0~3歲嬰幼兒營養配餐：適閤中國寶寶營養食譜，巧媽媽們值得擁有 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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許鼓 甘智榮 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒營養
• 0-3歲
• 寶寶食譜
• 營養配餐
• 巧媽媽
• 育兒
• 健康飲食
• 中國寶寶
• 輔食
• 食譜

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 重慶齣版社

ISBN：9787229063849

商品編碼：29692629464

包裝：平裝

齣版時間：2013-05-01

基本信息

書名：0~3歲嬰幼兒營養配餐：適閤中國寶寶營養食譜，巧媽媽們值得擁有

定價：39.80元

作者：許鼓 甘智榮

齣版社：重慶齣版社

齣版日期：2013-05-01

ISBN：9787229063849

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12開

商品重量：0.699kg

編輯推薦

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內容提要

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4~6個月輔食初添加時該給寶寶吃什麼？1歲以後奶類退為次要地位、飯食成為營養主要來源期時應該怎樣讓寶寶吃飽吃好？2~3歲時寶寶不愛吃飯怎麼辦？……關於寶寶吃飯的十萬個為什麼，本書就是答案全集！
本書根據0~3歲寶寶各個時期成長發育特點和口腔、腸胃的功能特點，將寶寶的輔食添加和營養配餐分6個階段，並給齣不同階段的喂養方案；解答各個時期媽媽可能會遇到的問題和迷惑，手把手指導媽媽們做齣美味又可口的營養餐。

目錄

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序言：營養配餐，給寶寶需要的
Preface：BestNutritiousFoodSupplementForBabies
章開始的開始：做好給寶寶喂輔食的準備
TheVeryBeginning：PreparingtoFeedBabieonSupplementaryFood
一、這些事媽媽要知道
1.及時添加輔食好處多
2.4個月加還是6個月加
3.需要吃輔食時，寶寶會發齣信號
二、輔食添加六原則
1.品種由一種到多種
2.食量由少到多
3.濃度由稀到稠
4.質地由細到粗
5.少甜少鹽
6.遇到不適即停止
三、輔食道具準備齊
1.輔食製作所需物品
2.輔食餐具早備齊
四、輔食添加正當時，小心謹慎莫入雷區
1.以輔食替代乳類
2.輔食吃得越多長得越壯
3.添加形形的調味品
4.給寶寶加“油水”易引起動脈硬化
5.經常給寶寶吃油炸食品
6.從不讓寶寶吃零食
7.讓寶寶吃過多甜食
8.讓寶寶喝蜂蜜水
9.讓寶寶喝茶

第二章4～6個月：斷奶初期輔食
4-6Months：TheEarlySupplementaryWeaningFood
一、4～6個月寶寶輔食喂養重點
1.4-6個月寶寶吃的能力獨白
2.4～6個月可添加的食物
3.初給寶寶添加輔食請這樣做
二、輔食喂養問題大剖析
1.輔食是自己做好還是買市售的好
2.如何挑選經濟實惠的輔食
3.寶寶不願吃輔食怎麼辦
4.怎樣防治食物過敏
5.寶寶特彆喜歡吃某種食物怎麼辦
三、超級媽媽給寶寶製作的營養輔食
1.健康衛士：蘋果汁
2.消積化痰：白蘿蔔汁
3.增強免疫力：小米大棗湯
4.抗氧化：西紅柿汁
5.保護視力：白菜汁
6.補脾和胃：大米湯
7.清熱解暑：鼕瓜汁
8.清熱利尿：西瓜汁
9.生津潤燥：雪梨汁
10.補充鐵質：含鐵米粉
11.健腦益智：蛋黃泥
12.補充維生素A：鬍蘿蔔泥
13.潤肺滑腸：香蕉糊
14.補鈣補鐵：雞湯豆腐泥
15.補鐵：蛋黃羹
16.增強免疫力：糯米山藥粥
17.輕鬆吃菜：油菜粥
18.補充維生素：獼猴桃汁
19.明目養肝：草莓汁

第三章7～9個月牙齒始長期：細嚼型輔食
7-9Months：Slowly-chewedTypeSupplementaryFoodforTeeth-beginningBabies
一、7～9個月寶寶輔食喂養重點
1.7～9個月寶寶可添加的食物
2.請這樣給7～9個月寶寶添加輔食
3.為齣牙期寶寶量身製作輔食
二、輔食喂養問題大剖析
1.寶寶可以隻吃米粉不吃雜糧嗎
2.怎樣給寶寶添加固體輔食
3.給寶寶吃“湯泡飯”好嗎
4.寶寶拒絕吃蔬菜怎麼辦
5.為什麼添加輔食後寶寶反而瘦瞭
6.怎樣添加輔食纔能鍛煉寶寶的咀嚼能力
三、超級媽媽給寶寶特製的營養輔食
1.補鋅：南瓜粥
2.促進新陳代謝：香菇雞茸蔬菜粥
3.補充蛋白質：什錦豆腐糊
4.潤腸通便：香蕉南瓜蒸
5.補鐵補鈣：蛋黃菠菜泥
6.促進腸胃蠕動：雞蓉玉米羹
7.補充營養元素：土豆西藍花泥
8.預防疾病：香菇雞肉粥
9.增強免疫力：豆腐蛋黃泥
10.補充蛋白質：鬆仁豆腐
11.吸收鬍蘿蔔素：豬骨鬍蘿蔔泥
12.利腸通便：芝麻粥
13.鍛煉咀嚼：果粒蛋黃
14.補充維生素：蔬菜米糊
15.補充礦物質：奶香玉米糊
16.利尿健胃：紅豆湯
17.增強機體免疫力：青菜汁
18.促進生長發育：玉米汁
19.無糖蔬菜汁：黃瓜汁
20.增強免疫力：紅薯大米糊
21.促進生長發育：蛋黃南瓜小米糊
22.促進寶寶腸胃蠕動：蘋果紅薯米糊
23.促進視力成長：紅棗枸杞米糊

第四章10～12個月斷奶期：咀嚼型輔食
10-12Months：ChewedTypeSupplementaryFood
一、10～12個月寶寶輔食喂養重點
1.10～12個月可添加的食物
2.請這樣給10～12個月寶寶添加輔食
二、輔食喂養問題大剖析
1.如何訓練寶寶自己進餐
2.寶寶含著飯菜不下咽怎麼辦
3.春季怎樣添加輔食可增強寶寶抵抗力
4.夏季怎樣添加輔食來為寶寶補水
5.鞦季吃什麼輔食可以防燥
6.鼕季如何通過添加輔食來增強寶寶的耐寒力
7.如何應對寶寶齣現的各種不良飲食習慣
三、超級媽媽給寶寶特製的營養食譜
1.富含維生素C：柳橙汁
2.訓練咀嚼：肉末軟飯
3.促進視覺發育：鬍蘿蔔絲蝦皮湯
4.補充鈣元素：蘑菇燉豆腐
5.增強免疫力：炒三丁
6.健脾益胃：山藥稀飯
7.補充維生素D：三色蔬菜拼盤
8.固齒美味：鬍蘿蔔魚粥
9.補充鈣質：蝦仁豆腐泥
10.健腦益智：西紅柿飯捲
11.護眼明目：鮮肝薯粥
12.促進代謝：三色豆腐蝦泥
13.預防貧血：香菇肉末飯
14.補充維生素A：鬍蘿蔔豌豆沙拉
15.促進牙齒發育：鬍蘿蔔小米湯
16.補充維生素：橘子汁
17.吸收豐富營養：魚肉泥
18.補鐵佳品：葡萄乾土豆泥
19.補鋅補鉀：土豆蘋果糊
20.促進大腦發育：香蕉乳酪糊
21.補鐵：西紅柿豬肝泥
22.促進大腦神經發育：菠菜米糊
23.補充營養元素：黑芝麻糯米糊
24.補充維生素：香蕉羹
25.補充蛋白質：雞湯南瓜泥
26.增強抵抗力：芒果豆腐奶酪
27.補充蛋白質：紫米糊

第五章1～1.5歲牙齒初成期：軟爛型食物
Age1-1.5：SoftandWell-stewedTypeSupplementaryFoodforTeeth-early-grownBabies
一、1-1.5歲寶寶喂養重點
1.1-1.5歲可添加的食物
2.請這樣給1-1.5歲寶寶添加營養餐
二、寶寶喂養問題大剖析
1.寶寶迷戀零食怎麼辦
2.哪些食物有助於增強寶寶免疫力
3.可以給1歲的寶寶添加味精嗎
4.怎麼預防寶寶上火
5.能用成品果汁飲料代替水果喂食寶寶嗎
三、超級媽媽給寶寶特製的營養食譜
1.健脾養胃：桂圓糯米粥
2.補鐵良品：雞肝麵條
3.補鈣消暑：蝦皮絲瓜湯
4.健脾益氣：山藥羹
5.祛燥潤肺：蘿蔔菠菜黃豆湯
6.營養大全：油菜炒香菇
7.補充蛋白質：鮮魚燒豆腐
8.促進大腦發育：芝麻核桃麵皮
9.提高免疫力：草菇豆腐
10.補充維生素A：豬肝泥
11.幫助寶寶長牙：蔬香排骨湯
12.葷素搭配：蔬果蝦蓉飯
13.保護血管：茄丁炒肉末
14.促進寶寶身體發育：青菜豬肝肉湯
15.清熱生津：嫩菱炒雞丁
16.補碘佳品：海帶燒豆腐
17.補充營養：蝦汁西藍花
18.促進寶寶發育：三鮮蛋羹
19.增強抵抗力：豌豆粥
20.增強免疫力：牛奶藕粉
21.富含維生素A、維生素D：奶酪蘑菇粥
22.健脾升胃：黃魚羹
23.清暑利水：綠豆南瓜羹

第六章1.5～2歲牙齒成熟期：混閤型食物
Age1.5-2：MixedTypeSupplementaryFoodforTeeth-well-grownBabies
一、1.5～2歲寶寶喂養重點
1.1.5～2歲可添加的食物
2.請這樣給1.5～2歲寶寶添加食物
二、寶寶喂養問題大剖析
1.寶寶為什麼會偏食
2.過多的甜食會給寶寶帶來哪些傷害
3.可以放任寶寶吃肥肉嗎
4.寶寶餐能用微波爐加熱嗎
三、超級媽媽給寶寶特製的營養食譜
1.清心明目：苦瓜粥
2.益智美味：蛋花魚
3.提高蛋白質利用率：紫菜餛飩
4.補鈣佳品：鼕瓜海米湯
5.補鈣健腦：花鰱魚丸
6.補鐵美味：洋蔥爆牛肉
7.強身健骨：青豆雞蛋豬肉粥
8.強健體質：香乾肉絲
9.潤肺補腦：蘿蔔仔排煲
10.開胃美食：雙菇肉絲
11.增強記憶力：魚子豆腐雞蛋羹
12.提高免疫力：獼猴桃蛋餅
13.增智補腦：鴿蛋益智湯
14.補鋅健腦：芹菜炒鱔魚
15.營養大餐：鬍蘿蔔絲炒肉
16.健康美味：雪菜豆腐
17.清火潤肺：薺菜溜黃魚片
18.保護眼睛：蝦仁肉餃子
19.健脾胃：山藥枸杞粥
20.促進身體發育：雞蛋瘦肉粥
21.健腦佳品：核桃粥
22.健腦佳品：鮭魚燉飯
23.健腦食品：西紅柿炒雞蛋
24.提高免疫力：炒西藍花
25.健腦佳品：絲瓜蛋花湯
26.促進長牙：海帶燉肉
27.補充維生素P：茄子炒肉
28.補充營養元素：奶油白菜

第七章2～3歲全能運動期：全麵型食物
Age2-3：ComprehensiveTypeSupplementaryFoodforAll-roundMovingBabies
一、2～3歲寶寶營養添加要點
1.2～3歲可添加的食物
2.這樣給2-3歲寶寶添加食物
二、新手媽媽問題大剖析
1.節日裏寶寶的飲食要注意什麼
2.如何讓寶寶學會使用筷子
3.如何讓寶寶健康吃素食
4.如何控製寶寶吃飯的時間
5.寶寶卡刺怎麼辦
6.蒸、煮食物給寶寶吃有哪些好處
7.寶寶愛吃“獨食”怎麼辦
三、超級媽媽給寶寶特製的營養食譜
1.豐富的蛋白質：腐乳燒肉
2.預防貧血：青椒炒肝絲
3.補充能量：火腿麥糊燒
4.促進智力發育：四色炒蛋
5.營養大餐：魚肉雞蛋餅
6.補鋅補鈣：小香排
7.補充維生素：海苔飯團
8.清熱補鐵：雞絲涼瓜
9.補鐵補血：鹵豬肝
10.健胃補鈣：五色菜
11.補鋅美味：木耳金針菇
12.補鐵補鈣：豬血豆腐湯
13.預防感冒：澆汁蓮藕
14.增強記憶力：芝麻核桃仁
15.清熱消暑：香菇絲瓜湯
16.健胃消食：汁澆櫻桃小蘿蔔
17.補益營養：蝦仁青豆飯
18.補充維生素：繽紛雞丁
19.通經活絡：絲瓜粥
20.補鐵佳品：菠菜牛肉捲
21.吸收蛋白質：雞肉海帶湯
22.寶寶開胃菜：清煮豆腐
23.健脾益胃：玉米排骨湯
24.促進寶寶生長發育：小米芹菜粥
25.健脾胃：山藥薏仁粥
26.補充鈣質：排骨鼕瓜湯
27.補充蛋白質：雞肝蒸肉餅
28.增進食欲：肉泥洋蔥餅
29.補充鈣質：豆腐蒸鮮貝
30.促進鈣質吸收：香菇白菜
31.補鈣佳品：糖醋排骨
32.暖胃補虛：清蒸帶魚
33.預防寶寶便秘：蘆筍燒雞塊
34.補充蛋白質：鱈魚菜餅
35.補鐵補鈣：蓮藕燉雞
36.平肝清熱：涼拌嫩芹菜

第八章食物是好的醫藥：寶寶常見病飲食療法
FoodIstheBestMedicine：FoodTherapyforBabies'CommonDiseases
一、發熱
1.這些食物可喂食
2.這些食物要忌食
3.食療小偏方
二、感冒
1.這些食物可多吃
2.這些食物要忌食
3.食療小偏方
三、咳嗽
1.這些食物可多吃
2.這些食物要忌食
3.食療小偏方
四、腹瀉
1.這些食物可多吃
2.這些食物要忌食
3.食療小偏方
五、腹痛
1.這些食物可多吃
2.這些食物要忌食
3.食療小偏方
六、嘔吐
1.這些食物可多吃
2.這些食物要忌食
3.食療小偏方
七、便秘
1.這些食物可多吃
2.這些食物要忌食
3.食療小偏方
八、手足口病
1.這些食物可多吃
2.這些食物要忌食
3.食療小偏方
九、疳積
1.這些食物可多吃
2.這些食物要忌食
3.食療小偏方

附錄：月子期新媽媽營養食譜精選
Appendix：Nutritionaldietfornewmother
一、産後周新媽媽月子菜譜
1.滋補活血：麻油麵綫
2.通乳、下乳：蝦仁豆腐
二、産後第二周新媽媽月子菜譜
1.富含蛋白質：麻油豬腰
2.滋補五髒：黑芝麻粥
3.滋陰補虛：山藥當歸牡蠣煲
三、産後第三周新媽媽月子菜譜
1.消除水腫：西紅柿燉牛肉
2.舒筋活血：鮮果米酒荷包蛋
四、産後第四周新媽媽月子菜譜
1.改善産後血虛：花生豬腳湯
2.健脾補肺：蘿蔔燉羊肉
靈智她生活·孕育書係項目主創成員

作者介紹

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邵玉芬：本套叢書主編。邵玉芬教授是外的孕産營養學專傢，上海營養學會婦幼營養專業委員會原主任委員，上海醫科大學營養醫學研究中心主任，復旦大學公共衛生學院教授，國務院特殊津貼獲得者。目前孕期營養學泰鬥。許鼓：母嬰護理專傢，超級奶爸，育嬰蜜語網（.yymy.）創始人，從事專業母嬰服務産業20餘年，全麵瞭解中國傢庭母嬰護理動態，為媽媽們提供貼心的孕産育兒知識。甘智榮：中國烹飪大師、勞動局考核就業培訓指定烹飪高級輔導師、國際食品餐飲博覽獲“中國功夫名廚創藝”稱號、國際名廚名菜品鑒高級顧問授予“中國禦廚”稱號。現為深圳市娛樂頻道《食客準備》欄目的特邀嘉賓、美食026雕刻版主、中糧集團食品研發工作者及多傢酒店餐飲顧問。

文摘

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序言

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《聰明媽咪的嬰幼兒喂養寶典：1~3歲營養餐與輔食全攻略》 新手爸媽必看！告彆喂養焦慮，解鎖寶寶健康成長關鍵期！ 從寶寶齣生到三歲，是他們一生中身體和智力飛速發展的關鍵時期。這段時間，科學、均衡的營養是寶寶健康成長、聰明發育的基石。然而，麵對市麵上琳琅滿目的育兒書籍，新手爸媽們常常感到迷茫：如何為寶寶選擇閤適的輔食？如何搭配齣營養均衡又美味的餐點？如何應對寶寶挑食、厭食等喂養難題？《聰明媽咪的嬰幼兒喂養寶典：1~3歲營養餐與輔食全攻略》正是為解答這些睏惑而誕生的育兒指南，它將陪伴您輕鬆度過寶寶的“吃飯大學”，讓喂養不再是難題，而是享受與寶寶共同成長的美好時光。 本書並非一本簡單的食譜集，而是從嬰幼兒生理發育特點齣發，結閤當下中國寶寶的喂養現狀，為0-3歲嬰幼兒傢庭量身打造的一套科學、實用、易操作的喂養方案。我們深知，每一位父母都渴望給寶寶最好的，但“最好”並非一味追求昂貴的食材，而是要精準把握寶寶不同成長階段的營養需求，並以科學的方法呈現。 第一部分：0-1歲寶寶，開啓美味人生新篇章 0-1歲是寶寶從母乳/配方奶過渡到固體食物的關鍵時期，也是味蕾和消化係統發育的重要階段。本部分將細緻講解： 母乳喂養與配方奶的科學搭配： 即使選擇配方奶的傢庭，也需要瞭解如何選擇適閤寶寶的奶粉，以及奶粉衝調的黃金法則。我們將介紹母乳喂養的益處，以及在特殊情況下如何安全有效地補充配方奶，確保寶寶獲得充足的營養。 輔食添加的“十萬個為什麼”： 何時開始添加輔食？ 提前瞭解寶寶的信號，準確判斷添加輔食的最佳時機。 從何種性狀的輔食開始？ 從泥糊狀到碎末狀，循序漸進，嗬護寶寶嬌嫩的消化係統。 如何選擇第一口輔食？ 詳細介紹米粉、菜泥、果泥的優勢與選擇技巧，以及對常見過敏源食物的初步認知。 添加輔食的順序與頻率： 科學的添加順序能幫助寶寶更好地接受新食物，避免消化不良。我們將提供詳細的添加時間錶和原則。 “高鐵”的重要性，從第一口輔食開始： 揭示嬰幼兒缺鐵的危害，以及如何通過輔食有效補充鐵元素，預防貧血。 如何觀察與應對過敏反應？ 詳細指導傢長如何辨彆食物過敏的跡象，並給齣安全的應對策略。 解鎖寶寶味蕾的秘密： 介紹如何通過不同食材的組閤，讓寶寶感受食物的原味，培養健康的飲食偏好。我們將推薦一係列適閤0-6個月寶寶的“單品”輔食，如： 米粉篇： 各類米粉的營養成分分析，以及如何根據寶寶月齡選擇和調配。 蔬果篇： 蘋果泥、香蕉泥、南瓜泥、紅薯泥、西蘭花泥等，詳細介紹其營養價值和製作方法。 肉類篇： 豬肝泥、魚泥、雞肉泥等，強調動物性食材的早期補充對寶寶生長的重要性。 7-12個月寶寶的進階輔食： 隨著寶寶咀嚼能力的提升，輔食的質地和種類也需要相應調整。本部分將重點介紹： 從泥糊到碎末： 如何逐漸過渡，鼓勵寶寶自主進食。 多樣化的食材組閤： 介紹各種榖物、蔬菜、水果、肉類、豆製品的營養特點，以及如何將它們巧妙搭配。 創意輔食小點心： 製作一些簡單易行的手指食物，鍛煉寶寶的抓握和咀嚼能力。 “餐譜”範例： 提供每周甚至每日的輔食安排建議，包含食材的詳細搭配與製作步驟，讓傢長不再為“今天吃什麼”而煩惱。例如： 七個月寶寶食譜示例： “蔬菜牛肉粥”、“三文魚蔬菜麵糊”、“蘋果小米粥”等。 九個月寶寶食譜示例： “蝦仁菠菜疙瘩湯”、“香菇蒸蛋羹”、“牛油果雞肉飯”等。 十一月寶寶食譜示例： “玉米豌豆豬肉餃子”、“土豆鱈魚餅”、“燕麥香蕉杯”等。 第二部分：1-3歲寶寶，奠定健康飲食的金字塔 1-3歲是寶寶從“輔食為主”過渡到“食物為主”的關鍵時期，也是許多喂養問題的“高發期”。本部分將深入探討： 寶寶的“吃飯大學”： 一日三餐+點心的科學安排： 如何根據寶寶的活動量和消化能力，閤理安排餐次和分量。 精細化食材選擇： 詳細講解不同肉類（雞肉、牛肉、豬肉、魚肉、蝦）、豆製品、蛋類、乳製品、榖物、蔬菜、水果的營養價值，以及適閤1-3歲寶寶的烹飪方式。 “彩虹飲食法”的實踐： 如何通過多樣化的食材，為寶寶提供全麵的維生素和礦物質。 如何為寶寶“加餐”？ 介紹健康零食的選擇標準，以及避免高糖、高鹽、高油的陷阱。 破解寶寶喂養難題： 挑食、偏食的根源與對策： 分析寶寶挑食的原因，並提供循序漸進的引導方法，如：食物形狀的趣味化、烹飪方式的多樣化、餐具的吸引力等。 厭食，怎麼辦？ 探討寶寶厭食的可能原因，並提供改善食欲的策略，強調營造愉快的用餐氛圍。 “不愛吃蔬菜”的終結者： 揭示蔬菜營養的重要性，並提供將蔬菜“隱藏”在美食中的創意方法。 如何應對“吞咽睏難”？ 針對不同月齡寶寶的吞咽能力，提供食物質地的調整建議。 “小大人”的餐桌禮儀： 培養寶寶獨立進食的習慣，並引導其養成良好的餐桌禮儀。 營養配餐範例，讓寶寶愛上吃飯： 月齡食譜（12-18個月）： 重點關注寶寶對蛋白質、鐵、鈣等營養素的需求，設計美味又營養的食譜，例如： “香煎鱈魚蔬菜餅”、“三文魚三色飯”、“雞蛋菠菜麵疙瘩”。 幼兒食譜（18-24個月）： 隨著寶寶咀嚼能力的增強，食譜更加豐富，鼓勵寶寶嘗試更多元的食物，例如： “番茄牛肉燴飯”、“香菇滑雞粥”、“豌豆蝦仁炒飯”。 全麵營養餐（2-3歲）： 強調均衡搭配，提供適應寶寶快速生長發育的營養支持，例如： “鮮蝦蔬菜意麵”、“紅燒獅子頭（小份）配米飯”、“排骨玉米鬍蘿蔔湯”。 節日主題與親子互動餐： 鼓勵傢長與寶寶一起動手製作美食，在玩樂中學習，增進親子感情。 常見問題解答與食譜製作技巧： 如何保存食材？ 確保食材的新鮮與營養。 食材的科學搭配禁忌？ 避免不當的食物組閤影響營養吸收。 兒童餐具與烹飪用具的選擇？ 為寶寶的健康保駕護航。 如何應對寶寶生病時的飲食？ 提供特殊的飲食建議。 “一鍋到底”的省力妙招。 “一人食”的創意變形。 本書的獨特優勢： 科學權威，緊密結閤中國寶寶的喂養特點： 所有食譜與建議均基於嬰幼兒營養學最新研究成果，並充分考慮瞭中國傢庭的飲食習慣、食材可得性以及寶寶的生理發育特點。 實用易操作，零基礎也能變大廚： 食譜步驟清晰明瞭，配以精美圖片，即使是烹飪新手也能輕鬆上手。我們提供詳細的食材準備、烹飪時間、火候控製等指導。 循序漸進，科學指導： 從輔食添加的最初階段到復雜餐點的製作，層層遞進，滿足寶寶不同月齡的營養需求，並逐步引導其味蕾發展。 解決痛點，實用性強： 針對新手父母普遍麵臨的喂養難題，如挑食、厭食、過敏等，提供具體可行的解決方案。 注重培養，而非“喂飯”： 本書不僅提供食譜，更強調培養寶寶良好的飲食習慣，讓他們愛上吃飯，健康成長。 親子互動，樂享時光： 鼓勵傢長與寶寶一起參與到食物的製作過程中，將喂養變成親子互動的溫馨時刻。 《聰明媽咪的嬰幼兒喂養寶典：1~3歲營養餐與輔食全攻略》 是一本陪伴您和寶寶度過美好童年的育兒之書。它將為您提供最科學、最實用、最貼心的喂養指導，幫助您輕鬆應對喂養挑戰，見證寶寶健康、快樂地成長，為他們的未來打下堅實的營養基礎。告彆喂養焦慮，從閱讀本書開始，您將成為最自信、最聰明的媽咪！

評分☆☆☆☆☆

從我個人的使用習慣來看，這本書的實用性是超乎預期的。我最看重的是它的“可操作性”和“靈活性”。很多育兒書會提供非常固定的食譜，但每個寶寶的口味和生長速度都不一樣，一成不變的食譜很容易讓人感到束縛。這本書卻非常巧妙地提供瞭“模塊化”的建議。它會告訴你，比如一周內需要攝入多少種類的蔬菜，然後提供A、B、C三種不同風格的搭配方案供你選擇。這給瞭我極大的自由度去根據傢裏現有的食材進行調整，而不是每次做飯都要為瞭采購而大費周章。比如，我發現我傢寶寶對南瓜比較抗拒，但書裏恰好提到瞭可以將南瓜和山藥一起製作成口感更細膩的泥狀，這個小小的技巧就解決瞭我的一個大難題。而且，書中的食譜大多不需要復雜的廚具，我那個常常加班的丈夫也能在周末嘗試著給寶寶做一頓“大餐”，這極大地提升瞭傢庭成員參與育兒的積極性。這種體貼入微的設計，讓這本書從“工具書”升華為我們傢的“廚房夥伴”。

評分☆☆☆☆☆

這本書在結構安排上展現齣一種非常嚴謹但又不失人情味的態度。它不是簡單地把食譜堆砌在一起，而是非常有邏輯地將嬰幼兒的生長階段做瞭細緻的劃分。從最初的液體食物過渡到顆粒食物，再到能夠咀嚼塊狀食物的階段，每一步都有明確的階段性目標和對應的食譜推薦。讓我印象深刻的是，它在每一個階段的開始，都會用一小段篇幅來總結這個階段寶寶的“發育重點”，比如是鍛煉吞咽能力還是增加鐵元素的攝取。這種“先理論後實踐”的模式，讓我不僅僅是跟著菜譜做飯，更是理解瞭“為什麼我要做這個”的深層原因。這極大地提升瞭我作為母親的信心，不再是盲目跟風，而是帶著目的去科學喂養。此外，書中的“常見問題解答”部分也非常到位，很多我平時在網上搜索都找不到確切答案的問題，比如“寶寶輔食中加鹽的爭議”，在這裏都能得到一個平衡且有據可依的解釋，讓人感到非常可靠和專業。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格簡直是教科書級彆的“反麵教材”，但用在這個領域卻達到瞭意想不到的奇效。它沒有那種循規蹈矩、生怕說錯一個字的謹慎，而是充滿瞭活力和一種近乎“大膽”的實踐精神。我尤其欣賞它在描述某些食材的營養價值時，那種直抒胸臆的錶達方式，完全沒有繞彎子。比如，它講到蛋白質的重要性時，不是搬齣復雜的氨基酸結構，而是直接告訴我們“這是寶寶長高高、壯壯的秘密武器”，這種口語化的敘述方式，對於忙碌的傢長來說，既高效又容易吸收。我曾經在彆處看到過一些關於益生菌的介紹，晦澀難懂，但這本書裏寥寥數語，就把益生菌在腸道裏的“打鬥過程”描繪得活靈活現，讓我一下子就明白瞭為什麼要給寶寶補充。這本書的魅力就在於，它成功地將復雜的科學知識“翻譯”成瞭傢長能聽懂、能實操的語言。閱讀過程中，我時常會心一笑，因為它總能在不經意間點齣我們做父母時常犯的小迷糊，然後用一種幽默的方式幫你修正過來。閱讀體驗非常流暢，完全沒有閱讀障礙感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和紙張質量，體現齣一種對“兒童産品”應有的尊重。要知道，給寶寶準備食物的工具和參考書，很容易沾染上各種油汙和湯汁，所以我對這種經常翻閱的書籍的耐用性要求很高。這本《0~3歲嬰幼兒營養配餐》的紙張厚實，即使用沾瞭點輔食油漬也可以很方便地用濕巾擦拭乾淨，不容易留下永久性的汙漬，這對於經常在廚房和餐桌旁使用的傢長來說簡直是福音。更不用說，它的印刷清晰度極高，即便是那些需要精確稱量食材的食譜，上麵的數字和單位也絕對不會模糊不清，這在做輔食時避免瞭任何潛在的測量錯誤，確保瞭喂養的精確性。這種對細節的打磨，讓這本書在使用過程中提供瞭一種極佳的觸感和視覺體驗。它不僅僅是一本指導手冊，更像是一件精心製作的傢居用品，讓人願意長時間地把它放在手邊，隨時取閱，而不是束之高閣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是春天的氣息撲麵而來，那種柔和的色調和溫馨的插畫，一下子就抓住瞭我的眼球。我本身就對育兒類的書籍情有獨鍾，但市麵上很多書要麼內容過於學術化，讓人望而卻步，要麼就是過於花哨而缺乏實用性。拿到這本《0~3歲嬰幼兒營養配餐》後，我立刻被它的排版和圖文並茂的風格吸引瞭。特彆是那些色彩鮮艷的水果和蔬菜的插圖，簡直就像是打開瞭一本美食畫冊，讓人看瞭就忍不住想動手做。我記得我翻開的第一頁，就是關於輔食添加的黃金時間錶，那清晰的步驟和細緻的注意事項，讓我這個新手媽媽懸著的心一下子就放下瞭不少。它不像那種冷冰冰的說明書，倒像是鄰居傢經驗豐富的大姐姐在手把手教你，那種親切感是很多專業書籍無法比擬的。而且，書裏的很多小貼士，比如如何處理容易過敏的食材，或者怎樣讓寶寶愛上吃蔬菜的小妙招，都非常接地氣，看得齣作者確實是深入研究過中國傢庭的實際情況。我已經迫不及待想試試書裏那些看起來簡單又營養的食譜瞭，光是翻閱的過程，就覺得自己的育兒知識庫又充實瞭不少，真的非常賞心悅目的一本書。