發表於2024-12-23
滿28包郵 簡單易做的意大利餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載
基本信息
書名:簡單易做的意大利餐
定價:28.00元
作者:美食新時尚
齣版社:中華工商聯閤齣版社
齣版日期:2013-05-01
ISBN:9787515804521
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.381kg
編輯推薦
推薦閱讀:《係統贏天下》(《第五項修煉》中文落地版,帶你走進組織能量的內核,領略能量帶給你的力量,體會激勵組織成員的方法,為你找到組織能量提升的答案。)《換個思路玩地産》《年輕時:張頤武解讀人生警語》 (北大中文係教授張頤武首部非學術著作 50年的人生處世精華 600萬人關注 獻給年輕人的“饕餮盛宴”!)
內容提要
《色味生活係列:簡單易做的意大利餐》精選地道意大利餐製作詳解,600幅彩圖製作全程關鍵步驟實景再現,後附特色食材選購指南及替代選擇。
目錄
Part1 瞭解意大利料理
“西餐之母”意大利餐
意大利餐風格特色
意大利的飲食禮儀
Part2 口感豐富的美味披薩
瑪格瑞塔披薩
什錦貝殼披薩
薩拉米披薩
雜菌披薩
拿波裏鮮蝦番茄
披薩
意式紫蘇披薩
橙味披薩
牡蠣雞腿菇披薩
風乾牛肉披薩
小牛肉披薩
蟹味菇蝦仁披薩
Part4 特色鮮明的意大利美食
乳酪烤香茄
意式奶油燴海鮮
雞肉奶酪蘆筍沙
拉
香煎鴨肉配蘋果
醬汁
番茄風味燉小牛
肉
蔬菜火腿沙拉
薩拉米腸蘆筍捲
香煎三文魚配蛤
蜊醬汁
奶油時蔬燴海鮮
小牛肉沙拉
香草煎烤雞胸配
時蔬
黑芝麻烤魚配海
鮮醬汁
意大利牛肉湯
蒸海膽配奶酪杏
仁汁
鬍蘿蔔土豆燉小
牛肉
香草燴牛肉
牛尾湯配蒸飯
烤兔肝配醋漬甜
椒
鯷魚燉牛肉配蔬
菜
意式海鮮湯
香煎大蝦配甜椒
醬汁
烤小羊肉配時蔬
魚肉檾蒿燉飯
烤稚鴿配杜鬆子
醬汁
烤豬肋排配南瓜
蘋果
雞胸土豆沙拉
烤釀蘑菇沙拉
荷包蛋配香煎南
瓜
培瓦拉達燉飯
紅生菜火腿捲配
酸甜醬汁
香煎真鯛配番茄
醬汁
羊肉沙拉
南瓜煙肉沙拉
番茄奶酪燉飯焦
香奶油風味
煎鴨胸配白肝
附錄:特色食材選購指南
作者介紹
文摘
序言
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