基本信息
书名:飨宴
定价:38.0元
作者:郭文俊
出版社:北京日报出版社(原同心出版社)
出版日期:2015-08-01
ISBN:9787547717110
字数:153000
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
本书以简练易懂的语言,从食材的选取到用料、调料的手把手指导,再加上额外的制作小贴士的用心提醒,让读者在赏心悦目的阅读学习中,在家里就能轻易做出一道道只有在**餐厅才能吃到的精致营养的菜肴、甜点。
内容提要
本书是亚洲厨师协会(ACA)大陆首席执行主席郭文俊创制的102道菜品的制作介绍。这些菜品是作者在研究古人尤其是官府人家饮食标准:“不时,不食”和“不精,不烹”的基础上,把普通的食材,在适合的时节,用朴素的烹饪方式,做出赏心悦目的官府飨宴系列。
目录
作者介绍
郭文俊,艺名:李博,“官府养生菜”创始人,中国药膳大师,丁氏御厨第八世传人,亚洲厨师协会(ACA)大陆首席执行主席,香港郭氏厨业国际管理集团(大陆)首席总裁兼菜品开发技术总监,中国厨师网创建者、御海棠(北京)酒店管理有限公司董事长,国家高级烹调技师、中国烹饪大师。
文摘
序言
读完《飨宴》,我久久不能平静。它带来的震撼,并非那种惊天动地的戏剧性,而是如同细水长流般的深刻影响。这本书似乎有一双洞察人心的眼睛,能够触及到我内心最柔软的地方。我常常在阅读的间隙停下来,反复咀嚼那些触动我的句子,思考它们背后蕴含的深意。有时候,我会恍然大悟,发现那些曾经困扰我的问题,在书中找到了解答的线索;有时候,我也会陷入沉思,对一些司空见惯的现象有了全新的认识。作者的笔触,既有宏大的格局,又能捕捉到生活中的微小细节,将它们巧妙地融为一体。这种游刃有余的叙事能力,让我不由得由衷赞叹。我尤其喜欢书中对于情感的描绘,那些细腻而真挚的情感流露,让我感同身受,仿佛书中人物的喜怒哀乐都成了我自己的经历。每一次翻开它,都能从中汲取到新的力量,让我以更积极、更从容的态度去面对生活中的挑战。它让我明白,真正的“飨宴”,不仅仅是物质的丰盛,更是精神的富足和心灵的慰藉。
评分我一直认为,一本好书,应该能够触动人心,引发思考,并且在读完之后,依然能在脑海中留下挥之不去的印记。《飨宴》做到了这一点。它没有华丽的辞藻,也没有惊心动魄的情节,但它所蕴含的深刻哲理和细腻情感,却如同一股清泉,缓缓注入我的心田。我喜欢书中那种娓娓道来的叙事风格,它让我感觉就像在和一位老朋友聊天,倾听他分享关于生活、关于人生的感悟。那些看似琐碎的日常,在作者的笔下,被赋予了别样的意义。我从中看到了生活的温度,也看到了人性的温暖。它让我明白,即使是最平凡的日子,只要用心去感受,也能发现其中的美好。这本书,让我重新审视了生活,也重新认识了自己。它不仅仅是一本书,更像是一次心灵的旅程,让我在这场旅程中,收获了前所未有的成长与启迪。
评分初见《飨宴》,便被其封面设计所吸引。那种简约而不失雅致的风格,预示着内涵的深厚。然而,当真正沉浸于书中的世界,我才发现,它的魅力远不止于此。这本书仿佛是一本打开的宝藏,每一页都闪烁着智慧的光芒。我惊喜地发现,它并没有预设任何一本正经的说教,而是以一种更加自然、更加贴近生活的方式,与读者进行着一场无声的对话。它让我思考,关于生命、关于成长、关于爱与被爱。那些看似平常的片段,在作者的笔下,被赋予了独特的生命力,变得鲜活而富有感染力。我常常在阅读时,不自觉地联系到自己的生活经历,仿佛这本书就是为我量身定做的。它没有生涩的理论,也没有枯燥的知识点,而是用最真挚的情感和最朴实的语言,触动着我的灵魂。这种阅读体验,如同在宁静的午后,品一杯香茗,让思绪在书香中自由飞扬,感受着一种前所未有的平静与安宁。
评分“飨宴”这个书名,起得真是恰如其分。读完这本书,我才真正体会到,它所呈现的,是一场思想与情感的盛宴。作者以其独特的视角,将那些看似普通的生活碎片,串联成一幅幅生动感人的画面。我常常被书中某些情节所打动,甚至会潸然泪下。那些描绘人情冷暖、世态炎凉的段落,让我深刻地认识到生活的复杂与真实。但同时,书中也充满了温暖与希望,那些关于善良、关于坚持、关于爱的力量,又一次次地让我重新燃起对生活的热情。这本书的叙事方式,非常具有感染力,它没有刻意的煽情,也没有故作高深的哲理,而是用最真诚的态度,去描绘人性的光辉与阴暗。我从中看到了自己的影子,也看到了社会的缩影。每一次阅读,都像是一次深刻的自我审视,让我对人生有了更清晰的认识。它让我明白,即使在最平凡的生活中,也能找到属于自己的“飨宴”。
评分我一直对“飨宴”这个名字充满了好奇。在收到这本书之前,我脑海里就已经勾勒出了无数个关于“飨宴”的画面:或许是觥筹交错、宾主尽欢的华丽宴席,或许是家人围坐、其乐融融的温馨晚餐,又或许是心灵深处对知识、对艺术、对生活的美好渴求,如同一次精神上的盛宴。翻开书页的那一刻,我便被它深邃而富有韵味的内容深深吸引。那种感觉,就像是推开了一扇通往未知世界的门,里面充满了惊喜与探索的可能性。书中的文字,时而如行云流水般细腻,描绘出动人的场景;时而又如涓涓细流般娓娓道来,讲述着引人入胜的故事。我沉浸其中,仿佛置身于一个由文字构建的奇妙空间,感受着思想的碰撞和情感的共鸣。每一次阅读,都像是一次心灵的洗礼,让我对生活有了更深刻的理解和感悟。它不仅仅是一本书,更像是一位循循善诱的朋友,在不经意间启迪着我,让我看到了不曾留意过的风景,听到了不曾听过的声音。这种收获,是无法用言语完全表达的,但它实实在在地滋养着我的精神世界,让我感到充实而满足。
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