畜禽养殖及疫病防治新技术 9787109230163 黄永强-RT pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黄永强 著

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109230163

商品编码：29737269982

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

基本信息

书名：畜禽养殖及疫病防治新技术

定价：44.50元

作者：黄永强

出版社：中国农业出版社

出版日期：2017-11-01

ISBN：9787109230163

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书是针对农村生产实际，总结近年来科学推广养殖实用技术的基础上编写而成的。该教材总共划分为四个单元，分别介绍了猪、肉羊、奶牛、蛋鸡养殖的实用技术，以养殖过程的典型环节设定了教学项目，以养殖环节中的典型工作内容确定了教学任务，每项任务又由任务目的、知识准备和能力提升三个部分构成。本书具有创新性、适用性和可操作性，文字通俗易懂，是广大农民群众发展养殖业的实用教材，也可作为从事畜牧业推广工作的科技人员用于指导养殖业生产的参考书。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《中国畜牧业发展报告（2023）》 摘要 本报告全面梳理了2023年度中国畜牧业的发展现状、面临的挑战与机遇，并对未来发展趋势进行了深入分析。报告涵盖了生猪、家禽、牛羊、特种畜禽以及水产养殖等多个细分领域，重点关注了科技创新、疫病防控、绿色可持续发展、产业链现代化以及乡村振兴等关键议题。通过对国内外政策、市场动态、技术进展及生产实践的综合考察，报告旨在为政府部门、行业协会、科研机构、企业及广大养殖户提供权威、前瞻性的决策参考和实践指导，助力中国畜牧业实现高质量、可持续发展，保障国家粮食安全和人民群众“舌尖上的安全”。 第一章：中国畜牧业发展总体概况 2023年，中国畜牧业在复杂多变的国内外环境下，总体保持了稳中有进的发展态势。虽然面临着全球经济下行、地缘政治冲突、极端天气事件以及国内消费需求结构性变化等多重挑战，但得益于国家政策的大力扶持、科技创新的驱动以及产业链韧性的提升，行业在产量、质量、效益及可持续性方面均取得了显著进展。 1.1 经济贡献与地位 畜牧业作为中国国民经济的重要组成部分，在保障农产品供给、促进农民增收、增加就业机会等方面发挥着不可替代的作用。2023年，畜牧业产值占农业总产值的比重继续保持较高水平，成为乡村振兴和经济发展的重要引擎。报告详细分析了不同畜种的产值构成、市场规模以及对农村经济的带动效应。 1.2 生产现状与结构 生猪养殖：经历前几年的调整，2023年生猪产能进一步优化，规模化、智能化养殖水平显著提升。报告分析了区域布局优化、饲料成本波动、市场供需平衡等关键因素对生猪生产的影响，并对不同规模养殖主体的经营状况进行了比较。 家禽养殖：禽蛋、禽肉产量保持稳定增长，产业集中度进一步提高。报告重点关注了白羽肉鸡、黄羽肉鸡、蛋鸡等细分品类的市场表现，以及疫情对家禽产业带来的影响与应对策略。 牛羊养殖：牛羊产业在满足国民对肉类、奶制品日益增长的需求方面发挥着重要作用。报告分析了草食畜牧业在资源利用、环境保护、农牧结合等方面的潜力，并关注了肉牛、奶牛、羊等品种的生产进展和市场动态。 特种畜禽与水产养殖：兔、蜂、蚕等特种畜禽以及鱼、虾、贝、藻等水产品养殖，作为多元化供给的重要补充，在2023年也呈现出稳健发展的势头。报告探讨了这些特色产业的区域优势、市场潜力及发展瓶颈。 1.3 市场供需与价格分析 2023年，国内畜产品市场整体供需关系趋于稳定，但受季节性因素、疫病影响、饲料成本波动及消费者偏好变化等多种因素影响，主要畜产品价格呈现出一定的波动性。报告详细分析了猪肉、禽蛋、禽肉、牛奶、牛肉、羊肉等关键产品的月度及年度价格走势，并对其背后的驱动因素进行了深入剖析。同时，报告也关注了国际市场畜产品价格的变动及其对国内市场的影响。 第二章：科技创新引领畜牧业现代化 科技创新是中国畜牧业实现高质量发展的核心驱动力。2023年，在国家战略的引导下，畜牧业科技研发投入持续加大，创新成果显著。 2.1 育种技术突破 基因组学与分子育种：报告重点介绍了基因组选择、基因编辑等先进育种技术在提高家畜家禽生产性能、抗病能力、肉质品质等方面取得的进展。通过对关键品种的基因组数据进行深入挖掘和应用，育种效率和精准度得到大幅提升。 新品种（系）培育与推广：报告介绍了2023年获批或推广的新品种（系）情况，包括在肉牛、肉羊、生猪、家禽等领域的优良品种选育成果，以及这些新品种在实际生产中的应用效果。 2.2 繁殖与助孕技术进展 人工授精与胚胎移植：报告分析了人工授精技术在规模化养殖中的普及应用，以及胚胎移植技术在加速优良种质资源推广和繁育周期方面的作用。 辅助生殖技术：如体外受精（IVF）、精液冷冻保存等技术的发展，为畜禽种质资源的保存和优化提供了有力支撑。 2.3 饲养与营养创新 精准饲养与智能化管理：报告关注了基于大数据、物联网、人工智能等技术的精准饲养模式，例如根据个体健康状况、生长阶段、环境因素等进行个性化饲粮配方和精准投喂。 功能性饲料与营养调控：报告介绍了新型饲料添加剂、益生菌、酶制剂等在改善动物消化吸收、提高免疫力、减少环境污染等方面的应用研究，以及针对不同生理阶段动物的营养需求优化。 2.4 养殖装备与智能化 自动化与智能化养殖设施：报告展示了2023年在自动化饲喂、环境控制、粪污处理、疫病监测等方面的先进装备和智能化解决方案，如自动饲喂系统、环境传感器、远程监控平台、机器人技术等在提升养殖效率、降低人工成本、改善劳动条件等方面的应用。 大数据与信息化平台：报告介绍了畜牧业大数据平台建设的进展，如何通过数据采集、分析和应用，实现养殖过程的精细化管理、风险预警和决策支持。 2.5 兽药与疫苗研发 新型疫苗研发与应用：报告介绍了针对当前主要畜禽疫病的创新性疫苗研发进展，包括灭活疫苗、活毒疫苗、亚单位疫苗、基因工程疫苗等，以及疫苗在预防控制重大动物疫病方面的关键作用。 绿色兽药与抗生素替代：报告关注了绿色兽药、生物制品、中草药制剂在畜禽疾病防治中的应用，以及如何减少抗生素的使用，降低耐药性风险。 第三章：疫病防控体系的升级与挑战 疫病防控是畜牧业稳定生产、保障安全的关键环节。2023年，中国在完善重大动物疫病防控体系、提升基层防疫能力、加强疫情监测预警等方面取得了积极进展，但也面临着新发、高致病性疫病带来的严峻挑战。 3.1 重大动物疫病防控成效 口蹄疫、高致病性禽流感、非洲猪瘟等：报告详细分析了国家在这些重大疫病防控方面采取的策略、措施及取得的成效，包括免疫注射、疫情监测、区域化管理、无害化处理等。 布病、结核病等：报告关注了人畜共患病和地方性重要疫病的防控进展，以及在净化和消除目标方面取得的阶段性成果。 3.2 基层防疫能力建设 基层兽医队伍建设：报告分析了基层兽医队伍的培训、人才引进、装备配备等方面的现状，以及如何提升其在疫情监测、诊断、处理和技术推广等方面的能力。 乡镇兽医站（点）建设：报告关注了乡镇兽医站（点）在疫情信息收集、疫情报告、技术服务等方面的作用，以及如何加强其基础设施和装备建设。 3.3 疫情监测预警与风险评估 口岸、市场、养殖场等关键节点监测：报告介绍了国家和地方在口岸、屠宰场、活禽交易市场、养殖场等关键节点建立的常态化疫情监测网络，以及如何通过风险评估，提前预警和应对潜在的疫情风险。 大数据与信息化在疫情监测中的应用：报告探讨了如何利用大数据、人工智能等技术，整合多源疫情信息，提升疫情监测的效率和精准度。 3.4 新发与未知疫病应对 快速响应与诊断能力：报告分析了面对新发或不明疫病时的快速响应机制、实验室诊断能力以及科研攻关在溯源、鉴定、防控策略制定中的作用。 国际合作与信息共享：报告强调了在应对全球性疫病威胁方面，加强国际合作、信息共享和技术交流的重要性。 3.5 疫病防控的经济与社会影响 对养殖效益的影响：报告分析了疫病对养殖户经济效益造成的直接和间接影响，包括生产损失、治疗费用、市场禁运等。 对公共卫生安全的影响：报告强调了畜禽疫病防控与人类健康安全密切相关，并分析了相关政策和措施在保障公共卫生方面的意义。 第四章：绿色可持续发展与环境保护 绿色、可持续发展已成为中国畜牧业转型升级的核心目标。2023年，行业在资源节约、环境保护、生态循环等方面取得了显著成效。 4.1 粪污资源化利用 沼气工程与有机肥生产：报告介绍了规模化养殖场粪污处理设施建设的进展，如沼气工程、好氧发酵、堆肥等技术的应用，以及如何将畜禽粪污转化为有机肥，实现“变废为宝”。 种养结合与循环农业模式：报告分析了种养结合模式在实现资源循环利用、降低生产成本、保护生态环境等方面的优势，以及如何推广生态循环农业发展。 4.2 减排与碳减排 温室气体排放控制：报告关注了畜牧业在甲烷、氧化亚氮等温室气体排放方面的控制措施，如饲料优化、粪便管理、发酵技术等。 畜禽养殖业碳足迹核算：报告介绍了畜牧业碳足迹核算方法的研究进展，以及如何通过科学的核算，为制定减排策略提供依据。 4.3 节水与清洁生产 节水养殖技术推广：报告介绍了干湿分离、循环用水等节水养殖技术的应用，以及如何提高水资源利用效率。 清洁生产与绿色工艺：报告关注了在养殖、屠宰、加工等环节推广清洁生产技术，减少污染物排放，降低对环境的负面影响。 4.4 兽药残留与环境污染控制 兽药残留监测与控制：报告介绍了加强兽药残留监测的力度，建立健全兽药使用追溯体系，确保畜产品安全。 养殖环境监测与治理：报告关注了养殖场周边水体、土壤、空气等环境质量的监测和治理，以及如何减少养殖活动对周边生态环境的影响。 第五章：产业链现代化与质量安全保障 提升畜牧业产业链现代化水平，保障产品质量安全，是满足人民日益增长的美好生活需要的重要保障。 5.1 产业链协同与整合 从种源到餐桌的全链条管理：报告分析了如何加强从种源、养殖、屠宰、加工、流通到消费全链条的协同管理，提升产业链的整体效率和竞争力。 品牌建设与市场营销：报告关注了畜产品品牌建设的重要性，以及如何通过规范的市场营销，提升产品的附加值和市场竞争力。 5.2 质量安全追溯体系建设 信息化追溯系统应用：报告介绍了物联网、区块链等技术在建立畜产品质量安全追溯体系中的应用，实现产品来源可查、去向可追、责任可究。 标准体系完善：报告关注了国家和行业在畜禽产品质量安全标准体系的完善，为产品生产和监管提供依据。 5.3 检验检测能力提升 国家和地方检验检测机构建设：报告介绍了检验检测机构在产品质量安全风险评估、抽检、认证等方面的作用，以及如何提升其检测能力和技术水平。 第三方认证与风险管理：报告关注了第三方认证在提升产品质量安全水平中的作用，以及如何加强风险管理，防范质量安全事件。 5.4 消费者权益保护与市场监管 消费者信息公开与引导：报告分析了如何通过信息公开，引导消费者理性消费，提高消费者对畜产品质量安全的认知。 市场监管能力提升：报告关注了市场监管部门在打击假冒伪劣、虚假宣传等行为方面所做的努力，以及如何维护公平竞争的市场环境。 第六章：乡村振兴与农民增收 畜牧业在乡村振兴战略中扮演着重要角色，通过产业发展带动农民增收致富。 6.1 农民专业合作社与家庭农场 新型经营主体发展：报告分析了农民专业合作社、家庭农场等新型经营主体在规模化、标准化、集约化养殖方面的优势，以及如何通过其带动周边农户发展。 产业化联合体建设：报告关注了如何通过构建产业化联合体，将小农户与大市场、现代产业链紧密连接，提升农民组织化程度和议价能力。 6.2 产业扶贫与区域经济发展 畜牧业在贫困地区的发展：报告分析了畜牧业在贫困地区特色产业发展、就业创业、收入增长等方面发挥的作用。 区域协调发展与特色产业推广：报告关注了如何发挥区域优势，发展特色畜牧业，带动区域经济协调发展。 6.3 职业技能培训与人才支撑 新型职业农民培训：报告介绍了面向农民的畜牧养殖、疫病防控、经营管理等方面的职业技能培训，提升农民的从业能力和创业能力。 高素质人才引进与培养：报告关注了如何吸引和培养高素质的畜牧科技、经营管理人才，为行业发展提供人才支撑。 第七章：挑战与展望 尽管中国畜牧业取得了显著成就，但仍面临诸多挑战，同时也孕育着巨大的发展机遇。 7.1 面临的挑战 资源环境约束加剧：水资源短缺、土地承载能力有限、环境污染治理压力增大等。 市场波动风险：饲料成本波动、产品价格周期性波动、国际贸易摩擦等。 技术瓶颈与创新能力不足：在关键育种技术、高效疫苗、绿色饲料等领域仍需突破。 疫病防控体系仍需完善：新发疫病风险、生物安全防护意识待提升。 产业链各环节衔接不畅：产品同质化竞争、品牌影响力不足、消费者信任度有待提高。 人才队伍建设滞后：缺乏既懂技术又懂经营管理的高素质人才。 7.2 未来发展趋势与建议 科技驱动，创新引领：加大研发投入，突破关键核心技术，实现种源自主可控。 绿色发展，生态优先：大力发展循环农业，推行减排降污技术，构建人与自然和谐共生的畜牧业。 智能化转型，数字化赋能：加快推进养殖装备智能化、管理平台化，提升生产效率和智能化水平。 产业链现代化，价值链提升：推动产业深度融合，发展精深加工，打造区域特色品牌，提升产品附加值。 风险防控，安全至上：健全生物安全体系，加强疫情监测预警，保障畜产品质量安全。 人才强业，乡村振兴：加强职业技能培训，吸引和留住人才，以产业发展赋能乡村振兴。 开放合作，共享共赢：积极参与国际合作与竞争，学习借鉴先进经验，为全球畜牧业发展贡献中国智慧。 结语 2023年是中国畜牧业稳步发展、转型升级的关键一年。展望未来，随着科技的不断进步、政策的支持以及全行业的共同努力，中国畜牧业必将迈向更加绿色、高效、安全、可持续的高质量发展新征程，为保障国家粮食安全、满足人民日益增长的美好生活需要、推进乡村全面振兴做出更大贡献。

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我是一名正在学习畜牧兽医专业的学生，对于"畜禽养殖及疫病防治新技术" 9787109230163 黄永强-RT这本书，我充满了期待。在学校的课程中，我们接触到了大量的理论知识，但总觉得与实际生产应用之间还存在一定的差距。我渴望能够通过阅读这本书，了解行业内最前沿的研究成果和技术应用。比如，有没有关于精准农业在畜禽养殖中的应用？如何利用大数据、物联网等技术来优化养殖过程？在疫病防治方面，除了传统的疫苗接种和药物治疗，是否还有关于分子诊断、基因工程等方面的介绍？我特别关注那些能够帮助我们预测和控制疫情的工具和方法。这本书对我来说，不仅仅是一本学习资料，更是一扇了解行业发展趋势、为未来职业生涯打下坚实基础的重要窗口。

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我是一名对生物科技和农业创新充满热情的研究者，"畜禽养殖及疫病防治新技术" 9787109230163 黄永强-RT这本书的书名本身就激起了我的学术兴趣。我希望这本书能够提供对畜禽养殖领域最新科学进展的深入解读。具体来说，我非常感兴趣的是书中可能包含的关于基因编辑技术在提高畜禽抗病能力、生长性能或肉质方面的应用。此外，对于当前面临的严峻的动物疫病挑战，我期待这本书能介绍一些突破性的诊断技术，例如基于CRISPR的快速检测方法，或者新型疫苗的设计理念，比如mRNA疫苗在动物领域的应用潜力。我希望书中能有对相关生物学原理的详细阐述，并结合实际案例分析，为该领域的进一步研究提供有价值的参考和启示。

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这本书的书名听起来就非常专业，"畜禽养殖及疫病防治新技术" 9787109230163 黄永强-RT，光是这几个字就让人联想到高科技、前沿技术和高效管理。我个人一直对农业，尤其是畜牧业的发展充满好奇，总觉得这是一个既古老又充满活力的领域。现代化的养殖方式，特别是那些能够提高产量、保证品质，同时又能最大程度减少环境影响的技术，对我来说有着莫大的吸引力。我特别想了解，在疾病防控方面，是否有新的突破性进展？比如，对于一些曾经难以治愈或者传播迅速的疾病，现在是否有了更有效的预防和治疗手段？是不是会有一些关于基因改良、疫苗研发或者生物安全措施的最新信息？我希望这本书能够像一本百科全书一样，详尽地介绍各种畜禽的养殖知识，从科学的饲料配方，到优化的生长环境，再到精准的疾病监测和诊断，全方位地展示现代畜禽业的魅力。

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说实话，我对这本书的兴趣源于最近一次去乡下亲戚家拜访的经历。我注意到他们家养的猪，体型健壮，很少生病，而且出栏率也相当高。当我好奇地询问时，他们含糊地提到“用了些新方法”，但具体是什么，他们也说不清楚。这让我非常好奇，究竟是什么样的“新技术”能够带来如此显著的提升？我猜想，这本书可能就涵盖了类似的技术和理念。我特别想知道，对于那些个体养殖户来说，这些“新技术”是否容易掌握和应用？有没有一些成本不高但效果显著的改进方案？比如，如何利用自然资源来改善饲料，或者一些简单易行的消毒措施？我希望这本书能够提供一些接地气、实用性强的指导，让小规模的养殖户也能从中受益，提高他们的养殖水平和经济效益。

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我是一名对健康饮食和食品安全有着高度关注的消费者，看到“畜禽养殖及疫病防治新技术” 9787109230163 黄永强-RT这本书的书名，我脑海中立刻浮现出许多关于“放心肉”、“健康蛋”的画面。我总觉得，我们吃进嘴里的食物，其源头——养殖环节——至关重要。那么，究竟是什么样的“新技术”能够确保我们食用的畜禽产品是健康、安全、无污染的呢？我希望这本书能够揭示一些关于养殖过程中的科技秘密，例如，如何通过科学的饲养管理，减少抗生素的使用？有没有关于提高畜禽自身免疫力的研究成果？对于一些潜在的食品安全风险，比如病毒、细菌的传播，这本书是否会介绍一些先进的检测和控制方法？我希望这本书能够让我对农产品的生产过程有更深入的了解，从而更加放心地选择和享用它们。