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贾文庆陈碧华 著

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• 植物生产
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• 农业技术
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• 植物栽培
• 农业
• 园艺园林
• 花卉
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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109238206

商品编码：29735507135

出版时间：2017-12-01

作  者:编者:贾文庆//陈碧华 著作 定  价:50 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2017年12月01日 页  数:272 装  帧:简装 ISBN:9787109238206 ●前言
●单元一  园艺植物繁殖技术
●模块一  园艺植物繁殖技术
●任务一  种子繁殖
●任务二  扦插繁殖
●任务三  压条繁殖
●任务四  分株繁殖
●任务五  嫁接繁殖
●任务六  组织培养
●模块二  工厂化育苗技术
●任务一  花卉工厂化育苗
●任务二  蔬菜工厂化育苗
●技术实训：黄冠菊顶稍扦插繁殖
●单元二  园艺植物的栽植
●模块一  果树的栽植
●任务  果树苗木定植
●模块二  蔬菜的直播与栽植
●任务一  蔬菜直播
●任务二  蔬菜栽植
●模块三  花卉的直播与定植
●部分目录

内容简介

贾文庆、陈碧华主编的《园艺植物生产技术（上）》是在对园艺行业产业用人需求、中等职业学校对种植或园艺专业教师的要求、当前园艺专业职教师范生学习实践现状进行广泛调研基础上，按照项目研发的总体要求共同研讨完成的。著作突出职业能力培养，以真实工作任务为载体组织实践内容，吸收现代园艺学研究的近期新成果，并结合我国园艺产业发展和人才培养的实际，注重现代生物科学、园艺科学、教育科学间的相互交叉，准确把握课程定位，著作内容强化理论联系实际，具有很强的针对性、实用性、实践性、优选性，可供园艺技术、园林技术、现代农艺、设施农业等专业实践使用，也可供园艺相关专业生产、管理人员参考。

《园艺植物生产技术（上册）》图书简介 一、 揭秘绿色奇迹的奥秘：从种子到丰收的全面指南 本书《园艺植物生产技术（上册）》是一部旨在为广大园艺爱好者、从业者及相关专业人士提供系统、详实生产技术指导的著作。它如同一位经验丰富的园艺导师，带领读者深入探索园艺植物从播种、育苗到田间管理、病虫害防治的每一个关键环节，层层剖析，细致入微，力求将复杂的园艺生产过程化繁为简，让知识变得触手可及。本书的上册，重点聚焦于园艺植物生产的基础理论、育苗技术以及初期田间管理，为后续更深入的学习和实践奠定坚实的基础。 二、 理论先行，打牢根基：理解园艺植物的生命密码 要掌握园艺植物的生产技术，首先需要对其生命特性有深刻的理解。本书上册在理论层面，深入浅出地阐述了园艺植物的生长发育规律。我们将从植物的形态解剖学开始，了解根、茎、叶、花、果、种子的基本结构与功能，以及它们在植物生命活动中的作用。接着，详细介绍植物生理学的核心内容，包括光合作用、呼吸作用、蒸腾作用、养分吸收与运输等生命过程。理解这些基础原理，有助于我们更科学地为植物提供适宜的生长环境，优化栽培措施。 此外，本书还会着重讲解影响园艺植物生长发育的环境因素，如光照、温度、水分、空气（二氧化碳）、土壤（基质）等。我们会分析不同园艺作物对这些环境因素的敏感性差异，以及如何通过人为调控来满足其最佳生长需求。例如，针对光照，我们将探讨光周期、光强度对植物开花、结果的影响；针对温度，则会讲解不同作物对温度的需求范围、积温的概念以及温度调控在育苗和生产中的重要性。对于水分管理，我们会深入剖析植物对水分的需求、蒸腾失水的机制，以及灌溉的方式、时机和水量控制等关键技术。土壤作为植物生长的重要载体，其理化性质、肥力特征以及改良方法也是本书不可或缺的内容。我们将详细介绍土壤的构成，土壤肥力与养分循环，以及如何通过测土配方施肥、有机肥施用等方式提升土壤肥力，为植物提供充足的营养。 三、 精耕细作，孕育新生：全方位解析育苗技术 育苗是园艺生产的起点，其成败直接关系到后续的产量和品质。本书上册将耗费大量笔墨，系统而详细地介绍各种育苗技术。 种子处理与播种技术： 从精选优质、健康的种子开始，我们将详细讲解种子的贮藏、活力测定、以及根据不同作物特性进行的预处理，如催芽、沙藏、浸种等。随之，将深入介绍各种播种方式，包括干籽播种、湿籽播种、点播、条播、撒播等，并重点分析不同播种方式的优缺点及适用范围。此外，还会详细讲解播种深度、播种密度、播种时间的选择，以及播种后的覆土、镇压、保湿等关键操作。 无土栽培育苗： 随着现代园艺技术的发展，无土栽培已成为一种重要的育苗模式。本书将全面介绍各种无土栽培基质的性能特点，如泥炭、珍珠岩、蛭石、椰糠、岩棉等，并分析其优劣势。在此基础上，我们将详细讲解不同类型的无土栽培系统，如营养液栽培、基质栽培等，并重点阐述其在育苗过程中的应用。从营养液配方、pH值和EC值的控制，到水分和氧气的供应，再到病虫害的防控，本书将为读者提供操作性的指导。 组织培养与组培育苗： 对于一些难以繁殖的珍贵或特殊品种，组织培养技术提供了高效的繁殖途径。本书将初步介绍组织培养的基本原理，包括外植体的选择、培养基的配制、灭菌技术、培养条件（光照、温度、湿度）的控制以及继代培养、生根、炼苗等关键环节。尽管组织培养的内容相对专业，但本书将力求用通俗易懂的语言，勾勒出这项技术的概貌，为读者开启了解更高级繁殖方式的大门。 移栽与假植技术： 当幼苗生长到一定阶段，需要进行移栽或假植。本书将详细讲解移栽的适宜时期、苗龄判断标准，以及移栽前的准备工作，如对幼苗的练苗、对幼苗根系的保护等。同时，会详细介绍移栽的操作方法，包括起苗、运输、定植等过程中的注意事项，以最大程度地减少移栽对幼苗的伤害。对于假植，我们将解释其目的，并介绍不同的假植方式及管理要点。 四、 田间初探，茁壮成长：早期田间管理的关键 当幼苗成功移栽到大田或温室后，早期的田间管理至关重要，它直接影响着植株的成活率、生长速度和早期产量。 定植与缓苗管理： 本书将详细指导读者如何根据不同作物的生长习性，合理确定定植密度和株行距。同时，会重点阐述定植后的“缓苗期”管理，包括适时适量的浇水、遮阳、以及对病虫害的早期监测和防治，帮助幼苗尽快适应新环境，恢复生长。 土壤管理与耕作： 随着植株的生长，土壤的物理性质和肥力会发生变化。本书将介绍不同耕作方式，如深翻、浅耕、旋耕等，及其对土壤结构、通气透水性的影响。此外，还会讲解除草、培土、覆盖等农事操作，以及这些操作对植株生长、水分保持和病虫害控制的积极作用。 水分管理（灌溉）： 在作物生长初期，水分的供应需要更加精细。本书将深入讲解不同灌溉方式的优缺点，如漫灌、沟灌、喷灌、滴灌等，并分析其在不同土壤类型和作物生长阶段的应用。我们会强调“见干见湿”的原则，并根据作物的生育期和环境条件，指导读者如何准确判断灌溉时机和水量。 养分管理（施肥）： 作物在不同生长阶段对养分的需求存在差异。本书上册将重点介绍苗期追肥的技术要点，包括追肥的种类（氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、有机肥等）、施用时期、施用方法（如撒施、穴施、随水施等）以及用量。我们会强调配方施肥的理念，以及如何根据土壤肥力状况和作物长势，制定合理的施肥计划。 病虫害早期监测与防治： 预防胜于治疗，尤其是在作物生长初期。本书将详细介绍一些常见的苗期病害和虫害，包括其发生规律、症状表现，以及识别方法。在此基础上，将提供一系列绿色、高效的早期防治措施，包括农业防治（如轮作、调整播种期、清除病残体）、物理防治（如诱杀、防虫网）以及生物防治（如天敌保护和利用）等。对于化学防治，也将介绍在必要时，如何选择低毒、高效的农药，并掌握正确的施药方法和安全间隔期，以确保生产安全。 五、 展望未来，精进不止：持续学习与实践的动力 《园艺植物生产技术（上册）》并非止步于技术的传授，更重要的是激发读者持续学习的热情和投身实践的动力。本书力求以清晰的逻辑、翔实的案例和易于理解的语言，为所有渴望在园艺领域有所建树的读者提供一份可靠的参考。掌握了本书上册的内容，你将能够更自信地面对园艺生产中的每一个挑战，更科学地规划你的种植计划，更从容地培育出健康、茁壮的园艺作物。这仅仅是园艺生产之旅的起点，后续的《下册》将继续深入探索更高级的管理技巧和更广泛的生产应用，共同谱写丰收的篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本《园艺植物生产技术（上册）》读起来真是一种享受，作者的文笔非常生动，让那些原本可能枯燥的园艺知识变得有趣起来。我一直对园艺有着浓厚的兴趣，但总觉得理论知识跟实际操作之间总隔着一层纱，而这本书就像一把钥匙，帮我拨开了迷雾。从土壤的选择和改良，到各种常见病虫害的识别与防治，再到不同气候条件下植物的生长习性分析，书中都进行了详尽的阐述。尤其是关于温室大棚的建设和管理，作者给出的建议非常实用，不仅考虑到了温度、湿度、光照等基本要素，还提到了通风、灌溉等细节，让我对如何打造一个适合植物生长的“家”有了更深刻的认识。书中穿插的许多插图和照片，更是锦上添花，让我能够更直观地理解书中的概念，比如各种施肥方法的对比，不同修剪技术的演示，都清晰明了，大大提升了阅读的效率和体验。我特别欣赏书中关于“可持续园艺”的理念，强调了环保和生态的平衡，这与我一直以来追求的理念不谋而合。读完这本书，我感觉自己不再是那个对园艺一知半解的新手，而是朝着一个更加专业、更有方向的园艺爱好者迈进了一大步，迫不及待地想将书中的知识应用到我的小小花园中去，看看会有怎样的惊喜。

评分☆☆☆☆☆

说实话，《园艺植物生产技术（上册）》这本书，真的是我近年来看过的关于园艺类书籍中，最让人耳目一新的一本。作者的功底非常扎实，对园艺植物的理解，已经到了“知其然，更知其所以然”的境界。他不是简单地告诉你“怎么做”，而是深入浅出地分析“为什么这么做”，这对于我这种喜欢刨根问底的人来说，简直太对胃口了。书中最令我印象深刻的是，作者对于不同园艺植物的适应性进行了深入的探讨，分析了它们在不同土壤类型、不同光照强度、不同气候条件下的生长表现，并给出了相应的栽培建议。这对于我这种身处不同地理环境的园艺爱好者来说，简直是“量身定制”的指导。书中关于病虫害防治的部分，也非常有特色，作者强调了“预防为主，综合防治”的理念，并详细介绍了多种生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法，让我对如何用更环保、更安全的方式来保护我的植物有了更清晰的思路。这本书的逻辑性非常强，从宏观的生产环境构建，到微观的植物生理调控，层层递进，环环相扣，让我能够建立起一个完整的知识体系，而不是零散的技巧堆砌。

评分☆☆☆☆☆

购买《园艺植物生产技术（上册）》纯粹是出于对业余园艺的兴趣，原本只是想找些基础的种植技巧，没想到这本书的深度和广度远超我的预期。它并非一本简单的“种植指南”，而更像是一部严谨的学术专著，但又恰到好处地融合了实践经验。作者在书中对植物生长发育的各个环节，进行了科学而系统性的阐述。例如，关于植物的繁殖方法，书中不仅介绍了传统的种子繁殖、扦插、嫁接等，还提及了一些较为前沿的组织培养技术，并对其优缺点进行了对比分析。更让我惊叹的是，书中对植物营养管理的部分，简直是一门“艺术”与“科学”的完美结合。作者详细介绍了各种营养元素对植物生长的影响，并提供了精确的施肥配比和施肥时机建议，让我在实践中能够更加科学地为我的植物“喂食”，避免了过去“一勺下去肥死，两勺下去饿死”的尴尬局面。书中关于如何提高园艺产品的品质和产量，也提供了许多具有指导意义的方法，比如如何通过调控光照、温度、水分等环境因素来优化植物的生长周期，从而获得更佳的收成。这本书的阅读过程，对我来说更像是一次知识的“洗礼”，让我对园艺生产的复杂性和精妙性有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，《园艺植物生产技术（上册）》这本书，让我这个对园艺一窍不通的“小白”都感觉大开眼界。它的内容涵盖了园艺生产的方方面面，而且讲解得极为细致，让人感觉非常权威。最让我印象深刻的是，作者在书中非常重视对园艺植物的“个性化”培养。他不仅仅是提供通用的种植方法，而是会根据不同的植物种类，不同的生长阶段，甚至不同的季节，给出非常具体的指导。比如，对于一些娇贵的观赏花卉，书中就详细介绍了如何进行精细化的修剪和养护，如何通过调整盆土配方来满足其特殊的营养需求，以及如何预防和处理那些可能出现的，只有这类植物才会遇到的病虫害。这种“因材施教”的理念，让我在实践中受益匪浅。书中关于提高园艺产品附加值的内容，也让我眼前一亮。作者详细介绍了如何通过精细化管理，来提升果实的口感、花卉的观赏性，以及如何进行科学的包装和采后处理，让这些原本普通的产品，摇身一变，成为具有市场竞争力的商品。这本书的价值，不仅仅在于传授知识，更在于它能够激发读者的创造力和探索欲，让我对园艺生产这项“事业”有了更深的敬畏和热爱。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚拿到《园艺植物生产技术（上册）》时，我并没有抱太高的期望，毕竟园艺技术类的书籍，很多都写得晦涩难懂，让人望而却步。但这本书的出现，彻底颠覆了我的认知。它以一种非常体系化、逻辑化的方式，将园艺生产的方方面面娓娓道来。从基础的植物解剖学，到复杂的遗传育种原理，作者都做到了深入浅出的讲解。我尤其对其中关于植物生理生化的部分印象深刻，作者用生动的比喻，将光合作用、呼吸作用、矿质营养吸收等抽象概念讲得通俗易懂，让我仿佛亲眼看到植物在体内进行的精妙化学反应。书中对不同园艺作物（如蔬菜、水果、花卉）的特定生产技术，也进行了细致的分类和介绍，无论是选种、育苗、移栽，还是病虫害的绿色防控、采后商品化处理，都提供了非常详实的操作指南。我曾遇到过一个棘手的植物病害问题，翻阅了许多资料都不得其解，但在书中找到了一章专门讲述此类病害的内容，并提供了多种解决方案，让我豁然开朗，最终成功解决了我的难题。这本书的知识密度非常高，但又不会让人感到 overwhelm，作者的叙述方式非常沉稳、理性，像一位经验丰富的老师，循循善诱地引导着读者一步步深入。