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郭宏著 著

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• 健康养殖

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出版社： 中国三峡出版社

ISBN：9787802232365

商品编码：29734576963

包装：平装

出版时间：2008-05-01

基本信息

书名：奶牛健康养殖技术

定价：9.80元

作者：郭宏著

出版社：中国三峡出版社

出版日期：2008-05-01

ISBN：9787802232365

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.200kg

编辑推荐

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内容提要

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本书集外大量有关奶牛养殖方面的资料和*研究成果，并力求结合的生产实际，围绕奶牛健康高效养殖进行论述，内容涵盖奶牛的品种、消化生理特点与生长发育特征、奶牛的日粮配合和加工技术、奶牛的饲养管理、奶牛的繁殖技术和症管理、奶牛的疾病防治技术等六个方面。本书的章和第五章由秦顺义博士编写；第二章和第三章以及附录由李留安博士编写；第四章和第六章由葛秀国博士编写。本书的提纲和统稿由郭宏博士完成。

目录

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章 概述
第二章 奶牛良种
节 国外品种
一、荷斯坦牛（Holstein—Friesian）
二、娟姗牛（Jersey）
第二节 中国品种
一、中国荷斯坦牛
二、中国西门塔尔牛
第三章 奶牛的消化生理特点及瘤胃发酵调控技术的应用
节 牛的消化道的构造及其功能
第二节 牛的消化特点
第三节 营养过瘤胃技术的应用
第四节 非蛋白氮（NPN）的利用
第四章 奶牛日粮配制与加工技术
节 日粮配制与加工的有关概念
第二节 奶牛营养需要和饲养标准
第三节 饲料配合技术
一、日粮配合原则
二、奶牛日粮配制方法
第四节 牛日粮配合技术要点
第五节 奶牛常用饲料添加剂
一、维生素类添加剂
二、氨基酸类添加剂
三、瘤胃缓冲剂
四、生物活性制剂
五、脲酶抑制剂
六、异位酸
七、蛋氨酸锌
八、离子载体
九、牛生长激素
第五章 奶牛不同生长期的饲养管理
节 新生犊牛的饲养管理
第二节 育成牛的饲养管理
第三节 期奶牛的饲养管理
第四节 干乳期奶牛的饲养管理
第五节 围产期奶牛的饲养管理
第六章 奶牛的繁殖技术和症管理
节
第二节 鉴定
第三节 配种
第四节 妊娠管理
第五节 繁殖技术
一、人工授精
二、同期
三、超数排卵
四、胚胎移植
第六节 症管理
第七章 奶牛常见疾病的防治技术
节 奶牛代谢病
一、酮病
二、酸中毒
三、产后瘫痪
四、脂肪肝
第二节 奶牛的繁殖疾病
一、奶牛不
二、奶牛内膜炎
附录
高产奶牛饲养管理规范ZB B 43002—85
饲料药物添加剂使用规范
饲料药物添加剂
奶牛微量元素的需要量及中毒极限量的参考
奶牛微量元素缺乏的症候
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《农场管理与可持续发展：现代农业的挑战与机遇》 内容梗概 《农场管理与可持续发展：现代农业的挑战与机遇》是一本深入探讨当前全球农业发展趋势、面临的挑战以及未来发展方向的综合性著作。本书并非聚焦于单一的养殖对象或技术，而是以广阔的视角审视整个农业产业的生态系统，从宏观的政策导向到微观的农场运营，全方位剖析现代农业的可持续发展之路。 本书共分为五个部分，涵盖了农业生产、环境保护、市场经济、技术创新和社会责任等多个维度。 第一部分：全球农业格局与宏观趋势 此部分首先勾勒出当前全球农业发展的宏观图景，分析了人口增长、城市化进程、气候变化以及全球化对农业生产和供应的深远影响。书中深入探讨了粮食安全问题，阐述了保障全球人民基本饮食需求所面临的严峻挑战，并从供给侧和需求侧两个角度分析了应对策略。 接着，本书详细解读了各国在农业政策上的演变，特别是那些致力于推动农业现代化、绿色转型和提升竞争力的政策框架。这包括对不同国家在补贴政策、土地流转制度、农业科研投入等方面的对比分析，旨在为读者提供一个多元化的政策视角。 此外，第一部分还将重点关注全球农业贸易的动态，分析了贸易壁垒、自由贸易协定以及国际市场价格波动对各国农业经济的影响。读者将了解到，理解全球农业的宏观趋势，对于任何一个农场主或农业从业者而言，都是制定长远发展战略的基石。 第二部分：环境伦理与农业的可持续实践 环境问题是现代农业不可回避的核心议题。本书第二部分致力于探讨农业生产活动对环境的影响，并提出了一系列可持续的农业实践方法。 书中详细讨论了土壤健康的重要性，阐述了土壤退化、侵蚀、盐碱化等问题的原因及其对农业生产的危害。在此基础上，本书介绍了多种保护和改良土壤的方法，例如轮作、覆盖种植、有机肥施用、免耕或少耕技术等。这些技术旨在提高土壤肥力，增强土壤的保水保墒能力，并减少化肥农药的使用。 水资源的可持续利用是本书的另一个重点。全球水资源短缺日益加剧，农业作为耗水量最大的产业之一，其水资源的管理尤为关键。本书介绍了高效的灌溉技术，如滴灌、喷灌，以及雨水收集、中水回用等策略，以期在保证作物产量的前提下，最大限度地节约水资源。 生物多样性保护在农业生产中同样举足轻重。本书阐述了农业活动对野生动植物栖息地造成的压力，并提倡发展生态农业，鼓励种植多样化的作物，保护农田周边的自然植被，以及推广生物防治技术，以维护农田生态系统的平衡与稳定。 此外，本书还将深入探讨农业温室气体排放问题，分析畜牧业、水稻种植、化肥生产等环节的碳排放来源，并介绍减排技术，如改进饲料配方、优化粪污管理、采用节能农机具等。 第三部分：农场运营的效率提升与风险管理 高效的农场运营是实现盈利和可持续发展的基础。本书第三部分聚焦于提升农场生产效率，并系统地介绍了风险管理策略。 在生产效率方面，本书详细剖析了现代农场在种植、养殖、收获、加工等各个环节中存在的效率瓶颈。它介绍了如何通过精细化管理，例如精准施肥、精准灌溉、病虫害预测预警等，来优化资源配置，降低生产成本，提高产量和品质。 书中还将重点介绍农机装备的更新换代与合理使用。从拖拉机、播种机到联合收割机、植保无人机，各类现代农机具的引入如何提高作业效率，降低劳动强度，以及如何根据农场规模和作物类型选择合适的农机装备，都将得到详尽的论述。 在风险管理方面，本书涵盖了多种农业风险的识别、评估与应对。这包括自然灾害风险（如干旱、洪涝、霜冻）、市场风险（如价格波动、市场需求变化）、生产风险（如病虫害爆发、技术失误）以及政策风险等。本书介绍了风险分散、风险规避、风险转移（如农业保险）等多种管理工具和策略，帮助农场主提高抵御风险的能力。 此外，本书还强调了数据管理在现代农场运营中的重要性。通过收集和分析生产数据、市场数据、财务数据等，农场主可以更科学地决策，更有效地优化管理，从而实现整体效益的提升。 第四部分：科技创新驱动农业的未来 科技创新是引领农业现代化发展的核心动力。本书第四部分将聚焦于当前和未来可能影响农业生产的各类科技创新。 在生物技术领域，本书将探讨基因编辑、分子育种、生物肥料、生物农药等技术如何提高作物产量、增强抗病虫害能力，以及改善农产品品质。同时，也会关注这些技术在动物养殖中的应用，例如提高动物生长速度、改善肉质、增强疫病抵抗力等。 精准农业是本书的另一大亮点。本书将详细介绍地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS）、遥感技术、传感器技术等在精准农业中的应用。这些技术使得农场管理能够根据地块的差异性进行差异化管理，实现“在正确的时间、正确的地点、以正确的方式”进行投入，从而提高资源利用率，减少浪费。 物联网（IoT）和大数据技术在现代农业中的应用也将得到深入探讨。通过部署各类传感器，实时采集土壤、气候、作物生长、动物健康等数据，并利用大数据分析技术挖掘这些数据中的价值，为农场管理者提供决策支持，实现智能化管理。 此外，本书还将关注农业机器人、自动化装备、以及人工智能在农业领域的潜在应用。例如，自动驾驶农机、智能采摘机器人、病虫害识别与诊断系统等，这些技术将极大地改变农业生产的面貌。 第五部分：社会责任与社区发展：构建和谐的农业生态 可持续发展不仅关乎经济效益和环境保护，更与农业的社会责任以及对社区的贡献息息相关。本书第五部分将从这一角度出发，探讨农业在构建和谐社会中的角色。 本书将分析农业从业者的社会地位和权益保障问题，关注农民的培训、技能提升以及福利待遇。它将探讨如何通过发展绿色、有机、生态农业，提高农产品的附加值，从而增加农民收入，改善农村生活条件。 此外，本书还将强调农业在食品安全和公众健康中的作用。一本良心的农业生产，需要将消费者的健康放在首位，提供安全、营养、优质的农产品。这涉及到从源头控制，到生产过程的规范，再到产品追溯体系的建立。 本书还会探讨农业如何促进农村社区的繁荣和发展。这包括发展休闲农业、乡村旅游，带动当地经济增长，创造就业机会，以及保护农村文化遗产，传承和弘扬农业文明。 最后，本书将呼吁建立一种更加紧密的农企合作关系，以及政府、科研机构、农民之间的良性互动。通过多方协同，共同应对农业发展中的挑战，共享发展机遇，最终实现农业的可持续发展，构建一个更加繁荣、健康、和谐的农业生态系统。 总而言之，《农场管理与可持续发展：现代农业的挑战与机遇》提供了一个全面、深入的农业发展框架，旨在帮助读者理解当前农业面临的复杂局面，掌握前沿的管理理念和技术方法，并为迎接农业的未来做好充分的准备。本书适合所有关注农业发展、致力于推动农业进步的专业人士、政策制定者、研究人员、以及广大农民朋友阅读。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，想要做好一项事业，最关键的就是打好基础，而《奶牛健康养殖技术》这本书，恰恰就是为我打下了一个无比坚实的基础。我特别喜欢它对奶牛生理结构和消化系统的详细讲解，以前我只是大概知道奶牛有几个胃，但具体每个胃的功能是什么，它们是如何协同工作的，以及在不同饲料配比下，消化过程又会有哪些细微的变化，这些我都是一知半解。这本书就像一位经验丰富的老兽医，循序渐进地为我解开了这些谜团。它不仅从理论上剖析了消化系统的工作原理，更结合了大量的实际案例，说明了不同饲料对奶牛健康和产奶量的影响。例如，书中详细分析了粗蛋白、粗纤维、能量等关键营养素在奶牛不同生长阶段和泌乳期的需求量，并给出了具体的饲料配方建议，这对于我这样的新手来说，简直是福音！我之前总是凭经验配料，有时候效果好，有时候又差强人意，现在有了这本书的指导，我能更科学地为我的牛儿们提供营养，避免因营养不均衡而导致的各种健康问题。而且，它还讲到了如何通过观察粪便来判断奶牛的消化状况，这个方法简单易学，却能及时发现潜在的问题，让我能够提前干预，避免病情加重。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，《奶牛健康养殖技术》这本书，让我对奶牛的繁育和遗传有了全新的认识。过去，我只是简单地认为，要提高产奶量，就得不断引进新的品种，或者想办法让现有的奶牛多吃点。但这本书打开了我另一个重要的视野。它详细阐述了奶牛的育种原理，比如如何通过选育优良的父本和母本，来遗传和改良奶牛的生产性能、抗病能力以及繁殖能力。书中还介绍了许多科学的育种方法，例如目标性状的选择、杂交优势的利用等等，这些都让我感到非常新颖和受启发。我以前对这些概念都不是很了解，总觉得很遥远，但这本书用很贴近实际的例子，说明了如何将这些理论应用到日常的养殖管理中。它还强调了遗传与环境的相互作用，指出即使拥有优秀的遗传基因，也需要良好的饲养管理和环境条件才能充分发挥。这一点让我反思了自己之前的做法，认识到不能只顾着“选好牛”，而忽略了“养好牛”。这本书让我明白，要想实现奶牛产业的可持续发展，科学的繁育和遗传管理是不可或缺的一环。

评分☆☆☆☆☆

让我印象最深刻的，莫过于《奶牛健康养殖技术》中关于疾病预防与治疗的章节。一直以来，养殖过程中最让我头疼的就是疾病，特别是那些突如其来的疫情，往往让我的心提到了嗓子眼。这本书给了我很大的信心和底气。它不仅仅罗列了常见的奶牛疾病，更重要的是，它深入浅出地分析了每种疾病的病因、症状、诊断方法以及最重要的——预防措施。让我不再是“头痛医头，脚痛医脚”，而是能够从源头上着手，减少疾病发生的概率。我尤其赞赏书中关于传染病防控的系统性论述，从环境消毒、疫苗接种，到人员管理、隔离措施，每一个环节都讲得非常细致，并且强调了“预防为主，治疗为辅”的原则。这本书还提供了一些常见疾病的初步诊断指南，虽然不能替代专业的兽医诊断，但对于我们养殖户来说，能在第一时间判断出问题所在，并采取初步的应对措施，这已经非常有价值了。我曾经因为对某种疾病的症状不了解，延误了治疗，结果付出了惨痛的代价，现在有了这本书，我感觉自己不再那么被动，而是能够更主动、更从容地应对各种健康挑战。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性，简直超出了我的预期！《奶牛健康养殖技术》不仅仅是一本理论书籍，它更像是一本手把手的操作指南，让我在实际操作中受益匪浅。我特别喜欢其中关于挤奶技术和设备维护的部分。以前挤奶，我总觉得凭经验就行，但这本书却详细介绍了正确的挤奶手法，如何减少对乳头的刺激，如何确保卫生，这些细节虽然小，但却直接关系到牛奶的品质和奶牛的健康。书中还对各种挤奶设备进行了详细的介绍和维护保养的指导，这对于我来说太重要了！我之前对设备的维护保养总是模棱两可，有时候坏了才去修，效率低不说，还增加了成本。现在我能根据书中的指导，定期对设备进行检查和保养，这样不仅延长了设备的使用寿命，还大大降低了故障率，为我节省了不少时间和金钱。而且，书中还讲解了如何对牛奶进行初步的质量检测，比如测定体细胞数、菌落总数等，这让我能够更全面地了解我产出的牛奶质量，及时调整养殖管理。

评分☆☆☆☆☆

这本书我真是太喜欢了！说实话，一开始拿到《奶牛健康养殖技术》的时候，我并没有抱太大的期望，总觉得这类技术性的书籍会比较枯燥乏味，充斥着各种专业术语，读起来会很费力。然而，事实证明我错了！这本书的编排方式简直太讨喜了，作者用非常生动形象的语言，搭配上清晰易懂的插图，将复杂的养殖理论讲解得浅显易懂。我尤其欣赏其中关于奶牛情绪管理的章节，以前我只关注奶牛的身体健康，没想到它们的情绪居然对产奶量和牛奶品质有如此大的影响。书中提出的“情绪监测法”，让我耳目一新，原来可以通过观察奶牛的肢体语言、叫声甚至眼神来判断它们是否快乐，这一点我之前从未深入思考过。而且，书中还提供了很多实操性的建议，比如如何创造一个让奶牛放松的环境，如何通过音乐和抚摸来安抚它们，这些细节都让我觉得非常实用，一点也不像某些教材那样空泛。我尝试着书中介绍的几种方法，比如给牛群播放轻柔的音乐，没想到效果出奇的好，牛儿们明显比以前温顺多了，甚至有些还会在我靠近时主动蹭蹭我，那种感觉真的太棒了！这本书不仅让我学到了知识，更让我对养殖这份事业有了全新的认识，感觉自己和我的牛儿们之间的距离更近了。