你知道嗎?「春捲」源自把春天的新芽當餡料包起來吃,
這裡的人間百態,能讓心重新擁有春天的活力。
被喪服牽動姻緣線的阿範、想穿著英文外衣的春山先生,
雖然沒什麼道理,但搶到「限量品」的幸運感卻能增強自信;
相看得飽到打嗝的夫妻,在意外降臨時,才確認彼此依存的心……
難怪老闆會說:我們店裡的客人,都是可以寫成故事的人啊!
歡迎再度來到深夜食堂,品嚐幸福的時光……
山藥泥蓋飯、燒肉定食、炸肉餅、山椒鯡魚等15道好菜,還有好久不見的清口菜,一次亮相!
夜深了,這裡吃得到*愛的味道;心累了,老闆總會亮著燈,等你來找回平靜。
☆台日韓全系列銷售突破300萬冊
☆*55回小學館漫畫賞得獎之作
☆二度改編日劇播映,觀眾一致好評
安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台,將老闆做出的平民料理,與形形色色的客人的故事融合,時而溫馨時而憂愁,不僅散發料理的香氣,也洋溢*質樸的人情味。
「一天又結束了,當人們趕路回家的時候,我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些,你也可以點你想吃的,我做得出來就幫你做,這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來?喔,還不少喔!」
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名人推薦
◎工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬家輝、陳玉勳、張大春、葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽 感動推薦
在寫《總舖師》劇本的那段苦悶日子裡,我常翻閱《深夜食堂》這部漫畫。因為寫故事的人寂寞,就想看別人的故事來排遣……我也好想找一家深夜食堂!在受傷、疲倦、寂寞或只是肚子餓時可以吃到想吃的料理。透過熱騰騰的食物熱氣看著其他客人,聽別人的故事,品嚐彼此的寂寞,感受自己的參與。畢竟不管食材有多好、烹飪技術多高超,加上了人味才有真正的好味道。
如果鬼頭師也走進深夜食堂,他會點什麼菜?應該還是那道「蛋是又何奈」吧!然後深夜食堂的刀疤老闆會對他說:這道菜現菜叫做「蛋蛋的幸福」喔。然後兩個男人無言對飲。每個人都有他的主題曲,每個人都有屬於他的料理。──陳玉勳(電影《總舖師》導演)
日本很流行這種道地的樸實風物,即使樸實,只要慢慢地好好品嚐這些風物,即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來,這正是大家所追尋的氛圍。不論是音樂、藝人還是電影等,即使是所謂的低調奢華,只要是美好的事物,就會被大家重視。而這部《深夜食堂》裡的菜色及故事,不過就這麼小而美的簡單篇幅,卻深深地抓住所有人的心。讀完後,就會感嘆美好的時代來了呢!──青木由香(作家)
就像旅行中偶然踏入一間令人終生難忘、津津樂道的屋台,經短暫看過這部日劇就深受吸引、影像和劇情揮之不去。有這樣的精彩原作,難怪拍出不凡的劇情來。——工頭堅(國際領隊、資深部落客)
好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的,澹泊樸素得彷彿未經修飾,然咀嚼間,卻盡是滋味;就好像,書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚,時而,不自覺地淺淺微笑了起來。味蕾與心靈,同覺芬芳甘美。──葉怡蘭(飲食旅行作家?6?4《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)
作者簡介
安倍夜郎(Abe Yaro)
1963年2月2日生。曾任廣告導演,2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」,之後正式在漫畫*出道,成為專職漫畫家。
《深夜食堂》在2006年開始連載,由於作品氣氛濃郁、風格特殊,二度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。隔年獲得「*55回小學館漫畫賞」及「*39回漫畫家協會賞大賞」。
譯者簡介
丁世佳
以文字轉換糊口二十餘年,英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛;一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。
長草部落格:tanzanite.pixnet.net/blog
*156夜 番茄炒蛋
*157夜 燒肉定食
*158夜 大蒜錫箔燒
*159夜 雞肉丸麵線
*160夜 春捲
*161夜 炸肉餅
*162夜 青花菜
*163夜 炸蔬菜
*164夜 紅蘿蔔漢堡
*165夜 鱷梨
*166夜 叉燒、筍乾、滷蛋
*167夜 山椒鯡魚
*168夜 山藥泥蓋飯
*169夜 西洋芹
清口菜 馬鈴薯沙拉火腿捲
如果非要给这本书打个标签,我大概会选“时间胶囊”吧。它捕捉了太多转瞬即逝的场景和情绪,让它们定格在了纸张之上。我特别被那些关于“怀旧”和“传承”的故事所打动。比如某道失传已久的家常菜,比如某个老物件承载的记忆,这些都让人不禁想起自己的童年和故乡。作者的文字有一种魔力,它能轻易地击穿现代人层层包裹的盔甲,直达心底深处对“根”的依恋。虽然故事的主角大多是生活在城市里的小人物,但他们身上散发出的那种对传统的坚守和对简单生活的向往,却具有跨越地域的普适性。读这本书的时候,我常常会忍不住回忆起我自己的外婆做的饭菜,那种味道,那种氛围,都随着文字的引导重新鲜活了起来。这本书带来的不仅仅是阅读的愉悦,更是一种深刻的情感回溯,它让我们意识到,我们是谁,很大程度上是由我们吃过的东西和爱过的人决定的。
评分这简直是一本“反内卷”的绝佳读物!在充斥着快节奏和高压力的现代社会,我们似乎都忘了慢下来,认真对待一顿饭的意义。这本书却像一股清流,将这种被遗忘的仪式感重新拉回我们眼前。我尤其喜欢它对食物烹饪过程的细腻描写,那种对食材的选择、火候的把握、调味的精准,无不透露出一种对生活的敬畏之心。读着读着,我肚子里的“馋虫”就被勾起来了,甚至忍不住起身模仿书中的某个食谱,虽然味道可能天差地别,但那个尝试和投入的过程本身就是一种享受。它不仅仅是关于食物的故事,更是关于“人”的故事——那些因为一碗面、一块烤鱼而连接起来的、跨越年龄和阶层的连接。这本书成功地提醒了我,生活的美好往往不在于拥有多少宏大的目标,而在于能否珍惜当下手中捧着的这份温暖和踏实。这本书的装帧设计也很有品味,拿在手里阅读时,心情都会跟着沉静下来。
评分天哪,我简直不敢相信我竟然错过了这本书这么久!我最近迷上了那种能在平淡生活中找到小小温暖和慰藉的故事,而这本书,简直是我的“心灵充电站”。它没有跌宕起伏的惊险情节,也没有刻骨铭心的爱恨纠葛,但它那种娓娓道来的叙事方式,就像冬日里一杯热气腾腾的清茶,暖到心底。作者对于日常细节的捕捉真是绝了,比如雨后泥土的芬芳,深夜里厨房里传来的滋滋声,甚至是角色之间一个不经意的眼神交流,都被他描绘得栩栩如生。我特别喜欢其中关于“等待”的主题,那种对某人或某事的期盼,不仅仅是焦急,更是一种带着希望的温柔。每次读完一个故事,我都会忍不住放下书,对着窗外发呆一阵子,仿佛自己也置身于那个温暖的小角落里,感受着食物带来的治愈力量。这本书真的适合在任何心情低落或者需要安慰的时候翻开,它总能用最朴素的语言,触动你内心最柔软的地方。我强烈推荐给所有追求生活本真之美的朋友们,它会让你重新发现,原来幸福就藏在那些我们习以为常的烟火气里。
评分说实话,这本书的阅读体验有点像在听一位老朋友絮叨家常,那种感觉非常舒服,却又带着一丝难以言喻的失落感。我总觉得,作者在描绘这些美食和人情往来的同时,也无声地诉说着时间的流逝和人与人之间微妙的疏离。每一个故事里都有一个“过客”,他们带着各自的烦恼和秘密走进那个特定的空间,然后又悄无声息地离开,留下的只有餐桌上那空了的碗碟和淡淡的回忆。我特别欣赏作者那种克制的叙事手法,他从不把话说得太满,很多情感的转折和人物的内心挣扎都需要读者自己去体会和脑补。这让阅读过程充满了互动的乐趣,就好像你在跟作者一起合作完成这幅人间的群像画。唯一让我觉得有点美中不足的是,有些角色的故事线处理得略显仓促,收尾得有点快,让人意犹未尽。不过,瑕不掩瑜,整体而言,它成功地营造了一种“此中有真意,欲辨已忘言”的氛围,值得细细品味。
评分初读这本书时,我带着一种非常功利的心态,想从中寻找一些关于人际关系处理的“妙招”,毕竟书名暗示了许多关于“交流”的主题。然而,读完之后,我发现自己完全被带偏了方向,这本书压根儿就不是一本“指导手册”。它更像是一面镜子,映照出我们在面对生活中的不如意时,最真实的反应和最原始的渴望。我注意到作者在处理“孤独”这个主题上非常高明,他没有把孤独描绘成一种需要被治愈的疾病,反而将其视为一种可以选择的生活状态。书中的人物,无论他们是外向还是内向,似乎都在某种程度上接受了自己的孤单,并在那个独处的空间里找到了自洽。这种哲学层面的探讨,让我对“陪伴”和“独处”有了全新的认识。我喜欢这种不落俗套的处理方式,它让故事不再停留在表层的温暖,而是有了更深厚的底蕴,值得反复推敲,每次重读都会有新的感悟。
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