美人养颜靓汤 双福 9787506486231 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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双福 著

图书标签:

• 养生
• 美容
• 食谱
• 汤品
• 健康
• 女性
• 膳食
• 滋补
• 双福出版社
• 中医养生

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506486231

商品编码：29673897844

包装：平装

出版时间：2012-07-01

基本信息

书名：美人养颜靓汤

定价：29.80元

作者：双福

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2012-07-01

ISBN：9787506486231

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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500余幅步骤图，分步详解靓汤制作过程
贴心实用的小贴士，让美丽升级
你可以更美的！

内容提要

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本书养颜美容、滋补的煲汤制作，针对年轻女性，汤品追求清甜，口感好，减少油腻感。

目录

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Part 1
煲一碗健康靓汤，换一生美丽容颜
健康嫩白肌肤的基本原则
健康的基本原则
排毒，让女人美丽的利器

Part 2
靓丽美人汤，越饮越美丽
美白容颜
猪舌肉胡萝卜玉米汤
花生牛肉汤
肉丸冬瓜汤
冬瓜排骨汤
花生木瓜凤爪汤
百合梨汁羹
红薯芝麻浓汤
冰糖炖雪蛤
花生红枣猪蹄汤
红枣桂圆汤
红枣小排莲藕汤
无花果苹果猪腿肉汤
养颜芦荟汤
薏米羊肉汤
润肤美白汤
银芽海带汤
银耳枸杞鸡肉汤
黄豆猪蹄汤
苹果雪梨羹
无花果烧牛肉
补水润肤
沙参玉竹鱼尾汤
四物汤
龙眼肉莲子鸡蛋汤
鲜贝水果煲
黄豆花生猪蹄汤
银耳苹果瘦肉汤
南瓜红枣莲子汤
银耳蜜枣汤
金针菇鸡丝汤
银耳杏仁鹌鹑汤
鲜奶白果雪梨汤
鲍鱼排骨煲
大酱鲜蔬锅
黄芪鳝鱼汤
西兰花鸽蛋汤
红豆莲子清鸡汤
木瓜黄豆煲猪蹄
木瓜花生排骨汤
牛奶菜心汤
黄芪鲜虾仁汤
消脂
黑木耳玉米苹果汤
薏米冬瓜骨头汤
金针菇降脂汤
海带雪梨番茄汤
鳕鱼兰花汤
冬菇菠菜祛脂汤
枸杞菠萝银耳汤
银耳冬瓜汤
哈蜜瓜百合汤
木瓜银耳羹
玉米蔬菜汤
美白美容汤
清汤豆腐羹
雪菜番茄豆腐汤
猪尾凤爪香菇汤
养颜汤
冬瓜西芹炖瘦肉
海参疙瘩汤
冬瓜绿豆汤
小白菜豆腐汤
排毒养颜
什锦蔬菜养颜汤
红糖芦荟汤
番茄豆腐汤
白果薏米金钱汤
香菇豆腐汤
冬瓜海带汤
冬瓜薏米汤
粉葛猪骨汤
香橙炖银耳汤
蛤蜊茼蒿鸡蛋汤
什锦素汤
丝瓜瘦肉汤
紫苏生姜红枣汤
哈密瓜苹果瘦肉汤
薏米蜂蜜水
大白菜素汤
黑木耳莲藕鲫鱼汤
苹果雪梨排骨汤
香芹豆腐瘦肉汤
金银花黄瓜肉片汤
养发明目
枸杞排骨汤
参芪红枣生鱼汤
排骨山药海带汤
猪心红枣汤
红枣炖水蜜桃汤
草菇丝瓜鱼片汤
黑木耳红枣瘦肉汤
银耳枸杞羹
瘦肉蜜柚汤
枸杞猪肝瘦肉汤

作者介绍

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杨红，现任职于青岛市海慈医疗集团。现从事专业：临床营养专业；职务资格：主管技师、副主任技师。
青岛市药膳研究会第二届理事会理事、常务理事、秘书长。

文摘

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序言

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岁月如歌，养生为伴：探寻传统滋补的智慧与实践 书名：《滋味乾坤：中国传统食疗与药膳的千年流转》 ISBN：9787530618888 内容简介： 中华文明绵延五千年，饮食文化与之相伴相生，早已超越了单纯的果腹之需，升华为一门深奥的养生哲学。《滋味乾坤：中国传统食疗与药膳的千年流转》并非一本简单的菜谱汇编，它是一部穿越历史长河，探究华夏民族如何将天地间的灵物转化为滋养生命之源的文化史诗与实践指南。 本书以严谨的学术态度和生动的叙事笔触，系统梳理了中国传统食疗体系的起源、演变及其核心理论基础。从先秦时期《黄帝内经》中“药食同源”的朴素思想萌芽，到汉代张仲景的《伤寒杂病论》中食疗与汤剂的交融并用，再到唐宋时期药膳理论的成熟与宫廷御膳的精细化，直至明清时期食疗方剂的集大成，本书勾勒出一条清晰的知识传承脉络。 一、理论基石：阴阳五行与脏腑经络的交织 理解中国食疗，必须深入其理论体系。《滋味乾坤》花费大量篇幅，详尽阐释了中医理论中的核心概念——阴阳、五行、脏腑、气血津液——是如何指导食材的选择与烹饪方法的。 五味归经与四气偏性： 详细对比了酸、苦、甘、辛、咸五味对人体不同脏腑的影响机制。例如，如何根据五行生克规律，巧妙运用甘味食物补益脾胃，或用辛味食物疏散风寒。书中系统整理了数百种常见食材（包括谷物、蔬果、肉蛋奶及菌藻类）的性味归属，并结合季节变化和个体体质（如寒性、热性、湿性、燥性等），提供个性化的饮食调理框架。 食疗的辩证观： 强调“辨证论治”在饮食中的应用。书中指出，同一种食材，在不同病症下可能需要不同的配伍和炮制方式。例如，针对脾虚湿盛者，如何通过煮、蒸、煨等烹饪方法，最大限度地发挥食材的健脾祛湿功效，而非简单地罗列食材功效。 二、历史长廊：从简陋药粥到精致药膳 本书并非枯燥的理论堆砌，它通过生动的历史场景再现，展现了食疗在历史进程中的实际应用和地位的提升。 先秦与秦汉的萌芽： 追溯古代巫医与农耕文化的交汇点，解读早期人们如何通过观察自然规律，发现食物的治疗作用，并记录在竹简之上。 唐代的鼎盛与宫廷影响： 重点分析了唐代孙思邈《千金翼方》中对食疗的系统归纳，以及宫廷药膳房的运作模式，揭示了药膳如何从民间走向制度化管理。 宋元的普及与地方特色： 探讨了宋代商业繁荣对食材流通的影响，以及不同地域（如川渝的麻辣养生、岭南的清润滋补）如何根据水土气候形成了独特的药膳流派。 明清的集大成： 深入剖析了明代《本草纲目》对食材的科学分类及其食疗价值的再认识，以及清代医案中大量融入生活细节的药膳方例。 三、实践指导：日常膳食的精微调配 《滋味乾坤》的价值更在于其极强的操作性，它将复杂的药理融入日常的柴米油盐之中。全书的实践部分，分为“时令调养”、“病症对治”和“特定人群滋养”三大板块。 1. 时令养生：顺应天时 详细介绍了“春生、夏长、秋收、冬藏”对应的进补与清泻原则。 春季： 强调疏肝理气，推荐食用如韭菜、菠菜、桑叶等，并提供如何用少量辛温之物助阳气升发。 夏季： 重点在于清热祛湿，介绍如绿豆、冬瓜、荷叶等食材的妙用，以及如何通过汤饮保持体内津液平衡。 秋季： 侧重润燥养阴，大量篇幅介绍了百合、银耳、秋藕等食材的润肺止咳食谱。 冬季： 论述了温补固藏的要义，推荐选用羊肉、鹿肉等温性食材的科学炖煮方法，以抵御寒邪。 2. 病症对治：针对性食疗方 本书收录了上千个经过历史检验的食疗方剂，均标注了详细的配料、炮制要求和食用禁忌，确保使用者安全有效。 健脾益胃系列： 针对消化不良、食欲不振，推荐山药芡实粥、陈皮茯苓饮等，注重发酵与分解的技巧。 安神助眠系列： 针对心肝火旺或气血不足导致的失眠，提供龙骨牡蛎炖汤、小米安神糕等，强调睡前两小时的饮食控制。 活血化瘀系列： 介绍玫瑰花、三七等具有活血作用的食材，并强调其用量必须适度，以及与活血药物的配伍禁忌。 3. 特殊人群滋养 针对女性、儿童、老年人以及体弱多病者的不同生理特点，提供了定制化的调理方案。 女性： 侧重于调经、养血、驻颜，详细介绍了阿胶的正确烊化方法、红枣桂圆汤的比例调配，以及如何用食疗改善更年期不适。 老年人： 关注脾胃的衰弱和肾气的亏虚，推荐易消化、高营养密度的流质食物，如肉糜、鱼胶羹等。 结语：传承与创新的平衡 《滋味乾坤》的最终目的，是引导读者建立一种积极、主动的健康观。它不仅是古代智慧的结晶，更是对现代人快节奏生活下“饮食失调”的有力回应。本书强调，真正的养生不在于盲目追求昂贵药材，而在于对自然节律的尊重、对身体信号的倾听，以及对传统烹饪智慧的继承与创新。它鼓励读者将这门古老的学问，内化为一种生活方式，达到“不治已病治未病”的至高境界。全书配有精美的传统插画和现代清晰的步骤图示，力求在学术深度与普及性之间找到完美的平衡点。

评分☆☆☆☆☆

这本《美人养颜靓汤 双福》真是太惊喜了！我一直对养生食疗很感兴趣，但市面上很多书要么太专业，要么太零散，要么就是食谱不够实用。《美人养颜靓汤》给我的感觉就像是一位非常懂行的朋友，娓娓道来，而且步骤清晰，非常容易上手。 首先，它的内容编排就非常人性化。不是简单地罗列食材和做法，而是从很多女性关心的方面入手，比如“气色不佳怎么办”、“睡眠质量不高如何改善”、“肌肤干燥如何滋养”等等，然后针对性地推荐了不同的靓汤。这种分类让我觉得它真正了解我们的需求，不是那种“一刀切”的健康指南。 其次，它推荐的食材都很常见，甚至很多都是我平时家里就会有的。这一点真的太重要了！很多养生汤谱需要一些名贵的中药材，购买起来不方便，而且价格也不菲，这就大大降低了实践的可能性。而这本书里的食材，比如红枣、枸杞、银耳、百合、莲子这些，都很容易在超市买到，而且价格也亲民。我试着做了一款用黄芪和红枣炖的汤，不仅味道好，喝完之后感觉身体也暖和了不少。 更值得一提的是，它对每一种食材的功效都有详细的解释，而且是用非常通俗易懂的语言，不像有些书那样充斥着复杂的术语。我看完之后，不仅学会了怎么做汤，还对这些食材有了更深的认识，感觉自己也在潜移默化中学习到了很多中医养生的知识。 最后，这本书的排版和配图也让人赏心悦目。每一道汤的成品图都拍得非常诱人，让人一看就很有食欲。而且字体大小适中，纸张质量也不错，翻阅起来很舒服。总而言之，《美人养颜靓汤 双福》是一本集实用性、科学性和艺术性于一体的养生食疗书籍，强烈推荐给所有追求健康美丽的女性朋友们！

评分☆☆☆☆☆

拿到《美人养颜靓汤 双福》这本书，我最直观的感受就是它的“温度”。不同于那些冷冰冰的科学报告或者生硬的理论阐述，这本书透着一股子属于生活、属于日常的温暖气息。它不是教你成为一名中医专家，也不是让你每天绷着弦去追求某种极致的“养生状态”，而是告诉你，如何用最简单、最接近本源的方式，来照顾自己的身体，让自己由内而外地散发出健康的光彩。 书里的每一道汤，仿佛都承载着一种温和的关怀。我尤其喜欢它在介绍每一道汤品时，不仅仅给出食材和步骤，还会附上一段小小的“养颜心语”，讲述这道汤背后的故事，或者它能带来的那种微妙的改变。比如，有一款用百合和莲子熬制的汤，它说这款汤能帮助“宁心安神，让夜色不再漫长”，读到这里，我仿佛都能感受到那种夜深人静时，一碗温热汤水带来的慰藉。 而且，这本书的讲解方式非常细腻。它会告诉你，什么时候喝最合适，比如“在换季时节，皮肤容易干燥，不妨试试这款滋润汤”，或者“如果你最近工作压力大，晚上睡不好，试试这款安神汤”。这种针对性的建议，让我在选择汤品时不再茫然，而是能根据自己的实际情况，找到最适合的那一款。 我尝试做了一款用花生、红枣和鸡蛋煮的汤，虽然食材简单，但口感出奇地好，而且第二天早上起来，我惊讶地发现自己的皮肤好像比平时更饱满了一些，这让我对这本书的功效又多了一份信心。它不是那种立竿<bos> 刻见奇效的“灵丹妙药”，而是一种循序渐进的滋养，就像日复一日的阳光雨露，慢慢地滋养出生命的活力。 总的来说，《美人养颜靓汤 双福》这本书，更像是一位温柔的闺蜜，在你需要的时候，为你递上一碗热气腾腾的养颜汤，并用最朴实的话语告诉你，如何更好地爱自己。它教会我的，不只是烹饪技巧，更是一种懂得生活、关爱自己的态度。

评分☆☆☆☆☆

《美人养颜靓汤 双福》这本书，给我带来了一种全新的视角来看待“养颜”。我一直以为养颜就是要用各种昂贵的护肤品，或者去做昂贵的美容项目。但这本书告诉我，真正的养颜，其实是从身体的内部开始的。它把“吃”这件看似平常的事情，提升到了一个全新的高度，让我意识到，我们每天吃下去的食物，不仅仅是果腹，更是塑造我们容颜和身体状态的关键。 我特别欣赏它对“美”的定义，不是单一的白皙或者年轻，而是那种健康、有光泽、充满生命力的状态。它推荐的汤品，很多都围绕着“补血”、“补气”、“滋阴”、“润燥”这些中医的理念，但它又没有把这些理念搞得高深莫测，而是用非常贴近生活的语言来解释，比如“气血不足，脸色就会暗沉”、“身体干燥，皮肤就会失去弹性”。 书里有很多小贴士，我觉得特别实用。比如，它会告诉你如何根据自己的体质来选择合适的汤品，还会提醒你在煮汤时的一些小细节，比如火候的掌握、食材的搭配。我之前煮汤，总觉得味道不够好，看了这本书之后，我才发现原来很多地方都需要注意。我试着按照书里的方法，用山药和排骨煮了一锅汤，味道真的比我之前做的要鲜美很多，而且喝完之后，感觉胃部也暖暖的，非常舒服。 这本书的内容，给我最大的启发是，养颜并不是一蹴而就的事情，而是一个需要长期坚持、从内而外调理的过程。它鼓励我不要急于求成，而是要耐心、细心地对待自己的身体。这一点，对于我这样容易焦虑的人来说，真的非常有帮助。它让我明白，即使是最简单的食材，只要搭配得当，用心烹饪，也能成为滋养美丽的秘方。 我非常喜欢它在介绍汤品时，总会带上一句关于“心境”的描述，比如“喝上一碗，让心情也跟着明媚起来”。这让我觉得，这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于生活智慧的书。它提醒我，美丽不仅仅是外在的，更是内在的平和与喜悦。

评分☆☆☆☆☆

老实说，在翻阅《美人养颜靓汤 双福》之前，我对“靓汤”这个概念并没有特别深刻的认知。我总觉得，汤不过是用来喝的，顶多能暖暖胃，至于“养颜”嘛，似乎有些夸大其词。然而，这本书完全颠覆了我之前的想法，它就像一位经验丰富的营养师兼美食家，用循序渐进的方式，把我引入了一个全新的养生领域。 这本书最吸引我的地方在于它的“系统性”和“深度”。它不像市面上很多零散的食谱，仅仅列出几道简单食谱就草草了事。而是从女性身体的各个方面，比如皮肤、身材、情绪、健康等，都进行了细致的分析，然后针对性地给出了一系列循序渐进的靓汤方案。这种“因材施教”的方式，让我觉得这本书真的非常专业，并且考虑到了不同人群的需求。 我个人非常注重“循序渐进”的调理过程，这本书恰恰满足了我的需求。它不是要求你一下子做出很多改变，而是从日常饮食的点滴入手，让你在不知不觉中，就能感受到身体的积极变化。我尝试了一款用当归和黄芪炖的汤，起初只是抱着试试看的心态，没想到喝了几天之后，我的脸色真的比之前红润了不少，整个人也感觉更有精神了。 而且，书中对食材的讲解非常深入，不仅仅是简单的功效罗列，还会解释为什么这种食材对某个方面有益，以及在烹饪过程中需要注意些什么。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我觉得非常有价值，也更容易将学到的知识运用到日常生活中。它教会我的，不仅仅是“怎么做”，更是“为什么这么做”。 此外，这本书的语言风格也非常吸引人，既有科学的严谨性，又不失生活的趣味性。它用一种非常温和、亲切的口吻，向读者传递养生的知识，让人在阅读的过程中，不会感到枯燥乏味，反而能从中获得一种愉悦感。这本书就像一位循循善诱的老师，引领着我一步步探索身体的奥秘，并学会如何用最自然、最健康的方式来呵护自己。

评分☆☆☆☆☆

《美人养颜靓汤 双福》这本书，给我的感觉是“润物细无声”式的养生。它不像有些养生书那样，上来就给你灌输一大堆理论，或者让你进行高强度的“排毒”、“断食”等激进的操作。而是将“美”这件事，融入到了日常的饮食中，让你在享受美食的同时，也能悄悄地变美。 我最喜欢这本书的地方，在于它对“自然”和“平衡”的强调。它推荐的汤品，很多都是用我们身边最常见的食材，比如蔬菜、豆类、一些基础的肉类，然后通过巧妙的搭配，激发出食材本身蕴含的营养和功效。它不会让你去追求一些稀奇古怪、难以获得的食材，而是告诉你，其实最简单的，才是最好的。 它在讲解每一道汤的时候，都会从“情志”、“起居”这些与女性身心健康息息相关的方面入手，然后将汤品作为一种辅助的调理方式。这让我觉得，这本书的作者非常懂得女性的需求，它不仅仅关注身体，更关注心灵。比如，有一款用南瓜和小米煮的粥，它说这款粥能帮助“驱散心中的阴霾，带来阳光般的温暖”，读到这里，我仿佛都能感受到那种宁静和满足。 这本书的实用性非常强，它提供的食谱都很详细，而且步骤清晰，即便是烹饪新手，也能轻松上手。我尝试做了一款用银耳和红枣炖的汤，它的分量正好适合一个人或者两个人食用，而且制作过程非常简单，15分钟就能搞定。喝完之后，感觉身体暖暖的，皮肤也比平时更加滋润。 更让我惊喜的是，这本书的语言风格非常细腻，充满人文关怀。它不是简单地告诉你“吃什么能变美”，而是通过讲述一个个关于“美”的故事，让你在潜移默化中，接受并认同这种由内而外的养生理念。它就像一位知心的朋友，在轻轻地告诉你，如何才能真正拥有健康、持久的美丽。这本书，让我觉得养生不再是一件枯燥的任务，而是一种享受生活、关爱自己的方式。