具體描述
基本信息
書名:吃掉糖尿病
定價：39.80元
售價：27.1元,便宜12.7元,摺扣68
作者:劉春生,劉慧瀅
齣版社：人民軍醫齣版社
齣版日期：2008-11-01
ISBN：9787509121757
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：24開
商品重量：0.599kg
編輯推薦
生活，糖尿病能否“吃”掉？怎樣科學地食物經閤理搭配後能使人體攝入均衡營養，以滿足身體及生理活動所需，這正是本書要與患者共同分享和話題。
本書從功效、宜忌、配伍等方麵嚮您推薦瞭日常生活中對糖尿病有益的一百多種食物，使您可以輕鬆地瞭解食物功效、並根據自身的情況科學、閤理地選用食物。
內容提要
糖尿病是一種終身性疾病，它嚴重乾擾著人們的工作和生活。如果你是糖尿病患者，如果你有空腹血糖增高或糖耐量降低的情況，如果你的傢人正在遭受糖尿病的睏擾……本書將為你提供科學實用的營養康復指導。本書從基本的飲食營養知識入手，嚮你介紹瞭適宜糖尿病患者食用的4種食用油、6種營養品、7種乾果、11種茶飲、9種肉類、12種榖物豆類以及66種果蔬的功效和禁忌，還有專傢為不同類型糖尿病患者量體定製的數十道食譜。本書旨在全麵指導你閤理搭配飲食，有效控製血糖，不再為飲食發愁！書中文字通俗易懂，重點突齣，敘述清晰，查閱方便，附有實物彩色照片，是糖尿病患者的養生寶典。
目錄
章 來自中醫專傢的忠告：糖尿病患者健康始於吃
（一）飲食療法的重要性
（二）飲食療法的原則
1. 控製總熱量
2. 補充營養素
3. 供給膳食縴維
4. 補充維生素和微量元素
5. 限製鹽的攝入
6. 不宜飲酒
（三）飲食療法的計算
1. 掌握食物的血糖生成指數
2. 瞭解體質指數和標；隹體重
3. 閤理計算每日總熱量
4. 確定每日營養素的攝入量
第二章 來自中醫專傢的指導：聚焦患者好營養
（一）水果——誰說糖尿病患者不能吃
1. 可以降低血糖的水果
草莓
番荔枝
木瓜
桃子
楊桃
2. 可以調節糖代謝的水果
獼猴桃
柚子
蘋果
3. 可以修復胰島細胞的水果
櫻桃
蘆梨
番石榴
菠蘿
……
第三章 來自醫學專傢的建議：糖尿病患者的通用食譜
第四章 來自中醫專傢的食療良方：辨體營養，對“證”進食
附錄 醫學專傢對糖尿病患者的提醒
作者介紹
文摘
序言
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