ad holder

国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022

图书介绍


国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级)

简体网页||繁体网页
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 著



点击这里下载
    

想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2022-11-27

类似图书 点击查看全场最低价

店铺: 巧艺图书专营店
出版社: 中国石油大学出版社
ISBN:9787563642670
商品编码:29907013143
包装:平装
出版时间:2014-05-01

国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级) epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2022

相关图书



国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级) epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2022

国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级) pdf epub mobi txt 电子书 下载



具体描述

基本信息

书名:国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级)

定价:19.50元

售价:13.7元,便宜5.8元,折扣70

作者:人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心

出版社:中国石油大学出版社

出版日期:2014-05-01

ISBN:9787563642670

字数

页码:120

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要

《国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级)》是中式面点师国家职业技能鉴定考核的指定用书,适用于高级中式面点师的职业资格培训与鉴定。
  《国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级)》以国家职业标准为依据,紧扣国家题库鉴定要素细目表中的鉴定点,分等级编写;形式上理论和技能兼顾,力求有所创新;内容上更贴近职业技能鉴定、服务于职业技能鉴定,坚持“用什么,考什么,编什么”的原则,体现职业特色,突出针对性和实用性。
  《国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级)》包括理论知识和操作技能两大部分,主要介绍了中式面点师(高级)国家题库的命题思路、依据和范围,鉴定考核的形式、要求、试卷结构、题型题量以及应试技巧和复习方法等;理论知识部分分单元列出了中式面点师(高级)的理论知识考核要点并进行深入讲解,同时参照国家题库中的试题类型开发了难度相当的仿真题供学员练习;后仿照中式面点师(高级)实际鉴定考核所用试卷结构分别编写了理论知识和操作技能考核模拟试卷。不仅可使学员全方位了解本职业技能鉴定,同时使其学习更具有针对性,做到复习、应考时心中有数,有的放矢。

目录

部分 理论知识
章 考情观察
第二章 知识架构
第三章 考核解析
单元 职业道德
第二单元 基础知识
第三单元 辅助原料知识
第四单元 馅心工艺
第五单元 调制面坯
第六单元 成形
第七单元 熟制
第八单元 装饰
第九单元 膳食营养
第四章 模拟试卷

第二部分 操作技能
章 考情观察
第二章 考核结构与鉴定要素表
第三章 模拟试卷
参考文献

作者介绍


文摘


序言



国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级) 电子书 下载 mobi epub pdf txt

国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级) pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级) pdf epub mobi txt 电子书 下载


去京东购买 去京东购买
去淘宝购买 去淘宝购买
去当当购买 去当当购买
去拼多多购买 去拼多多购买


国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(高级) bar code 下载
扫码下载










相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2022 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有