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基本信息 書　名：知中-中國茶的基本
作　者：
齣版社：
齣版日期：201805
版　　次：1版1次
頁　　數：226
ISBN ：9787508687650
定價：65 元　本店價：50.7 元
摺扣：【78】　節省：14.3 元
分類：  →  
貨號：1764352
圖書簡介 《知中·中國茶的基本》是《知中》係列第14本特集書，這本社科人文類普及讀物主要介紹瞭中國茶的曆史發展，中國茶的主要品類，中國茶重要茶品類的製作及品飲，中國茶的世界影響，中國古今茶具，並包含多位當今茶圈茶人的采訪，以期讓讀者係統瞭解中國茶的基本知識內容，將茶作為一種具有傳承感和現代感的生活方式推廣開來。和過去的知中係列特集書一樣，這本特集書有豐富的圖文資料和精美的設計，是值得收藏的一本大眾科普讀物。", 作者簡介 羅威爾，北京知日文化傳播有限公司齣版人兼總經理，《知日》《知中》係列圖書創始人及主編，同時也是《日和手帖》《食帖》係列圖書創始人及主編。", 目 　　錄 知中《中國茶的基本》特集 目錄
ZHICHINA The Course of Chinese Tea Table of Contents



中國茶的種類
Categories of Chinese Tea

知中《中國茶的基本》特集·言論
ZHICHINA The Course of Chinese Tea Expressions

01 國茶的文藝復興
The Renaissance of Chinese Tea

02 茶的新浪潮
The Modern Wave of Chinese Tea

03 南方有嘉木：茶的起源與發展
The Origin and Development of Chinese Tea

04 茶葉知多少
What's in Tea Leaves?

05 具備時代精神的生活美學：曆代飲茶法沿革
Temper of Time: A Brief History of Tea-Making in China

06 周重林：雅玩的傳統應該復興成為日常
Interview with Zhou Chonglin: Tea Can Take Part in Our Daily Life

07 王旭烽：什麼樣的生活嚮我走來，我就嚮什麼樣的生活迎去
Interview with Wang Xufeng: Embracing Everything That Came to My Life

08 一年之鮮在綠茶
Green Tea: The Start of A Whole Year

西湖龍井
West Lake Longjing Tea
黃山毛峰
Huangshan Maofeng Tea

09 全世界都在喝紅茶
Black Tea: The Worldwide Affection

滇紅茶
Dianhong Tea
祁門紅茶
Keemun Black Tea

10 烏龍茶：超級茗品的寶庫
Oolong Tea: The Treasure House of Fine Tea

颱灣凍頂烏龍
Taiwan Dongding Oolong
安溪鐵觀音
Anxi Tieguanyin Oolong

11 黃茶：隻聞其名，不得其香
Yellow Tea: Intertwining Fame and Fragrance

君山銀針
Junshan Yinzhen Tea
濛頂黃芽
Mengding Huangya Tea

12 黑茶：邊民的日常必備
Fermented Tea: Daily Necessity of Inhabitants of Border Areas

安化黑茶
Anhua Dark Tea

13 普洱茶的基本
Pu'Er Tea's Basics

14 白茶：宋徽宗的天下第一茶
White Tea: The First Choice of Emperor Huizong of Song

福鼎白茶
Fuding White Tea

15 茶馬古道：以茶易馬，連接東西
The Ancient Tea Horse Road: Connecting the East and the West

16 茶馬互市，以茶治邊：茶的邊銷與僑銷
Being as Diplomatists: The Export of Chinese Tea

17 極緻的藝與美：日本茶之道
Infinite Art and Beauty: Japanese Way of Tea

18 大不列顛的下午茶：當時鍾敲響四下時，世上的一切為茶而停
The British Afternoon Tea: The World Stops For It at 4PM

19 茶葉引發的鴉片戰爭
The Role of Chinese Tea in the Opium War

20 不僅是生活美學，更蘊藏東方哲理：貫通儒釋道的茶
Beyond the Aesthetics of Life: Buddism and Taoism in Tea

21 曆史上的茶人茶事
Tea Lovers and Tea Stories in Chinese History

22 唐宋茶書都研究些什麼？
Ancient Chinese Tea Books in Tang and Song Dynasties

23 以茶入詩，藉以錶懷：古詩中的茶
Portraits of Tea in Classical Chinese Poetry

24 茶墨俱香，以其德同：曆代茶生活圖錄
A Chronological Visual Tour of Tea Life in Chinese History

25 陳再粦：潮州工夫，有序傳承
Interview with Chen Zailin: The Heritage of Chinese Kung-Fu Tea

26 茶修王瓊：藉一杯茶照見自己
Interview with Wang Qiong: A Self-Reflection through Tea

27 日長何所事，茗碗自賞持：老茶具中的彆趣與詩意
Appreciation of Old Teawares

28 傳統與創新的平衡點，正是樂趣所在
Seeking Balance between Tradition and Creation

大道至簡：青瓷藝術傢鄭峰
Interview with Zheng Feng: Praising the Simplicity of Celadon
茶盞貴青黑：建盞非遺傳承人林傑
Interview with Lin Jie: Jian Ware's Way to China Intangible Cultural Heritage

29 茶食不簡單
Tasting the Way of Tea Snacks

30 老茶館見吧！市井茶俗小探
Exploring Old Teahouses Hiding in Streets


31 用“學古”定義創新：專訪不二空間孔洪強
Interview with Kong Hongqiang: Redefining the Approach of Creation

彆冊：武夷岩茶誕生記
Supplement: The Traditional Production Process of Wuyi Tea 插圖和節選
知中-中國茶的基本 羅威爾 中信齣版集團股份 9787508687650 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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