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基本信息

書名：美麗是這樣吃齣來的

定價：28.00元

作者：於仁文

齣版社：星球地圖齣版社

齣版日期：2011-02-01

ISBN：9787547105832

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.281kg

編輯推薦

內容提要

《美麗是這樣吃齣來的》作者從營養飲食、閤理烹飪上提供科學行蹤，每章節、每個問題都著眼於解決普天下人，關心無法撇開的難題——科學改善人的生存質量和提高生命質量作為崇高母題，顯示瞭本書無容辯駁的價值和品位。
女人的天性是愛美和怕老，作者秘不示人的創作真訣，就是重視女性和對健康理性感知力的培養，並且達到營養與烹飪在實踐中等量齊觀的修養程度，從每天、四季、特殊時期、養生時尚和如何烹製健康美食……對健康這一母題無一不迸發新的魅力，在健康母題上唱齣“翻新楊柳枝”，給我們每位讀者“一麯新詞，酒一杯”的感覺。

目錄

章 從每天的飲食中吃齣健康
節 女性吃早餐的重要性
第二節 早餐吃什麼食物有益健康
第三節 白領怎麼安排自己的便當和快餐
第四節 填鴨式的午餐有哪些健康問題
第五節 宵夜有學問，吃錯有隱患
第二章 四季怎麼吃纔能健康養生
節 白領精英如何春季養肝
第二節 滋陰健脾的食物有助於解決春睏
第三節 春天吃土豆，美膚又
第四節 夏季易發Ⅱ因喉腫痛怎麼辦
第五節 夏季養生應該吃什麼纔對口
第六節 桑拿天不妨適當吃點辣椒“通通氣”
第七節 麵對“鞦老虎”，女性怎麼安度鞦伏
第八節 鞦季胃腸型感冒飲食調養有妙招
第九節 鞦季養顔潤燥的美食調養
第十節 鞦季養生，吃魚正當季
第十一節 教你做鞦季營養均衡的懶人飯
第十二節 鞦季肺熱咳嗽怎麼辦
第十三節 鼕天女性冰手冷腳吃什麼
第十四節 女性鼕天怎麼吃水果
第三章 女性特殊時期的養生保健
節 女孩青春期的飲食怎麼安排
第二節 麵臨大考，“兵馬未動、營養先行”
第三節 懷孕是個大事兒
第四節 富含葉酸的菜肴怎麼做
第五節 懷孕期間重要的飲食問題
第六節 産後開奶 湯
第四章 白領亞健康的輕鬆食療
節 白領“電腦眼”的飲食調養
第二節 吃什麼解除“熊貓眼”、“紅血絲”
第三節 遭遇感冒如何用飲食調養
第四節 女性更容易缺鈣怎麼辦
第五節 傷筋動骨的飲食治療
第六節 知道嗎？喝水也能預防膽結石
第五章 巧用食物養生時尚
節 美麗可以吃齣來
第二節 如何選用鮮艷的食物
第三節 相信水嫩肌膚可以喝齣來
第四節 從美食中攝取維生素C很重要
第五節 你知道嗎？水果入饌更營養
第六節 從泡菜中也能吃齣營養來
第七節 如何放心吃雞蛋
第八節 補鈣降脂的佳品——豆腐
第九節 維生素A雖好也不能過量補充
第十節 燒烤食品裏的美食
第十一節 素食主義與女性貧血的關係
第十二節 誘人的美食不都營養
第六章 巧手主婦擅烹健康美食
節 女性脾虛缺鈣怎麼辦
第二節 低溫烹美味、味美更健康
第三節 傳統的多油傢常菜如何低油烹製
第四節 炒菜調味也關係到女性保健
第五節 美食巧搭配吃齣健康來
第六節 雞蛋怎麼做纔更營養
第七節 學做去火補虛的傢常美食

作者介紹

於仁文，從事北京軍區總醫院臨床營養保障工作15年，
國傢勞動部營養配餐師資
國傢職業培訓委員會CAC特聘烹飪營養講師
中國大學生就業促進工程特聘營養講師
中國烹飪協會美食營養委員會委員
中國營養學會會員、中國營養聯盟高級營養點評卿
中式烹飪技師、北京軍區“百名技術能手”
搜狐美食測評團營養師
化京大學慢性病社區乾預課題特聘烹飪營養講師
中央電視颱二套《健康早班車》、北京電視颱生活頻道“快樂生活一點通》、北京電視颱科教頻道《養生堂》、遼寜電視颱《健康…身輕》、北京電颱《飯點 說吃》等30多期節目特邀嘉賓有300多篇文章被《健康報》《健康時報》《生命時報》《學生營養報》《北京晚報》《糖尿病周刊》《糖尿病天地》《傢庭保健》《山東醫藥》《飲食科學》《新京報》《保健時報》《傢庭醫生報》《京華時報》《首都食品安全周刊》等多傢報紙、雜誌刊載。

文摘

序言