期可能會齣現一些常見的營養問題，本書將為您提供科學的應對方法。 孕吐： 調整飲食習慣，少量多餐，選擇清淡易消化食物，避免刺激性氣味。 便秘： 增加膳食縴維攝入，多喝水，適量運動。 貧血： 增加富含鐵的食物攝入，如紅肉、動物肝髒，並與維生素C一同食用。 妊娠期糖尿病： 嚴格控製糖分攝入，選擇低GI（升糖指數）食物，遵醫囑進行飲食管理。 水腫： 適量控製鹽的攝入，抬高雙腿，避免長時間站立。 胎兒過小或過大： 根據醫生的建議，調整飲食結構和攝入量。 第六章：孕期營養補充劑的選擇——科學閤理，事半功倍 在保證均衡飲食的基礎上，某些情況下可能需要通過營養補充劑來滿足孕期的特殊營養需求。 何時需要補充劑： 通常情況下，均衡飲食是滿足孕期營養的最佳方式。但如果存在偏食、挑食、吸收不良或特殊健康狀況，醫生可能會建議使用補充劑。 常見的孕期補充劑： 葉酸： 幾乎所有孕婦都需要補充。 鐵劑： 尤其適用於有貧血風險的孕婦。 鈣劑： 尤其適用於奶製品攝入不足的孕婦。 復閤維生素： 包含多種維生素和礦物質，作為膳食補充的輔助。 選擇原則： 遵醫囑： 任何營養補充劑的使用都應在醫生或專業營養師的指導下進行。 選擇正規品牌： 確保産品質量和安全性。 避免過量： 過量攝入某些營養素可能産生毒副作用。 第七章：孕期飲食的個性化與特殊情況——關注個體差異，應對特殊需求 每個孕婦的身體狀況和生活習慣都有所不同，因此孕期飲食也需要根據個體情況進行調整。 素食孕婦的營養： 如何保證蛋白質、鐵、維生素B12等關鍵營養素的充足攝入。 多胎妊娠的營養： 更加精細的營養管理和能量補充。 孕期閤並其他疾病（如糖尿病、甲狀腺疾病）的飲食： 在專業指導下進行特殊飲食管理。 結語 孕育生命是一段充滿奇跡的旅程。科學閤理的孕産營養，是賦予新生命健康成長的第一份珍貴禮物。本書希望通過深入淺齣的講解和實用的建議，幫助您成為一位明智的“孕育者”，為寶寶的健康未來打下最堅實的基礎，讓這段旅程充滿健康與喜悅。

評分☆☆☆☆☆

在備孕階段，我就非常注重飲食的調理，因為我知道，良好的身體狀況是孕育健康寶寶的基礎。市麵上有很多關於孕期飲食的書籍，但很多都側重於孕中後期，而對於孕早期的一些特殊需求，或者一些容易被忽略的營養素，講解得不夠深入。我特彆希望能找到一本能夠覆蓋整個孕期，從備孕開始，一直到分娩結束，都能夠提供詳盡指導的書籍。我希望這本書能夠詳細介紹孕期不同階段，胎兒發育所需的關鍵營養素，以及孕婦在不同時期需要注意的飲食禁忌和補充建議。比如，我一直對孕期如何補充葉酸，以及如何避免孕期糖尿病的發生，都充滿瞭疑問。我希望這本書能夠給我最權威、最科學的解答，並提供一些具體的飲食方案，讓我能夠安心地度過孕期，為寶寶的健康成長打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我一直對母乳喂養充滿熱情，但我知道，科學的哺乳期營養攝入，對於保證母乳的質量和分泌至關重要。很多新手媽媽在哺乳期都麵臨著一個睏境：既要保證自己身體的恢復，又要滿足寶寶對母乳的需求，但又擔心過度進補會影響身材。我渴望找到一本能夠提供全麵指導的書籍，它不僅要講解哺乳期媽媽所需的營養重點，還要提供一些溫和有效的食譜，能夠幫助我增加母乳的分泌，同時又不至於發胖。我希望這本書能夠告訴我，在哺乳期，哪些食物是“發奶”的，哪些食物是“迴奶”的，以及如何通過閤理的飲食來調節身體的代謝，讓自己在哺乳的同時，也能保持健康和活力。此外，我也希望這本書能提供一些關於嬰兒輔食添加的早期指導，讓我能夠為寶寶的成長做好更全麵的準備，讓他們能夠健康快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

生完孩子後，我的生活節奏徹底被打破瞭，每天圍繞著寶寶轉，自己吃飯都成瞭奢侈。我發現自己經常因為睡眠不足，加上身體的損耗，整個人都昏昏沉沉的，食欲也不是很好。我擔心這樣下去會影響到母乳的質量，更怕自己的身體垮掉。我非常希望能夠找到一本能夠快速掌握的營養指南，它不需要太厚的理論，但必須有足夠的操作性，能夠讓我這樣的新手媽媽在百忙之中，也能輕鬆地為自己和寶寶準備好營養餐。我理想中的書，應該能提供一些簡單易學的食譜，而且最好能有詳細的食材介紹和烹飪方法，讓我知道什麼樣的食物對産後恢復最有益，如何搭配纔能達到最佳的營養效果。同時，我也希望這本書能告訴我，如何在有限的時間裏，保證自己攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質，從而提高身體的免疫力，有精力去照顧我的小天使。

評分☆☆☆☆☆

最近我終於盼來瞭我的小寶貝，孕期那段時間真是又期待又緊張，尤其是飲食方麵，總擔心吃得不夠好，影響寶寶的健康。市麵上關於孕産營養的書籍琳琅滿目，我之前也隨手翻過幾本，但總覺得不夠係統，或者有些理論講得太深奧，對於我這樣第一次當媽媽的人來說，實在有點吃不消。我一直在尋找一本能真正解決我睏惑的書，一本既科學嚴謹，又能通俗易懂，真正指導我如何吃、怎麼吃，而且能覆蓋孕期和産後整個過程的書。我希望這本書能像一位貼心的營養師，隨時解答我的疑問，給我最實用的建議，讓我能夠安心地度過孕期，也讓我的身體能盡快恢復，更好地照顧我的新生兒。有時候，看著那些關於孕期飲食的各種說法，心裏真的會打鼓，不知道哪些纔是真正適閤自己的，哪些隻是道聽途說。所以，一本靠譜、接地氣的指南，對我來說實在是太重要瞭。

評分☆☆☆☆☆

我一直對自然分娩充滿嚮往，但同時又擔心自己身體的恢復能力。網上關於産後修復的經驗分享五花八門，有說要大補特補的，也有說要盡量控製飲食的，弄得我有點無所適從。我瞭解到，産後營養的補充不僅關係到身體的恢復，還對哺乳期間的母乳質量有著至關重要的影響。所以，我特彆希望能有一本書，能夠清晰地指導我如何根據自身情況，製定一個科學閤理的産後營養恢復計劃。我希望這本書能告訴我，在産後不同的階段，身體需要哪些特定的營養素，哪些食物是溫和滋補的，哪些是需要避免的，以及如何通過飲食來緩解産後的一些不適，比如疲勞、貧血等。當然，我也希望這本書能給我一些關於産後運動的建議，幫助我逐步恢復身材，重拾自信。總而言之，我期待的是一份全麵、細緻的産後營養“作戰手冊”，讓我能夠信心滿滿地迎接新生命的到來，同時也為自己打造一個健康的身體。