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基本信息

书名：美丽是这样吃出来的

定价：28.00元

作者：于仁文

出版社：星球地图出版社

出版日期：2011-02-01

ISBN：9787547105832

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.281kg

编辑推荐

内容提要

《美丽是这样吃出来的》作者从营养饮食、合理烹饪上提供科学行踪，每章节、每个问题都着眼于解决普天下人，关心无法撇开的难题——科学改善人的生存质量和提高生命质量作为崇高母题，显示了本书无容辩驳的价值和品位。
女人的天性是爱美和怕老，作者秘不示人的创作真诀，就是重视女性和对健康理性感知力的培养，并且达到营养与烹饪在实践中等量齐观的修养程度，从每天、四季、特殊时期、养生时尚和如何烹制健康美食……对健康这一母题无一不迸发新的魅力，在健康母题上唱出“翻新杨柳枝”，给我们每位读者“一曲新词，酒一杯”的感觉。

目录

章 从每天的饮食中吃出健康
节 女性吃早餐的重要性
第二节 早餐吃什么食物有益健康
第三节 白领怎么安排自己的便当和快餐
第四节 填鸭式的午餐有哪些健康问题
第五节 宵夜有学问，吃错有隐患
第二章 四季怎么吃才能健康养生
节 白领精英如何春季养肝
第二节 滋阴健脾的食物有助于解决春困
第三节 春天吃土豆，美肤又
第四节 夏季易发Ⅱ因喉肿痛怎么办
第五节 夏季养生应该吃什么才对口
第六节 桑拿天不妨适当吃点辣椒“通通气”
第七节 面对“秋老虎”，女性怎么安度秋伏
第八节 秋季胃肠型感冒饮食调养有妙招
第九节 秋季养颜润燥的美食调养
第十节 秋季养生，吃鱼正当季
第十一节 教你做秋季营养均衡的懒人饭
第十二节 秋季肺热咳嗽怎么办
第十三节 冬天女性冰手冷脚吃什么
第十四节 女性冬天怎么吃水果
第三章 女性特殊时期的养生保健
节 女孩青春期的饮食怎么安排
第二节 面临大考，“兵马未动、营养先行”
第三节 怀孕是个大事儿
第四节 富含叶酸的菜肴怎么做
第五节 怀孕期间重要的饮食问题
第六节 产后开奶 汤
第四章 白领亚健康的轻松食疗
节 白领“电脑眼”的饮食调养
第二节 吃什么解除“熊猫眼”、“红血丝”
第三节 遭遇感冒如何用饮食调养
第四节 女性更容易缺钙怎么办
第五节 伤筋动骨的饮食治疗
第六节 知道吗？喝水也能预防胆结石
第五章 巧用食物养生时尚
节 美丽可以吃出来
第二节 如何选用鲜艳的食物
第三节 相信水嫩肌肤可以喝出来
第四节 从美食中摄取维生素C很重要
第五节 你知道吗？水果入馔更营养
第六节 从泡菜中也能吃出营养来
第七节 如何放心吃鸡蛋
第八节 补钙降脂的佳品——豆腐
第九节 维生素A虽好也不能过量补充
第十节 烧烤食品里的美食
第十一节 素食主义与女性贫血的关系
第十二节 诱人的美食不都营养
第六章 巧手主妇擅烹健康美食
节 女性脾虚缺钙怎么办
第二节 低温烹美味、味美更健康
第三节 传统的多油家常菜如何低油烹制
第四节 炒菜调味也关系到女性保健
第五节 美食巧搭配吃出健康来
第六节 鸡蛋怎么做才更营养
第七节 学做去火补虚的家常美食

作者介绍

于仁文，从事北京军区总医院临床营养保障工作15年，
国家劳动部营养配餐师资
国家职业培训委员会CAC特聘烹饪营养讲师
中国大学生就业促进工程特聘营养讲师
中国烹饪协会美食营养委员会委员
中国营养学会会员、中国营养联盟高级营养点评卿
中式烹饪技师、北京军区“百名技术能手”
搜狐美食测评团营养师
化京大学慢性病社区干预课题特聘烹饪营养讲师
中央电视台二套《健康早班车》、北京电视台生活频道“快乐生活一点通》、北京电视台科教频道《养生堂》、辽宁电视台《健康…身轻》、北京电台《饭点 说吃》等30多期节目特邀嘉宾有300多篇文章被《健康报》《健康时报》《生命时报》《学生营养报》《北京晚报》《糖尿病周刊》《糖尿病天地》《家庭保健》《山东医药》《饮食科学》《新京报》《保健时报》《家庭医生报》《京华时报》《首都食品安全周刊》等多家报纸、杂志刊载。

文摘

序言