舌尖上的安心 乔洁 江苏人民出版社 9787214218117 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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发表于2024-10-31
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店铺: 学人图书专营店
出版社: 江苏人民出版社
ISBN:9787214218117
商品编码:29975807144
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具体描述
基本信息 书 名:舌尖上的安心
作 者:
出版社:
出版日期:201803
版 次:
页 数:0
ISBN :9787214218117
定价:
38 元 本店价:
29.64 元
折扣:【78】 节省:8.36 元
分类: →
货号:1752499
图书简介 本书编辑整理了包括谷物、水、蔬菜、水果、食用油、牛奶及乳制品、肉及肉制品这七大类常见食物,并分别对每一大类食物中的若干品种进行介绍,包括食物的基本特性、选购及鉴别方法等。本书语言简洁通俗,并辅以大量手绘图片,表达形式生动,充分体现了无障碍阅读的特点,将为阅读者带来易识易记有趣的阅读体验。", 作者简介 乔洁,女,天津工业大学教授,硕士生导师;天津科技大学研究生导师。天津市高等学校“食品包装绿色化设计”创新团队负责人。出版专著、规划教材2部,发表学术论文多篇。主要研究绿色设计与可持续发展分析研究等。", 目 录 插图和节选
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