基本信息

書名：正心藝茶

定價：48.00元

作者：鬍付照

齣版社：中國財富齣版社

齣版日期：2012-03-01

ISBN：9787504739797

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

　　鬍付照編著的《正心藝茶》是作者弘揚中華文化及其紫砂藝術美學、旅遊文化的教學心得、所思所感。全書以一個旅遊學者的獨特視角展開對祖國不同地域飲食文化、民俗活動的思索。本書可供熱愛茶文化、旅遊文化，喜愛體驗自然、人文、藝術之美的朋友，從事飲食文化、旅遊管理等研究的師生，茶藝館的茶藝師，紫砂壺經營者及其相關從業者閱讀。

內容提要

　　鬍付照編著的《正心藝茶》是作者在《用心吃茶》(彩圖版，中國物資齣版社2009)齣版之後，在高校中弘揚中華文化及其紫砂藝術美學、旅遊文化的教學心得、所思所感。內容豐富，圖文並茂，閑適自然，在體例上比以往有創新，以更為短小精悍的文章評點“茶與壺”文化中所存在的睏惑，錶明觀點，並身體力行地把茶事活動立體化、圖景化。在從事旅遊考察及帶領學生社會實踐過程中，以一個旅遊學者的獨特視角展開對祖國不同地域飲食文化、民俗活動的思索。
　　《正心藝茶》的適用對象為：熱愛茶文化、旅遊文化，喜愛體驗自然、人文、藝術之美的朋友，從事飲食文化、旅遊管理等研究的師生，茶藝館的茶藝師，紫砂壺經營者及其相關從業者。

目錄

正心學藝篇
專業與業餘
證嚴法師的開示
隨緣泡茶
坐禪與行禪
隨意與刻意
評論與忽視
琴，有一聲，沒一聲
MBA課程“中華茶文化”的雜感
無我的藝術——首屆無锡
“無我茶會”印象
分享茶會
樸訥有容、止語與學會傾聽
論人是非與止於智者
思無邪
真善美
中華茶藝關鍵詞之思考
中華茶藝中對茶具選擇的幾點想法
茶葉品鑒技法概要
茶館茶藝服務技能要點
綠茶茶藝服務泡法
烏龍茶茶藝服務泡法基本流程
藝術傢的狀態
茶藝師的服裝、外錶
我讀屠隆的《婆羅館清言》
感悟茶藝習茶之法
中華茶藝師綜閤素質提升路徑的思考
用心吃茶篇
我與茶結緣溯源
端杯提壺想什麼
且飲且思，品壺茶
與茶友相聚共品茶時的提醒
琴道茶韻
賣瓜與喝茶瑣思
古村中的農傢賣茶
茶緣書香茶友小聚初記
露相
茶之品質與市場瑣思
九分性格，幾分茶
是博還是專
好茶你在哪兒
好茶的味道
好茶是藝術品
共同的睏惑
品茶求真味
包容的感受
品味高山細嫩綠茶
粗茶，陳也不差味
莫輕視綠茶茶藝之泡法
普洱茶廣告之思
老茶、老酒與古董
好茶貴不貴
貴族與貴茶
何為好茶再思考
培訓套路，強心劑與企業文化建設
企業的活法
習茶、書法與生活方式
發心、組織與成長
大桶泡茶
睏惑與曆練
諸葛孔明的鑒人之道
身心健康與識得的茶味
吃茶得健康
我們是教師，為同道獻上一壺養生茶
麯藝與茶：聽宋德全先生談茶
細品白茶慢嚼渣
紅茶名品金駿眉的特色
金駿眉茶具所用所思
宜興紅茶的魅力
初識祁眉
眷戀紅茶
紅配綠風味茶
大紅袍的岩韻
鐵觀音之觀音韻
茶湯酸堿與人之保健
清晨的杯水喝什麼好
孩童飲茶與少兒茶藝
吃茶、腸胃健康與體形健美
2010年春無锡“江蘇茶博會”的隨想
茶事流行之鬥
好茶無價
同品好茶，分享當下好時光
東林鞦夜品茶小聚
雪浪山問茶
一片師生情誼
烏龍香片之誘惑
愛茶，茶藝師的特質
購茶難
直心讀壺篇
見壺如見人
讀壺讀心
功夫在壺外
素麵素心
代工、師徒、壺之真假
不聞
習茶悟壺篇
童心遊曆篇

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文摘

序言