具体描述
基本信息
书名：怀孕就要好好吃
定价：39.8元
作者：文怡
出版社：中信出版社
出版日期：2015-01-01
ISBN：9787508649559
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：24开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
★ 美食畅销书作家 文怡本人的孕期68道精选菜谱。
★ 协和妇产科副主任医师、医学博士，《只有医生知道》作者 张羽 亲笔作序
★ 谁说孕妇餐只能是淡而无味的？文怡的孕妇餐，不仅让宝宝营养到位，更让妈妈吃得美味又开心。
★ 特别的目录，帮助你很快找到你的菜。当你没有胃口，各种油腻统统都不要的时候；当你食欲大增，感觉怀孕辣妈好难当的时候；当你消化不良，感觉心情不够靓丽的时候，《怀孕就要好好吃》会是你的**选择。
★ 260多万超级粉丝期盼已久，家常食材，简单烹饪。
两个人！要更美丽~更健康~
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内容提要
《怀孕就要好好吃》是文怡特别、用心的作品。
文怡从自己的孕期食谱中精选68道菜，配合写给孕妇们的孕期心情分享，写出了这本可以让孕妇“好好吃”的孕期食谱书。《怀孕就要好好吃》不同于以往的孕妇餐，它不再枯燥，不再教条，它只会像你的闺蜜那样，懂你、体贴你——从孕期早、中、后期入手，针对孕期不同阶段的不同饮食问题，给你提供的孕期饮食建议。
如果你认为吃了《怀孕就要好好吃》里介绍的菜，就可以让孩子变成爱因斯坦、变成都教授，那就错了。《怀孕就要好好吃》中分享的只是文怡自己在孕期吃过的，有的是医生建议的，有的是肚子里的宝宝需要的，有的是妈妈忍不住想吃的，每一道菜都健康、营养、令你垂涎欲滴，吃起来心情美美的。
怀孕就要好好吃，如果你是孕妇，还在犹豫什么呢？
目录
作者介绍
文怡
美食节目主持人，美食畅销书作家，“文怡美食生活馆”及“厨蜜网”创始人，微博粉丝260多万。
2013年末，她顺利生下胖小子“肉包”，从此步入幸福妈妈行列。她热爱美食、热爱生活，幽默、大气。这本书是她特别的菜谱书，记录着她的孕期美食，还有美好心情。
文摘
怀孕了，胃口变得好差？
不知道，你是否还记得自己荣升“中队长”那天的心情是怎样的，是幸福的喜悦、迎接新生命的忐忑，还是终于可以作威作福享受那9 个多月赛老佛爷般日子的激动？
次看到验孕棒上那两道红杠时，我完全没想到自己的内心是那样的平静，出奇的平静，平静到我自己都无法理解我的“冷血”。按说盼了那么多年的孩子，经历了那么多等待、艰难和曲折，其中还包括两次“试管婴儿”手术失败的打击，能意外地自然怀上孩子，应该特兴奋、特激动才对啊？但那一刻却真的没有，我反复跟自己确认，反复努力回忆那天的一切感受，真的只有8 个字可以形容我的心情，那就是：平静如水，毫无波澜。完全不像电影和电视剧里演的那样，女主角会激动得流泪，会哭着
给老公打电话什么的。奇怪的是老公得知我怀孕的消息，也出奇的平静，就说了一句：“哦，是真的吗？”我说：“是。”他说：“嗯，还是去医院确认一下比较好。”好无趣，零浪漫，真的一点儿都不像电视里演的那样， 会抱着自己的老婆原地转圈圈，欢呼雀跃，亲吻肚皮，开心到流泪什么的。不是电视里演得太不生活，就是我活得太不艺术，是哪里出了问题。哼。
迄今为止，我都时常想念怀孕的那段日子，那应该是这辈子值得怀念的一段时光吧？我的整个孕期真的很幸福，也很幸运，我想好心情是一方面，或许还有好身体的原因。从“中奖”到“卸货”的9 个多月的时间里， 我几乎就没难受过，也没疯狂地恶心过、吐过，就在孕早期有过那么短暂的几天食欲不太好，然后就一顺百顺了。生活，娱乐，工作，长膘儿一样儿都没耽误。
总有新妈妈问我，孕期这个能吃吗，那个能吃吗。我能体会每一位妈妈怀着小生命时的紧张，也能理解咱们的妈妈婆婆以及周围的热心人，把来自不同地域文化中关于怀孕的各种禁忌带入我们孕期生活的热情，在感谢他们关爱的同时，我还是希望准妈妈们能放松一点对待自己，较为理性和科学地对待怀孕吃什么这件事。我不善于说服教育，不善于罗列一大堆数据，只把我，这个曾经快乐健康、精力充沛的孕妇摆在你的面前，并把我一直遵循的医嘱原样照搬过来与你分享：怀孕不是生病，孕妇不是病人，只要身体没太大的毛病，该吃吃，该喝喝，正常饮食，不抽烟，不酗酒， 不吸毒，不吃生肉！
你看，是不是很简单？
序言
推荐序：
首先，恭喜这本书的读者，作为女性，您迎来了生命中曼妙的时光。
孕育生命，可以说是一件神奇又不可思议的事儿。伴随和在输卵管结合成为受精卵，并在规定时间赶回种植定居下来，这个极其微小的球状细胞体迅速分化发育，成为一个虽然小巧却也五脏俱全的胎儿，并且在随后的日子里不断生长壮大，直到长成一个把母亲肚子撑成小山的沉甸甸、活泼泼的大宝宝，我们身体的每个角落都无时无刻不在发生的变化。
民以食为天，怀孕以后吃的问题更是格外引人关注。怀孕的前三个月，因为早孕反应，很多人不仅吃不下，还会有恶心、呕吐，严重的时候需要求助医生打针输液。在这段时间里，在餐桌上做哪些改变会有帮助呢？ 怀孕中间三个月则食欲大开，如何营养科学搭配，好吃不胖，多长胎儿少长肉，又成为每个爱美女性的心病。后三个月，胎儿更加迅速地生长发育，巨大的不断挤压消化道，迫使其改变位置，孕妇又开始一顿吃不下很多，消化能力下降，泛酸、便秘都会成为美丽生活的困扰。
作为妇产科医生，除了解决健康问题，被问到多的就是孕妇该吃什么、该怎么吃。也有很多让医生啼笑皆非甚至于辟谣都不知从何下手的民间传言，诸如吃兔肉会唇裂、吃羊肉会抽羊角风、吃鸭肉会长脚蹼、吃鱼会吐泡泡、吃螃蟹会横着走、吃驴肉会怀12 个月、吃牛肉不会说话等等，按这逻辑，要想生个健全的宝宝看来只能大吃活人了，为了孩子聪明，还得尽量找爱因斯坦那样高智商的吃。一贯以解决医学难题为主业的医生们被问烦了的时候，也会无奈且抓狂地甩出一句：“别问了， 没毒的东西都能吃！”
公立医院的产前检查门诊总是忙碌和人头攒动，小小的诊室外头，大肚子妈妈排着长队，手举病历本，进诊室，看化验，听胎心，开化验， 预约下次产检时间，就得走人了。医学问题被放在讨论的首位，很难再为“吃什么和怎么吃”留出时间和空间。忙碌中抬起头来，望着这些本来没病却要到医院定期接受检查和指导的准妈妈，觉得真该为她们提供更加充分的帮助，哪怕和病无关，哪怕只是关于吃，只要是孕妇关心的。
在微博上关注文怡很久，通过那些虽然只是片段的文字，能读出她是一个直率、幽默，却不失温柔和细心的大气姑娘。这本书对应怀孕早、中、后期的生理变化，以文怡式的独特幽默，结合作者的自身经验，跟大家毫无保留地分享了关于吃的一切细节。它会比你的家人更懂你的胃，理清吃的困惑，指导的同时也有恰当的启发。
怀孕是美好的，然而世间美好的东西从不独来，它伴随一切同来。宝宝来了，问题也来了，婆婆妈妈月嫂保姆也来了，各种忌讳传说、管你的、教育你的，不管真的假的全来了。你会因为孕期吃了一口辣椒担心宝宝上火吗？你会因为早孕反应就任性挑食，或者大无畏地胡吃海塞，结果养出个巨大儿，不仅增加难产风险还要自己变肥婆吗？我一直主张每一位女青年都要做学习型辣妈，你的身体你的孩子你做主。在研究“生” 之前，先跟文怡一起研究“吃”吧。
张羽
北京协和医院妇产科副主任医师，医学博士
著有超级畅销书《只有医生知道》用户评价
这本书的装帧设计简直是心灵的慰藉，封面那种柔和的米白色调，搭配着烫金的字体，拿在手里就感觉自己被一种温暖的力量包裹着。我本来还担心内容会过于学术或者枯燥，毕竟“营养学”这三个字听起来就让人头皮发麻，但一翻开内页，我就知道自己完全多虑了。作者的叙事方式非常平易近人，不像是在读一本教科书，更像是邻居家那位经验丰富、心地善良的阿姨在跟你拉家常。她没有一味地灌输那些“必须”和“禁止”，而是用很多生活化的例子来解释背后的原理。比如，她讲到孕期口味变化时，用了好几个朋友的真实案例，有爱吃酸的，有突然迷上重口味的，描绘得惟妙惟肖，让我忍不住笑出声来。最让我印象深刻的是，她没有把食物简单地分成“好”与“坏”，而是教我们如何在高压的生活节奏中，用最简单的方式去调整日常饮食结构。她推荐的食谱，材料在一般的超市都能买到，而且步骤清晰到连我这个厨房新手都能轻松上手。这本书真正传达的是一种放松的心态：孕育生命是一段美妙的旅程，而不是一场严格的考试。看完前几章，我那颗悬着的心终于放下了不少，感觉自己终于有了一个可靠的“饮食导航仪”。
评分这本书的结构安排简直是教科书级别的逻辑清晰，作者似乎对孕期妈妈们可能遇到的每一个疑虑都做了详尽的地图标记。我特别欣赏它那种时间轴式的推进，从备孕初期的营养储备，到孕中期的能量需求剧增，再到孕晚期和产后的恢复，内容是层层递进，环环相扣的。它不仅仅是告诉你“要吃什么”，更重要的是解释了“为什么在这个阶段需要这个”。比如，当谈到叶酸补充时，它并没有停留在简单的“多吃绿叶菜”，而是深入分析了不同形式的叶酸在人体内的吸收效率，并提供了一张表格，对比了富含该元素的常见食材及其处理方式对营养保留的影响，非常严谨。我之前在网上看过很多零散的建议，信息碎片化严重，看完后更迷茫。但这本书就像一个强大的知识聚合器，把所有零散的信息点都精准地串联了起来，形成了一个完整的知识体系。对于我这种追求效率和深度的人来说，这种系统化的梳理，是无可替代的宝贵财富。它让我感觉，我不是在盲目地遵从指令，而是在理解生命运作的奥秘，这是一种赋能。
评分这本书在食材的选择和处理上，展现了一种极高的实用主义精神，这一点我非常欣赏。它没有鼓吹昂贵或者稀有的“超级食物”，而是聚焦于我们日常厨房里的普通食材，比如鸡蛋、大米、豆腐、时令蔬菜等，但它教你如何用最优化的方式去“激活”这些普通食材的营养潜力。比如，关于如何正确储存蔬菜以最大化维生素C的保留，它提供了一个详细的图解说明，对比了密封袋、保鲜盒和开放式存放的差异。此外，书中对于“外食”这一现代生活常态的讨论也十分到位。它没有要求孕妇完全与外面的食物绝缘，而是提供了一套“外食风险评估手册”，教我们如何快速判断一家餐厅的食材新鲜度，如何在点餐时巧妙地避开高油高盐陷阱，甚至如何礼貌地向服务员提出特殊要求。这种“与现实妥协但不放弃健康”的策略，让我觉得这本书是真正接地气的，它承认了我们不可能活在无菌的温室里，而是教会我们在复杂的现实世界中保持主动权。
评分这本书的排版和视觉设计，简直是为当代人量身定做的阅读体验。它大量使用了信息图表和精美的插画，将那些原本需要大量文字解释的代谢过程，用直观的方式呈现出来。举个例子，它用一个生动的“能量分配图”，清晰地展示了蛋白质、脂肪和碳水化合物在孕期各个阶段的优先级变化，我只需要看一眼那个图，就能立刻明白今天的餐盘应该如何分配。而且，这本书的“问答”环节处理得非常巧妙，它不是那种生硬的Q&A，而是将读者最常犯的“认知误区”提炼出来，然后用对比的手法进行纠正。比如，它会列出“常见的错误认知”和“科学的真相”，这种设计极大地提高了阅读的趣味性和吸收率，让学习不再是负担。我以前买过那种文字堆砌的营养指南，读完后经常需要回翻很多页才能找到重点，但这本书的信息密度和易读性达到了完美的平衡。它就像一本精心设计的杂志，让人愿意反复拿起，每次都能发现新的、可操作的细节。
评分说实话，市面上关于孕期饮食的书籍多如牛毛，很多都充满了各种耸人听闻的断言，读起来让人焦虑感倍增。但这本书的基调是极其舒缓和理性的，它充满了对女性身体的尊重和理解。作者在书中多次强调，每一个孕妇的身体都是独一无二的“小宇宙”，不要拿自己的孕期和别人家的“完美孕期”做比较。我记得有一章专门讲了如何应对孕早期的孕吐，作者没有提供什么神奇的“解药”，而是分享了一些前辈们在极端不适时依然能维持基本营养摄入的“生存智慧”，比如将固态食物转化为浓汤，或者利用天然的姜味来转移注意力等。这些建议不是那种高高在上的理论，而是真刀真枪的实战经验。读到那些文字时，我能清晰地感受到作者的共情，她仿佛坐在我身边，用一种过来人的口吻轻轻地说：“我知道你很难受，但我们有办法度过这个阶段。”这种温度感，是冰冷的营养数据无法比拟的。它提供的是心理支持，远超一本食谱的价值。
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