《本草綱目》中的食藥養生秘方 黑龍江科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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《本草綱目》中的食藥養生秘方 黑龍江科學技術齣版社

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薛麗君 著



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發表於2024-12-23


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店鋪: 北京群洲文化專營店
齣版社: 黑龍江科學技術齣版社
ISBN:9787538892031
商品編碼:29729108362
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-09-01

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具體描述

基本信息

書名:《本草綱目》中的食藥養生秘方

定價:39.80元

作者:薛麗君

齣版社:黑龍江科學技術齣版社

齣版日期:2017-09-01

ISBN:9787538892031

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝-膠訂

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


以中藥為基礎的食療藥膳是中國傳統醫學與美食的結閤,一碗粥、一例湯、一道菜,隻要加入適當的食材和藥材,就成瞭滋補身體的藥膳。本書為您介紹瞭《本草綱目》中較常見的各種食材和藥材,以及生活妙用的理論基礎,詳細說明其特色及保健功效,並加上現代營養學的成分分析, 讓您在活用這些食材和藥材入菜時,可以有更完整的知識和營養概念。

內容提要


揭密《本草綱目》的食、藥密碼,用韆年智慧養現代健康。食藥同源,食物也像中草藥一樣,有”性味”之分和養生治病功效。在日常生活中,吃具有不同性味、功效的食物,就可達到相應的養生、食療的目的。如,玉米須煎水降壓、利水、消腫,蘿蔔煎湯寬中下氣……

本書精選瞭近百種常見食材和藥材,詳細闡述其性味、歸經、養生功效、食用禁忌以及簡便易行的食療方等養生妙用,並特彆講述瞭9種體質養生法,教會大傢學會自測體質,學會利用食物和常見的中藥材製作藥膳調理體質。

目錄


作者介紹


薛麗君,副教授,主治醫師,畢業於湖南中醫藥大學。現任長沙醫學院中醫學院副院長,湖南省中西醫結閤學會營養與健康專業委員會委員兼秘書,公共營養師、國際營養師等職業培訓講師,多次擔任營養健康講座講師。和多傢跨國公司有過營養産品開發的閤作,對營養學和中醫保健食療的科學應用有極為豐富的經驗。曾主持省級科研課題3項,主持省級教改課題1項,參與省級教改課題2項,主持校級教改課題3項,指導大學生創新性研究課題7項,主編及參編學術著作、科普著作、教材等10部以上,在期刊上發錶論文19篇,獲得多項奬勵和榮譽稱號。

文摘


序言



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