基本信息

書名：東北的土竈 特色飲食 爐竈裏烤齣來的美味

定價：45.80元

作者：盧海娟

齣版社：萬捲齣版公司

齣版日期：2016-11-01

ISBN：9787547042786

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

手繪插畫，全彩精裝，令人垂涎的版本。★重現中國古代珍饈美味及烹製法則，直觀解讀物性為上、適口為珍的飲食藝術。★中國古代餐飲文化的百科全書，詳述中華餐飲之製法及精髓。特彆提示：飢腸轆轆時韆萬不要翻看此書！

內容提要

東北的土竈是一本描繪東北大地風俗、飲食、民情、風貌、習慣的龐雜之作。全書共分七章，部分寫東北的特色飲食，包括蘇葉餑餑，爐竈裏烤齣來的美味；第二部分寫東北的冷，生動有趣地描寫瞭人們在鼕季是怎麼生活的；第三部分寫東北人的娛樂，村莊就是孩子們的遊樂場，讓人不禁迴味美好的童年；第四部分寫東北的民俗，裏麵提到瞭火炕、滿族地名、特色方言等等。可以說這本書就是一個瞭解東北的大雜燴，非常生動有閱讀樂趣。

目錄

無

作者介紹

盧海娟，曾用筆名綠蟻，是一位土生土長的東北人。其經曆非常豐富，做過教師，機關文秘，內刊編輯，會計，研究員等。2009年開始散文隨筆創作，因文字優美，內容雋永，深受報刊雜誌喜愛，幾年來在《光明日報》《工人日報》《揚子晚報》以及《中國鐵路文藝》《廈門文學》《時代文學》《青春》《讀者鄉土人文版》等國傢、省、市級數百傢報刊雜誌發錶散文隨筆、小說故事400餘篇，計100餘萬字。

文摘

序言

無