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家常食材养全家

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李宁 著



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发表于2022-12-01

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店铺: 天启发行图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787518410361
商品编码:29904056749
包装:平装-胶订
出版时间:2016-09-01

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具体描述

基本信息

书名:家常食材养全家

定价:39.90元

作者:李宁

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2016-09-01

ISBN:9787518410361

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


本书精选了家庭常见食材,从多个角度加以剖析,包括热量、营养含量、宜忌人群、每天推荐食用量以及选购和保存方面的指导。*的看点是,很多食材都介绍了它的品种,并以实际拍摄的图片呈现出来,让你再也不会“傻傻分不清楚”。此外,有些食材还介绍了独特的切法、刀工,有的是为了烹调,有的是为了增加情趣。

目录


作者介绍


李宁 北京协和医院营养专家

全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员,对孕产妇、婴幼儿以及各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是好的医药》等科普著作的编写,为《健康报》《保健时报》等报刊多次撰稿,并多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾,进行营养知识科普宣教。

文摘











序言



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