发表于2024-09-08
自己做才安心 一个苹果做面包 pdf epub mobi txt 电子书 下载
基本信息
书名:自己做才安心 一个苹果做面包
定价:38.00元
作者:【日】横森昭子 陈榕榕
出版社:北京出版社
出版日期:2016-12-01
ISBN:9787200124910
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
目录
目录
1只要一个苹果,加上面粉和水,就能烘焙面包
3 制作面包的流程
制作苹果酵母面包的基础
5 step1 制作苹果萃取液
6 step2 制作酵母
9 step1 烘焙面包
12用裸麦面粉喂养而成的裸麦酵母
13面包制作的要点
chapitre Ⅰ 日常的面包
19 法式小餐包
21 法式牛奶面包
作者介绍
文摘
序言
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